Tervislikud köögiviljapüreed esmasöötmiseks. Esimene taimne toit

Meeste

Kuidas juurviljalisi lisatoite oma beebi toitumisse õigesti ja lapse tervisele kasulikult lisada, proovime seda oma artiklis välja mõelda.

Peibutis - mis tahes toit, välja arvatud rinnapiim ja piimasegud, mida laps saab esimesel eluaastal.

Milleks see mõeldud on?

Lastearstid soovitavad tutvustada beebi esimene toitmine 6 kuu vanuselt , pealegi on see vanus asjakohane nii lastele vanuses rinnaga toitmine, ja kunstlik.

Miks see oluline on?

Umbes kuue kuu pärast laps normaalne kõrgus ja arengut, võib lapsel puududa vitamiinid, mikroelemendid ja mineraalid tarnitakse rinnapiima või piimaseguga. Kasvav laste keha võib tekkida C-, A- ja D-vitamiini, B-vitamiini, foolhappe, raua, joodi, tsingi, vase, seleeni, kaltsiumi, fosfori ja kaaliumi puudus.

Kust alustada?

Enne täiendavate toitude kasutuselevõttu on parem konsulteerida lastearstiga, kes oskab soovitada, millest teie beebil täpselt puudu on.

Dobrobuti meditsiinivõrgustiku kõrgeima kategooria lastearst, lasteallergoloog, kandidaat arstiteadused Ekaterina Mihhailovna Kovbasko jagas veebisait “Maailma Terviseorganisatsioon soovitab alustada imiku ehk 6-kuuse lapse lisatoitmist köögiviljadega. Aga kui laps või tema kaal on alumisel piiril vanuse norm, on parem alustada täiendavat söötmist teraviljaputrudega, mis koosnevad ühest teraviljast, st koos piimavaba teravili. Kui teie laps võtab hästi kaalus juurde, on parem alustada täiendavat toitmist köögiviljadega. Beebi esmakordseks toitmiseks on parem kasutada meie kliimavööndis kasvavaid köögivilju, aga ka neid köögivilju, mis on selle aastaaja jaoks hooajalised.“

Kui teie lastearst nõustub ja laps võtab hästi kaalus juurde, on terve ja rõõmsameelne, võite julgelt alustada tutvustada täiendavaid toite köögiviljapüreega .

Lisaks oluliste vitamiinide ja mineraalainete olemasolule on taimsetel lisatoitudel ka muid olulisi eeliseid:

  • köögiviljad sisaldavad kiudaineid, mis aitavad toitu seedetraktist läbi viia ja arendavad soolestikus kasulikku mikrofloorat;
  • köögiviljad sisaldavad pektiinaineid, mis imavad ja eemaldavad lapse kehast toksiine;
  • köögiviljad avaldavad positiivset mõju keha happe-aluse tasakaalule, luues tingimused kõigi organite ja süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks.

Nüüd, kevadel, tundub, et selleks on õige aeg Paku beebile värsketest köögiviljadest valmistatud püreed või suppi . Kuid, Kallid lapsevanemad, võtke aega: supermarketist või turult ostetud köögiviljad ei sobi alati lapse esmaseks toitmiseks, kuna need sisaldavad erinevaid keemilised ained võib olla suurem kui lubatud piir.

Taimsete lisatoitude valmistamiseks Parem on võtta juurvilju, mille kvaliteedis olete 100% kindel, näiteks omakasvatatud, keskkonnasõbralikes kliimavööndites kasvatatud, ilma pestitsiide kasutamata, ostetud usaldusväärsetelt müüjatelt.

Saate seda kasutada ka köögiviljade lisatoitude tutvustamiseks. valmis püree purkidest . Valmistoodete kasutamise eelised beebitoit : kontroll püree valmistamisel kasutatava tooraine kvaliteedi üle, purgi väike maht võimaldab mitte liiga palju osta, aseptiline pakend säilitab selle võimalikult kaua kasulikud omadused ja vitamiinid.

Oluline nüanss : täiendavates toitudes pidage kinni mono põhimõttest : ära anna lapsele korraga mitut köögivilja, peatu vaid ühe juures ja jälgi lapse reaktsiooni. Kõik on korras? See tähendab, et umbes kahe nädala pärast saate midagi uut proovida.

Mida kinkida?

Eksperdid soovitavad alustada täiendavat söötmist hüpoallergeensete köögiviljadega : suvikõrvits, lillkapsas, heledad kõrvitsasordid, spargelkapsas, porgand. Seejärel lisatakse imiku täiendavatele toitudele kartul, mida on kõige parem kombineerida porgandi või suvikõrvitsaga, kuna kartulipuder ise on lapsele üsna raske toit.

Rikas kaaliumi, vase, karoteeni ja C-vitamiini poolest. Sellel on taastavad, kolereetilised, diureetilised, allergia- ja aneemiavastased omadused, see suurendab soolestiku motoorikat, on kergesti seeditav, normaliseerib vee-soolade ainevahetust ja puhastab verd.

Lillkapsas sisaldab õrnaid taimseid kiudaineid, rikkalikult mineraalsooli (kaalium, fosfor), mikroelemente (raud, koobalt, magneesium ja jood) ja vitamiine (A, C, rühm B, E, PP, U), mis pakuvad kasvavale organismile immuunkaitset. . Lillkapsas sisaldab piisav kogus kasvuks vajalik valk ning maksa ja sapipõie tööks vajalikud aminohapped.

Kõrvits rikas vitamiinide, rasvade, valkude ja süsivesikute, aga ka glükoosi, mineraalide ja mikroelementide (kaalium, kaltsium, raud) poolest. Karoteenisisalduse poolest on kõrvits 5 korda kõrgem kui porgand.

Sisaldab soolestiku tööd soodustavaid, bakteritsiidsete omadustega pektiinaineid, kiudaineid ja toidukiudaineid, mis avaldavad positiivset mõju sapi eritustegevusele. Porgand sisaldab suur hulk beetakaroteen, mis muundub lapse kehas A-vitamiini mangaaniks ja mis ei jää fütontsiidide sisalduse poolest alla sibulale ja küüslaugule.

Pärast seda, kui laps on tutvunud monopüree köögiviljadega, võivad need olla kombineerida, et luua erinevaid maitseid . Katsetage, luues selliseid, mis teie lapsele meeldivad, sest maitse-eelistusi Igaüks neist on täiesti individuaalne. Samuti ärge unustage proovida seda, mida saate enne lapsele andmist. Kui isegi täiskasvanule ei meeldi valmistatud supi või püree maitse, on ebatõenäoline, et beebi tahab lusikatki suhu võtta.

Laps kasvab. Ta on kahekordistanud oma sünnikaalu ja kasvanud ligi 10 sentimeetrit, rullub ümber, tunneb aktiivselt huvi ümbritseva maailma vastu, paneb mänguasju suhu - sellise tegevuse ja sellise kasvu jaoks ei pruugi emapiima (ja eriti piimasegu) enam olla. piisav. Teil on vaja rohkem kõrge kalorsusega toitu, millest väike kogus sisaldab palju kasulikke aineid.
Lisaks on lapsel aeg omandada toitumisoskused ning tutvuda aeglaselt erinevate maitsete mitmekesise maailmaga.
Seetõttu vajab laps 4-6 kuu vanuselt täiendavat toitmist.

Miks tutvustada täiendavaid toite?

Täiendustoitmine on ainus viis varustada lapse kiiresti kasvavat organismi vajalikus koguses toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid ning energiat.

ToitainedPõhifunktsioonid kehasNende ainete allikad
OravadElundite ja kudede ehitusmaterjal. Pant terve immuunsus, tugevad lihased ja hea mäluLiha, kala, kodujuust, piim, teravili
RasvadNeid leidub iga elundi rakumembraanides, nad osalevad ainevahetuses ja aitavad kaasa A-, D- ja E-vitamiinide imendumisele.võid, taimeõli, piim, kodujuust
Polüküllastumata rasvhappedOsa närvikoest, oomega-3 perekonna polüküllastumata hapetel on põletikuvastased omadusedTaimeõlid, kala, kana
SüsivesikudPeamine energiaallikas – liikumiseks, tegevuseks ja kasvamiseksMahlad, puuviljad, köögiviljad, teraviljad
Toidu kiudainedReguleerib soolemotoorikat, bakterite substraatPuuviljad, köögiviljad, teraviljad
RaudOsa hemoglobiinist, mis kannab kehas hapnikkuLiha, maks, teravili, puuviljad
KaltsiumOsa luudest ja hammastest, tagab nende tugevusepiim, kodujuust, kapsas

Ainult täiendavate toitude abil saate:

Millal võtta kasutusele täiendavad toidud?

Varem soovitati lisatoidud kasutusele võtta võimalikult varakult. Ja nüüd saate lugeda vanadest raamatutest või kuulda vanaemadelt - alates 3 elunädalast peate andma mahlasid ...
Täiendavate toitude liiga varane kasutuselevõtt on aga täis suuri probleeme. Täiendavate toitude varajane kasutuselevõtt võib põhjustada allergiat soolestiku täieliku ebaküpsuse tõttu väike laps, tekib lämbumisoht ja mis kõige tähtsam, varajane lisatoidu kasutuselevõtt vähendab laktatsiooni ja võib jätta lapse ilma ülivajalikust rinnapiimast.
Seetõttu arvatakse nüüd, et optimaalne vanus täiendavate toitude kasutuselevõtuks on 4-6 kuud. Täiendsöötmist ei tohiks alustada enne 4. elukuud ja alles pärast 6. elukuud.

Soovituse järgi Maailmaorganisatsioon tervishoid, terved lapsed, kes saavad ainult rinnapiima, ei vaja täiendavat toitmist enne 6 kuu vanust. Kuid lapsed on individuaalsed, nii et lisatoidu kasutuselevõtu ajastus varieerub suuresti sõltuvalt tervislikust seisundist, toitumisviisist, arengukiirusest, pärilikkusest jne.
Soovitav on keskenduda lapse enda seisundile

Täiendavaid toite võib lisada, kui laps:

  • kahekordistas sünnikaalu ja kaalub üle 6 kilogrammi, samal ajal toetades istudes ja enesekindlalt pead pöörates, s.o. võib toidust keelduda, kui see talle ei maitse
  • jääb pärast imetamist näljaseks, nutab, nõuab rohkem. Kell kunstlik söötmine– sööb päevas üle 900 ml segu ja jääb ikka nälga.

Täiendav toitmine tuleb sisse viia, kui:

  • laps on kaalust maha jäänud või kaalutõus on jäänud väiksemaks, kui tema ea kohta vaja
  • Beebi hammaste tulek hilineb

Kui teie laps saab 4-kuuseks, pidage kindlasti nõu oma lastearstiga lapsele lisatoidu lisamise aja osas.

Mida kinkida täiendtoiduks?

Varem alustati kõikide laste täiendtoitmist puuviljamahlade ja -püreedega, seejärel võeti kasutusele juurviljad, järgnesid puder, lihapüreed ja kodujuust.
IN praegu Täiendavate söötmistoodete kasutuselevõttu püütakse võimalikult individualiseerida.
Täiendsöötmise alustamiseks soovitatakse seda üha enam köögiviljapüreed või puder ilma suhkruta, sest Kui täiendav toitmine algab magusate puuviljamahlade ja -püreedega, võib laps keelduda magustamata toidu söömisest.
Samal ajal soovitatakse enamikule lastele esimese lisatoiduna köögiviljapüreed, kuid vähese kaalutõusuga või allergilistele haigustele (atoopiline dermatiit, heinapalavik, bronhiaalastma) võib soovitada alustada täiendsöötmist teraviljaga.

Täiendavate söötmistoodete kasutuselevõtu järjekord tuleks määrata igal üksikjuhul eraldi, lähtudes lapse vajadustest ja võttes arvesse lastearsti arvamust.

Lastearst annab teile nõu, kust alustada lisatoitudega ja millises järjekorras neid tutvustada ning meie tableti põhjal saate määrata vanuse enne mida Teatud toite ei tohiks anda.

VanusMahladKöögiviljapüreePuuviljapüreePuderLihaKalaVürtsid
3-4 kuudSelitatud õun ja pirn
4-5 kuudViljaliha ja selitatud mahlad: õun, pirn, ploom, virsik, aprikoos, kõrvits, porgand, ploomidsuvikõrvits, lillkapsas, spargelkapsas, kartul, bataat, porgandÕunad, pirnid, virsikud, ploomid, aprikoosidRiis ja tatar
5-6 kuudKõrvits, peet, valge kapsasMustad ja punased sõstrad, vaarikad, kirsid, küdoonia, kirsid, mustikad, pohlad, jõhvikadMais ja selle segu riisi ja tatraga. Kaerahelbed, manna, kiirküpsised
6-7 kuudTsitrusviljad, mango, melon, banaan, maasikad, tomatid, viinamarjad (mitmekomponentsete mahlade osana)TomatidTsitrusviljad, mango, melon, banaan, maasikas, viinamarjad. Puuvilja-tera- ja puuvilja-piimapüreedHirss, kolmest või enamast teraviljast valmistatud pudrud. Võite lisada mettVeiseliha, sealiha, kalkun, küülik, kana
7-8 kuudPapaia, kiivi, guajaavRoheline hernesPapaia, kiivi, guajaav Till, köömned
8-9 kuud spinat Kõrvalsaadused – maks, süda Küüslauk, sibul
9 kuud ja vanemadselitatud viinamarjamahl Müsli, võid lisada kakaod Tursk, merluus, koha, lõhe, pollock, kilttursk, pilengasMagus ja valge pipar, loorberileht

“Babushkino Lukoshko” pakub täiendava söötmise alustamiseks ühekomponentseid hüpoallergeenseid püreesid:

  • Suvikõrvits
  • Lillkapsas
  • Brokkoli

Puuviljad:

  • Apple
  • Pirn
  • Veiseliha
  • Türgi

Kuidas tutvustada lisatoite?

  • Uusi tooteid tuleks kasutusele võtta ainult täieliku tervise taustal, haigele lapsele ei tohiks pakkuda
  • Te ei tohiks vaktsineerimise ajal (nädal enne vaktsineerimist ja nädal pärast vaktsineerimist) kasutusele võtta uut tüüpi täiendavaid toite.
  • tooteid tutvustatakse ükshaaval! Mitut uut toitu korraga tutvustada ei saa. Lapsel kulub uue tootega harjumiseks aega. Lisaks hõlbustab see "süüdlase" kindlaksmääramist, näiteks allergiat, kui see tekkis täiendavate toitude kasutuselevõtu ajal.
  • ükskõik milline Uus toode täiendavaid toiduaineid (puuviljad, köögiviljad, teraviljad, liha, piimatooted) hakatakse tootma 1/4-1/2 teelusikatäis, järk-järgult, 5-7 päeva jooksul, saavutades täismahu
  • Uue toote kasutuselevõtu esimese 5-7 päeva jooksul peate hoolikalt jälgima beebi seisundit, et näha, kas sellel pole löövet, kõhuvalu või muid negatiivseid reaktsioone. Selliste reaktsioonide ilmnemisel peate lõpetama toote andmise ja näitama last arstile.
  • väikelapse jaoks on mõttekas pidada “toidupäevikut”, kuhu märgitakse tutvustatud toidud ja reaktsioon neile

Kuidas last toita?

  • Asetage laps söögitoolile näoga enda poole
  • istuge otse lapse vastas, hoides toiduga lusikat lapsest umbes 30 cm kaugusel
  • kui laps pöörab tähelepanu lusikale ja avab suu, alustage toitmist
  • Peate oma last toitma kiirusega, millega ta on valmis sööma. Lapsega pole vaja kiirustada.
  • kui laps tahab, võib ta proovida kätega toitu võtta. Ärge takistage tal seda tegemast, ta lihtsalt püüab õppida ja proovida nii palju kui võimalik.

Pole vaja olla ärritunud, kui teie laps keeldub uut toodet proovimast või on söömise ajal ulakas. Mida rahulikumad on vanemad toidu suhtes, seda rahulikum on ka laps. Peate lihtsalt järgima mõnda lihtsat reeglit:

  • Toita on vaja ainult näljane laps! Kui laps ei ole näljane ja tahab rohkem toiduga mängida kui süüa, tuleb oodata, kuni laps näljaseks jääb. Niipea, kui laps on täis (muutub uniseks, lükkab lusika eemale, sulgeb suu, kui üritab teda toita), peate toitmise lõpetama, isegi kui laps on väga vähe söönud. Ta teeb selle tasa järgmisel söötmisel.
  • Ärge pahandage, kui teie laps sööb vastumeelselt või keeldub uutest toitudest – see võib olla vaid ajutine etapp tema arengus.
  • Iga uut toodet, millest laps keeldub, tuleb pakkuda vähemalt 10-15 korda. Kui beebil tuju polnud, võib-olla hakkab see toode talle homme meeldima. Või nädala pärast. Võtke aega ja ärge muretsege – “Babushkino Lukoshka” pakub tooteid igale maitsele.
  • Pole vaja lapse ümber tantsida, laule laulda ega talle mänguasju pakkuda, veendes teda sööma. Toit ei ole lõbus! Kui teie laps keeldub söömast, austage tema valikut. Kui tal on kõht tühi, hakkab ta ise ja meelsasti sööma.
  • Vägivald lapse toitmise protsessis on vastuvõetamatu! Te ei tohiks kunagi sundida sööta ega lõpetada söötmist.

Kas teha ise süüa või osta valmistooteid?

Tihti öeldakse, et isevalmistatud tooted on maitsvamad ja tervislikumad kui “konservid”. Kahjuks ei ole.
“Konservidel” – tööstuslikult toodetud toodetel – on kodus valmistatud toodete ees mitmeid vaieldamatuid eeliseid.

Esiteks – ja kõige tähtsam! – ohutus.

Beebi kasvav keha, sooleseina suurenenud läbilaskvus, ensüümmehhanismide ja immuunsüsteemi ebaküpsus, toksiinide eemaldamise võime vähenemine – kõik see määrab väikelaste kõrgendatud nõuded toiduohutusele. See, millega täiskasvanu organism kergesti toime tuleb, võib imiku jaoks olla tõsine probleem.
Sa ei saa garanteerida, et ostetud suvikõrvits või õun ei sisalda nitraate, pole kasvuprotsessis pestitsiidide ja muude kemikaalidega kastetud, pole kasvanud tee või tehase läheduses... Isegi enda kasvatatud puu- või köögiviljal võib olla suurenenud raskmetallide või radionukliidide sisaldus. Ja tööstustooted läbivad korrapärase ja mitmeastmelise testimissüsteemi. Näiteks "Babushkino Lukoshko" tooteid testivad Rospotrebnadzori ametivõimud, Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisuuringute Instituut ja teised. valitsusasutused, mis on sertifitseeritud vastavate sertifikaatidega.
Iga tootepartii puhul kontrollitakse organoleptilisi, füüsikalis-keemilisi ja mikrobioloogilisi parameetreid. Vähemalt kord kvartalis testitakse kõiki tooteid toksiliste elementide, nitraatide, mükotoksiinide, pestitsiidide ja radionukliidide puudumise suhtes. Samal ajal pööratakse tähelepanu mitte ainult toote enda ohutusele, vaid ka pakendamise ja transpordi ohutusele. Seega saame vaid läbi tööstusliku tootmise tagada beebile vajaliku toiduohutuse taseme.

Tooted tööstuslik tootmine - tasakaalustatud

Ebasoodsad keskkonnatingimused, väetiste laialdane kasutamine, loomade söötmine hormoonide ja antibiootikumidega – kõik see toob kaasa toodete kvaliteedi halvenemise ja nende bioloogilise väärtuse languse. Ja kui lisada kodune toiduvalmistamine, hävitades tõttu kõrge temperatuur, vitamiinid... laps saab isetehtud juur- või puuviljapüreed - aga mis head sellest püreest alles jääb? Kusjuures beebitoit valmistatud spetsiaalsete retseptide ja tehnoloogiate abil, mis säilitavad toitaineid. Sageli on seda toitu täiendavalt rikastatud C-vitamiini, raua või kasvavale lapsele vajaliku vitamiinide ja mineraalide kompleksiga.

vaheldusrikas

Vaevalt saab keskmise tsooni talvist toitu nimetada mitmekesiseks - värskest või külmutatud toidust saate kodus valmistada vaid mõne roa. Ja purgipüreed saab valida nii talvel kui suvel igale maitsele - virsik, vaarikas, brokoli...

Tööstustooted - võtma arvesse toitumise uusimaid edusamme ja kujundama tervislikke toitumisharjumusi

Kodus süüa tehes tahad alati valmistatut proovida. Ja pärast proovimist lisage veidi soola või suhkrut. Tee maitsvamaks.
Samal ajal erineb laste maitse täiskasvanute maitsest ja harjumustest. Täiskasvanud on harjunud, et toit peab olema soolane ja puuviljatoidud magusad, kuigi nad teavad, et liigne sool põhjustab vererõhk ja suur kogus suhkrut soodustab allergiliste haiguste, kaariese, suhkurtõbi. Kuid laps ei tea veel, milline toit maitsema peab ja ainult meist endist sõltub, kas tal kujuneb õige toitumise harjumus.
Seda arvesse võttes ei lisata tööstuslikult toodetud toodetele soola ja sageli ka suhkrut.

Ja viimane, kuid mitte vähem oluline.

Tööstustooted - juba söömiseks valmis. Kõige rohkem on nendega vaja neid veidi soojendada. See säästab energiat ja annab lisavõimaluse beebiga mängida ja suhelda. Ja miski ei saa olla väärtuslikum kui see.

Erinevate haiguste tekkeriskiga lisatoidu tutvustamine

Hetkel sees üldine skeem Täiendsöötmistoodete kasutuselevõtul tehakse muudatusi täiendsöötmise juurutamise maksimaalseks individualiseerimiseks, arvestades lapse tervislikku seisundit, toitumisviisi ja pärilikkust. Kuid tuleb meeles pidada, et kõik need muudatused on oma olemuselt vaid soovituslikud. Otsus selle kohta, millal mida ja millises järjekorras oma lapsele manustada, tuleks teha alles pärast konsulteerimist lastearstiga.

Peibutis– see on uut tüüpi toodete kasutuselevõtu algus, et täiendada beebi energiakulusid.

WHO uuringuandmete põhjal töötasime välja üldreeglid täiendavad toidud:

  • esimene toode beebimenüüs võetakse kasutusele 4–6 kuu vanuselt: kuue kuu vanuselt loomulike beebide jaoks, 4–4,5 kuu vanuselt piimaseguga imikutele;
  • suurt tähelepanu pööratakse valmisolekule uut tüüpi toiduks;
  • täiendav söötmine kuude kaupa hõlmab sissejuhatust erinevat tüüpi toit: teravili, köögiviljad, liha, piimatooted;
  • toit peaks olema purustatud kujul (püree). Kui teil on hambad, võite proovida jämedat toitu;
  • Imetamine on tervise tagatis ja seda tuleks jätkata kuni kaheaastaseks saamiseni.

Lastearst, kõrgeima kategooria arst Yakov Yakovlev usub: "Peate numbrit 6 hästi kohtlema. See imeline vanus täiskasvanute toidu võtmise eest."

Täiendavate toitude tutvustamisel pärast optimaalne aeg laps hakkab kaalust alla võtma ja tal puuduvad mikroelemendid. IN Halvimal juhulähvardab arengupeetus.

Uute toodete varajase kasutuselevõtuga suureneb ensüümide kättesaamatuse tõttu allergia tekke oht seedeelundkond.

Täiendavad söötmise reeglid

  • peate andma uut toitu alates 5 grammist, suurendades portsjoneid 2 nädala jooksul 150 grammi;
  • laps peab olema terve;
  • esimene toitmine ei ole soovitatav suveperiood aasta;
  • teist toodet tuleks kasutusele võtta alles pärast eelmisega kohandamist, umbes iga 2–3 nädala järel;
  • toit peaks olema värskelt keedetud ja soe.
  • Peate hoolikalt jälgima lapse seisundit. Kõhulahtisuse korral on parem toode mõneks ajaks menüüst eemaldada ja nädala pärast uuesti proovida.

Täiendav toitmine 6 kuu vanuselt

Beebi esimene roog on taimne. Kui oled alakaaluline, söö putru. Alustame hüpoallergeense brokoli, suvikõrvitsa ja lillkapsaga.

Brokkoli maitse pole just kõige parem, nii et hoidke see viimaseks.

Köögiviljapüreed võid osta purkides või ise valmistada. Püreed valmistades tuleks võtta juurvilja, pesta, koorida. Parem on seda aurutada. Seejärel asetage valmis köögivili segistisse. Jahvatage kuni püreestamiseks.

Kõige maitsvamad püreed on Gerberist, kuid hinna poolest on need palju kallimad kui “Babushkino Lukoshko”.

Ärge lisage vürtse, soola ega suhkrut kuni kahe aasta jooksul.

2 nädalaga peaks laps suvikõrvitsaga harjuma. Jälgige olekut nahka ja tool.

Lillkapsas on järgmine samm dieedi laiendamisel, kuid tingimusel, et lapse nahal puuduvad lööbed ja muud elemendid.

Seda tuleks anda enne rinnaga toitmist, kell 12 päeval.

Ühte rooga saate pakkuda 5-6 korda. Kui laps ei söö kogu talle pakutud portsjonit, võib-olla on ta lihtsalt rinnapiima täis.

Ühed uusimad köögiviljade täiendsöötmised on kõrvits ja porgand. Need on allergeensed tooted, olge ettevaatlik.

Kartul on kõigist köögiviljadest uusim, mis on laste menüüsse lisatud. Väga allergeenne toode, mille imendumine eeldab soolestiku küpset ensümaatilist funktsiooni.

Oluline teave huvilistele vanematele.

Täiendav toitmine 7 kuu vanuselt

Järgmised on puuviljad ja teraviljad. Alustame sellest roheline õun ja pirnid. Seejärel paku ploome, aprikoose, virsikut või ploome. Muidugi sisse suveaeg Puuviljade valik on palju suurem.

Tutvustame puuvilju, nagu juurvilju, alustades teelusikaga ühest puuviljast, kuu aja pärast liigume teise juurde.

Puder on meie õde

Täiendavate toitude kasutuselevõtt 7 kuu vanuselt peaks algama piimavaba teraviljaga. Kuni 12 kuud ei ole vaja lehma ja kitsepiim, nagu vanaemad soovitavad. Need piimatooted suurendavad mao happesust ja võivad põhjustada gastriiti või haavandeid.

Pudrule võid lisada rinnapiima või piimasegu.

Alusta gluteenivabadest putrudest – maisist, tatrast või riisist. Alla üheaastastel lastel on gluteeni üsna raske seedida.

Ärge kartke poodidest beebihelbeid osta. Need on juba purustatud ja kasutusvalmis, lihtsalt veega lahjendatud. Lisaaineid pole vaja. Ettevõte Nestle toodab erinevaid väga maitsev puder mõistlike hindadega.

Hommikusöögiks antakse putru koos puuviljadega. Kogus on sama, mis köögiviljade puhul. Pudrule võid lisada 1/2 tl võid.

8 kuud - lihaaeg

Selleks ajaks on beebil juba täielik hommikusöök. Nüüd koostame lõunasöögi menüü. Esimesed lihatoidud on küülik ja kalkun, kuna need on hüpoallergeensed. Alustame 5 grammi konservilihapüreega, kas eraldi või köögiviljadega segatuna. Liharoa võid ise valmistada hakkliha kujul.

Pärast kalkunit ja küülikut antakse veise-, kana- ja vasikaliha. Enne 2-aastast sealiha on parem vältida.

Purgis lihapüreeärge lisage taimeõli. Kui aga valmistasite selle ise, peaksite köögivilja- või lihapüreele lisama ½ tl taimeõli.

Munakollane on vitamiinide ladu

Anname munakollast 2 korda nädalas, alustades ¼ osast. Lisa roogadele või lahjenda piimaga. Tavaliselt antakse hommikul. Siis aastaks suurendame seda poole võrra.

Tabel täiendavate toitude tutvustamiseks hommiku- ja lõunasöögiks imetamise ajal

peibutis4 kuud5 kuud6 kuud7 kuud8 kuud
Köögiviljapüree- - 5-100 grammi - -
Puuviljapüree- - - 5-100 grammi -
Puuviljamahl- - - 40-50 ml -
puder- - - 5-100 grammi -
liha- - - - 5-100 grammi
munakollane- - - - ½-1/4

Ärge unustage anda rinnapiima.

Seguga toidetud täiendavate toitude tabel

peibutis4 kuud5 kuud6 kuud7 kuud8 kuud
Köögiviljapüree5-100 grammi
Puuviljapüree 5-100 grammi
Puuviljamahl 40-50 ml
puder 5-100 grammi
liha 5-100 grammi
munakollane ½-1/4

Kodujuustu ja keefiri aeg on käes

Ukraina arst Komarovsky O.E. soovitab alustada täiendavat söötmist keefiriga, kuna see on sarnane ema piim. Kuid WHO soovitab teisiti. Lastele mõeldud keefirit on parem osta firmadelt “Nasha Masha” või “Frutonyanya”. Keefir peaks olema magustamata ja ilma värvaineteta.

Alustame ka "kuldse reegli" järgi - teelusikaga. Õhtusöögiks pakume keefirit kell 20.00. Valime ka laste kodujuustu: “Agusha”, “Tyoma”. Kodujuustu alustame teelusikaga ja 1 aasta vanuseks tõstame selle 50 grammi. Serveerime seda õhtul õhtusöögiks koos kodujuustuga.

10 kuud - närutoit

Võite anda oma lapsele küpsiseid ja kuivaine, kuna lapsel on juba olemas nõutav summa hambad. Jagage puuviljad tükkideks, koorides need.

Toiduga laps peaks alati olema järelevalve all!

Puuviljamahlad on parem ise teha. Poest ostetud sisaldavad palju happeid ja suhkrut.

10 kuu vanuselt anna kalaroogasid 2 korda nädalas. Alustage madala rasvasisaldusega sortidest - merluus, tursk, ahven.

Mida ei tohi anda enne 1. eluaastat?

  • mannaputru ei tohi anda sageli, kuna see häirib raua imendumist ja võib esile kutsuda aneemia teket;
  • kommid, šokolaad;
  • kits, lehmapiim;
  • troopilised puuviljad, tsitrusviljad.

Üldtabel lastele täiendsöötmise tutvustamiseks

peibutis4 kuud5 kuud6 kuud7 kuud8 kuud9 kuud10 kuud
Köögiviljapüree 5-100 gr.
Puuviljad. Püreesta 5-50 gr.
Puuviljad. Mahl 40-50 ml
puder 5-100 gr.
liha 5-100 gr.
munakollane ½-1/4
kala 5-100 gr.
kodujuust 5-50 gr.
Keefir 5-100 gr.

Toit "pankades"

Tooted on valmistatud ainult keskkonnasõbralikest, hoolikalt kasvatatud puu- ja köögiviljadest. Seda tüüpi toitumisel on garanteeritud koostis. Käimas on palju kontrolle. Madala kvaliteediga imikutoitu on riiulitelt võimatu leida.

Selles dieedis ei ole säilitusaineid. Miks need nii kaua kestavad? Vaakumpakendamine ja aseptilised säilitustingimused ei võimalda tootel rikneda.

Võite alustada lisatoitude tutvustamist tööstustoodetega. Siis, kui laps harjub, küpseta ise. Kontrollige kindlasti aegumiskuupäevi.

Täiendav toit ebatüüpiliste reaktsioonidega lastele

Väga raske on last toita, kui tal on allergia. Arvesse tuleb võtta järgmisi reegleid:

  • ärge lisage suhkrut valmistoitudele, eriti mahladele;
  • alustage täiendavat toitmist ainult "puhta" nahaga;
  • jälgige monokomponentsust. Ärge segage mitut köögivilja või puuvilja. Nii on lihtsam tuvastada, mille suhtes olete allergiline, kui see ilmneb;
  • magus puuviljamahlad, jätke kartul, porgand, kõrvits viimaseks, 10-11 kuuks;
  • muna, kala on kõige parem tutvustada alates 12 kuust;
  • Lapsel kulub iga uue roaga harjumiseks vähemalt 7 päeva;
  • kui ilmneb lööve, tühistatakse uus toode;
  • Kui olete lehmapiima suhtes allergiline, on tõenäoline ka allergiline reaktsioon veiselihale.

Kuni üheaastaseks saamiseni tehakse kindlaks beebi tervis. Õige Tasakaalustatud toitumine aitab vältida paljusid probleeme tulevikus. Uus toiduained Lapsele meeldib kindlasti, kui teda armastusega ette valmistatakse. Iga laps on individuaalne ja ainult ema saab aru, millal see algab uus periood toitmine.

Beebid joovad esimestel elukuudel ainult emapiima või piimasegu, seega on uute toiduainete lisamine nende toidulauale suur samm lapse elus.

Lisatoidu tutvustamisel on oluline pakkuda lapsele suures koguses köögivilju, et saada kasulikud vitamiinid ja mikrotoitaineid. See on vajalik ka selleks, et beebil tekiks uute maitsete harjumus.

Täiendavate toitude varajane kasutuselevõtt väldib lapse liigset toiduvalikut tulevikus ning annab vanematele võimaluse jälgida toiduallergiat.

Parem on kõigepealt tutvustada köögivilju. Need sisaldavad enamikku kasulikud mineraalid ja vitamiine, mida kasvav organism vajab. Alles siis, kui lapse keha harjub köögiviljadega, võite pakkuda lapsele puuvilju. Köögiviljad on neutraalse maitsega, ei mõjuta ainevahetust ega mõju hambaemailile hävitavalt.

Millal saab lapsele köögiviljapüreed anda?

Eksperdid soovitavad imikutele mõeldud köögiviljapüreed hakata lapse igapäevasesse dieeti lisama kuue kuu vanuselt. Selleks ajaks suudab laste seedetrakt tõhusalt omastada püree koostisaineid, põhjustamata kõhulahtisust ja kõhugaase.

Enne lapsele esimese köögiviljatoidu tutvustamist veenduge, et see on valmis. Noor seedesüsteem vajab arenemiseks aega, enne kui suudab seedida täiskasvanute toitu.

  • teie laps peaks saama oma pead püsti hoida, suu lusika jaoks avada, toitu suus närida ja seejärel alla neelata;
  • Teine näitaja, mis näitab, et laps on valmis esimeseks täiendavaks toitmiseks, on sündides olnud kehakaalu kahekordistumine.

Pärast selle võtmist jälgige hoolikalt oma lapse väljaheidet uus toit. Kui märkate, hoiduge täiendavate toitude sissetoomisest vesine väljaheide. Võib-olla pole seedetrakt köögiviljapüree jaoks piisavalt küps.

Kui laps ei soovi võõrast toodet proovida, lükake selle tutvustamine hilisemaks. Proovige mõne nädala pärast uuesti.

Sisestatud toote esialgne osa ei tohiks olla suurem kui teelusikatäis. Kui beebil seedimisega probleeme ei ole, tuleb iga päev teelusikatäie kaupa lisatoidu annust suurendada, kuni portsjon on võrdne vanusenormiga.

4-6 kuu vanustele lastele sobivad hüpoallergeensetest aurutatud köögiviljadest valmistatud monokomponentsed püreed.

Esmalt anna lapsele pehmest lusikast väike kogus püreed. Tehke seda mitu nädalat. Alustage väikeste portsjonite toiduga, pool teelusikatäit. Imikutele mõeldud püreed tuleks anda pärast rinnaga toitmist.

Ärge muretsege, kui teie laps ei neela kogu toidukogust. Imikud keelduvad sageli toidust või sülitavad selle välja. Ärge unustage, et iga laps areneb omas tempos. Mõned õpivad kiiresti lusikaga toitma, teised tunnevad väga vähe huvi. Ära anna alla, proovi uuesti.

Lastearstid soovitavad tavaliselt alustada roheliste köögiviljadega, sest need on vähem magusad kui kollased.

Selle asemel, et poest lastele püreed osta, saate oma lapsele kodus valmistada köögiviljapüreed, kasutades lisasöötmise retsepte. Kui teete seda, saate täpselt teada, mis teie lapse toidus on. Lisaks võib see säästa raha, kuna poest ostetud lapsele mõeldud juurviljapüreed on tavaliselt kallimad kui kodus valmistatud.

Parimad köögiviljapüreed esmaseks toitmiseks

Suvikõrvitsapüree esmasöötmiseks on parim valik. See sobib suurepäraselt lastele alates 4 kuust. Sellel on kiudainete ja kõrge pektiinisisalduse tõttu pehme ja õrn maitse. See köögivili sisaldab palju kaaliumit, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, mis on kasvava lapse ainevahetuses määrava tähtsusega.

Suvikõrvits on üks väheseid köögivilju, millel on hüpoallergeensed omadused. Suvikõrvitsas suurtes kogustes sisalduv foolhape, raud, vask mängivad hematopoeesis olulist rolli.

Suvikõrvitsa püree

Väga toitev püree beebidele. Suvikõrvits on rikas kaltsiumi, kiudainete ja vitamiinide poolest ning seda võib anda lastele vanuses 4-6 kuud. See on veel üks magusa maitsega toit, mis on väga pehme ja kergesti neelatav.

Kõrvitsapüree

Rikas askorbiinhape, raud ja palju toitaineid. Kõrvits on suurepärane lisand lapse toidulauale, ideaalne kaaslane vähemmagusatele köögiviljadele nagu kõrvits ja rohelised oad. Sobib hästi ka puuviljade ja liha kõrvale. Lisaks on kõrvitsas kõrge kiudainesisaldus, madal sisaldus rasva ja väga vähe kaloreid.

Lillkapsa püree

Umbes kuuest kuust alates võite anda lapsele lillkapsast. See on kõrge C- ja K-vitamiini sisaldusega köögivili.

Roheliste ubade püree

Kui arvate, et teie laps on valmis proovima rohelisi köögivilju, on beebiroheliste ubade püreed hea variant esimeseks söötmiseks 4-5 ühekuune laps.

Oad on rikkad A- ja K-vitamiinide poolest, mis aitavad luua lapse immuunsust. Selle kasutamine esimese rohelise köögiviljana lisatoidus aitab lapsel seda värvi köögiviljadega harjuda.

Hernepuder

Isegi kui vanematele herned ei maitse, sööb laps neid suurema tõenäosusega. Herned on väikelaste seas veel üks lemmik, kuna neil on kergelt magus maitse. See toit on valgurikas, sisaldab palju kiudaineid ja parandab seedimist. Hernes on ka rikas A- ja C-vitamiini poolest.

Brokkoli püree

Brokkoli on üks kõige arenenumaid rohelisi köögivilju. Tavaliselt manustatakse 8 kuni 10 kuu jooksul. See köögivili sisaldab palju kiudaineid ja askorbiinhapet. Kasulik kõhukinnisuse korral.

Kartuli puder

See on üks parim kõigepealt püree imikutele. Kartulid on väga pehmed ja meeldiva maitsega. See sisaldab palju beetakaroteeni ja askorbiinhapet, mis aitab tugevdada immuunsussüsteem laps. Kõrge jämeda kiu sisalduse tõttu aitab see köögivili seedimist.

Porgand on veel üks imikute lemmikköögivili. Seda seetõttu, et porgandil on ka magus maitse. Beetakaroteeni rikas porgand on toitev lisand lapse toidulauale.

Kõrge A-vitamiini sisaldus aitab säilitada tervet nägemist ja aitab organismil infektsioonidele vastu seista. Lisaks on porgandid mitmekülgsed – neid saab segada erinevate puuviljade, liha ja muude juurviljadega.

Naeris püree

Niipea, kui teie laps ületab 6-8 kuu piiri, proovige anda talle naeris. See on rikas askorbiinhappe ja kaltsiumi poolest ning sisaldab palju jämedaid kiudaineid ja valke. Naeris on magusa maitsega ja kergesti seeditav.

Baklažaanipüree

Baklažaanide söömine küllastab keha vitamiinidega A, B6 ja foolhape. See köögivili sisaldab ka mineraale nagu kaalium ja kaltsium. Kõrge kiudainesisaldus aitab lapsel kõhukinnisusega roojamist parandada.

Spinatipüree

Kaltsiumirikas ja antioksüdantidega täidetud spinat on ideaalne vanematele lastele. See roheline lehtköögivili sisaldab palju toitaineid, sealhulgas A-vitamiini, seleeni ja rauda.

Spinatis on kõrge nitraatide sisaldus, seega tuleks seda tarbida mõõdukalt.

Peedipüree

Antioksüdantiderikka peediga saad muuta oma beebi toitumist vaheldusrikkamaks. Kui laps on proovinud erinevaid kollaseid ja rohelisi köögivilju, on aeg seda imelist juurvilja maitsta. Peet sisaldab palju kaltsiumi, kaaliumi, A-vitamiini ja jämedaid kiudaineid. See köögivili on toitev ja rõõmustab last oma värvilisusega.

Sparglipüree

Särav ja maitsev spargel on täis vitamiine ja toitaineid, sealhulgas rauda, ​​kaltsiumi ja A-vitamiini. Kuid nagu lillkapsas ja spargelkapsas, võib see kiudainerikas köögivili olla raskesti seeditav.

Enne selle püree pakkumist oodake, kuni teie laps on veidi vanem (10 kuud või vanem). Sparglit võib süüa iseseisva roana või segada teiste köögiviljadega.

Esimeseks toitmiseks püree valmistamiseks toimige järgmiselt.

  1. Lapse esimeseks toitmiseks valige värsked küpsed köögiviljad. Kõige maitsvam ja toitainerikkam beebiköögiviljapüree täiendtoitmiseks on valmistatud värskeimatest köögiviljadest, mis on valmimisajal.

    Valige tugeva viljalihaga köögiviljad ja särav värv. Vältige muljutud või plekiga köögivilju.

  2. Külmutatud või konserveeritud köögivilju saab kasutada imikutoidu püreendamiseks, kuid neil ei ole sama toiteväärtus ja maitseb nagu värsketest köögiviljadest valmistatud püree.
  3. Igasuguseid köögivilju tuleks püreestada, kuigi rohelisi on keerulisem püreestada ühtlasemaks püreeks. Porgand, bataat, rohelised oad, spargelkapsas, suvikõrvits ja kõik muud viljalihaga köögiviljad muutuvad keetmisel pehmemaks.
  4. Pese köögiviljad. Neid voolu all manipuleerides külm vesi, veenduge, et kõik mustuse jäljed on eemaldatud.

    Kui puhastate pestitsiididega töödeldud köögivilju, võite kasutada taimset puhastusvahendit.

  5. Vajadusel koori köögiviljad. Lõika köögiviljade ülemine ja alumine ots noaga ära ning eemalda kõik muljutud kohad.
  6. Lõika köögiviljad õhukesteks viiludeks. Köögiviljade lõikamine viiludeks, mitte kuubikuteks vähendab nende küpsetusaega ja beebipüree on ühtlasema konsistentsiga.
  7. Keeda sügavas kausis veidi vett. Seda ei ole vaja täielikult täita, köögiviljade aurutamiseks on vaja vaid veidi vett. Piisab kahest kuni neljast klaasist veest, kõik oleneb kasutatavate nõude suurusest.
  8. Köögiviljade aurutamine - Parim viis salvestada toitaineid. Köögiviljade keetmine on veel üks võimalus nende valmistamiseks, kuid on näidatud, et keetmine hävitab mõned kasulikud vitamiinid.
  9. Aurutage köögivilju 15-20 minutit. Täitke spetsiaalne korv köögiviljaviiludega ja asetage see pannile. Katke pann, et köögiviljad saaksid küpsetada.

    Vältige küpsetusnõus liiga palju köögivilju. Võimalik, et peate seda tegema partiidena.

    15 - 20 minuti pärast peaksid köögiviljad olema üsna pehmed.

  10. Kui teil pole spetsiaalset korvi, asetage köögiviljaviilud keevasse vette. Keeda veerand tundi või kuni see on pehme.
  11. Kasutage blenderit. Asetage 1 tass keedetud köögivilju blenderisse, lisades vajadusel veidi vett, et saavutada ühtlasem tekstuur.
  12. Tõsta püree segistist lapse toitmiseks kasutatavasse anumasse.

Lisatoitmise alustamine mängib määravat rolli nii seedesüsteemi toimimises kui ka lapse üldises tervises. Vanemad peaksid oma imikute toitumise osas olema väga ettevaatlikud, et vältida edasisi probleeme.

Leidsin artikli täiendsöötmise kohta, jätan selle siia enda jaoks, võib ka kellelegi kasulik olla.

Beebi esimene lisatoit: köögiviljapüree

Lisatoidu õigeaegne tutvustamine beebile harjutab teda tihedama toiduga. Kui täiendavaid toite õigeaegselt ei tutvustata, võib lapsel olla vanemas eas raskusi söömisega, ta keeldub tahkest toidust - teraviljast, lihast ja kalast. Lisaks võib hilisel lisatoidu kasutuselevõtul beebil tekkida mitmesuguseid terviseprobleeme ja areneda mitmesugused haigused- aneemia, rahhiit, alatoitumus (alakaalulisus).

Esimese lisatoiduna on parem tutvustada lapsele köögiviljapüreed, mis on rikas kasvavale organismile vajalike mineraalide, vitamiinide ja kiudainete poolest. Lisaks, kui esimesi lisatoite antakse rohkem kui maitsev roog- putru, siis ei hakka laps teisi toite – juurvilju, suppe ja liha – proovima.

Kuid on olukordi, kus on olulisem tutvustada beebile esimese lisatoiduna putru kui köögivilju (näiteks kui laps ei võta piisavalt kaalus juurde või on ebastabiilne väljaheide).

Kui laps saab ainult rinnapiima, võtab hästi kaalus juurde ja tal pole terviseprobleeme, võib talle alates 6. elukuust hakata lisatoite tutvustama - selleks on köögiviljapüree. Peaaegu kõigil muudel juhtudel viiakse köögiviljapüree sisse pärast mahla ja puuviljapüreed, see tähendab mitte varem kui 5 kuud.

Igatahes optimaalne aeg Teie lastearst määrab, millal lisada täiendavaid toite.

Köögiviljapüree tutvustamise reeglid

Hakake lapsele esimesel päeval andma 1 tl köögiviljapüreed, seejärel jälgige väljaheite olemust - kui see on normaalne (kollakaspruun, ilma lima ja rohelisteta), siis järgmisel päeval 2-3 tl, 10-le. 12 päevaks suurendatakse püree mahtu 100-150 g-ni Järgmiseks 7-10 päevaks täielik kohanemine uuele tootele.

Paku lapsele köögiviljapüreed enne üht järgmistest imetamistest või kunstlik segu. Esimene kord uued täiendavad toidud Parim on anda seda ühe hommikuse toitmise ajal, et saaksite jälgida lapse reaktsiooni. Uute komponentide püreesse viimisel järgige sama taktikat. Nii tehakse kindlaks erinevate köögiviljade taluvus.

Köögiviljapüree on peamine lisatoit, mis mahu suurenedes asendab täielikult ühe söötmise. Sellegipoolest tuleb rinnaga toidetavad lapsed rinnale panna pärast iga täiendavat toitmist, isegi kui see on juba piisavas koguses - see aitab säilitada laktatsiooni pikka aega.

Täiendavate toitude tutvustamine algab üht tüüpi köögiviljadest valmistatud püreetega. Reeglina on see suvikõrvitsapüree, õrna kiudainega köögivili, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Kui laps selle roaga harjub, laiendatakse tema dieeti kapsast (brokkoli, lillkapsast ja rooskapsast), kõrvitsat, kartulit, porgandit ja rohelisi ube. Püreesse lisatakse järk-järgult mitmesuguseid köögivilju, igat tüüpi köögivilju 5–7 päeva jooksul, lisades neid ükshaaval. Mitmekomponendilises kartulipürees ei tohi olla rohkem kui 1/3 kogumahust, kuna see sisaldab palju tärklist.

Alates 7 - 7,5 kuust võite anda lapsele köögiviljapüree, millele on lisatud rohelisi herneid - see on väga vitamiini- ja mikroelementiderikas.

Alates 8,5-9 kuust on lubatud köögiviljapüreedele lisada aiaürte. väike kogus(till, petersell, seller, sibul), lisatakse see keetmise lõpus, mis rikastab seda oluliselt vitamiinidega.

Köögiviljapüreed on soovitav maitsestada taimeõliga (oliiv, päevalill, mais), alustades 2-3 tilgast ja suurendades 7-10 päeva jooksul 1 tl-ni. Taimeõli on polüküllastumata allikas rasvhapped lapsele vajalik.

Ärge lisage köögiviljapüreedele soola! Lapsel on veidi teistsugused arusaamad maitsetest kui minul ja sinul, sest ta pole veel soolast toitu proovinud, mistõttu ei pruugi juurviljad beebile maitsetud tunduda ning sool on väikese keha jaoks liiga raske koormus.

Täiendavate toitude sissetoomisel võtab paksude toitude seedimine kauem aega, nii et pärast seda, kui laps on täies mahus täiendtoidud saanud, on parem ta üle viia 5 toidukorrale päevas.

Kodus süüa teha

Köögiviljapüreed saab kodus ise valmistada. Selleks võta ühte sorti köögivili (näiteks suvikõrvits), loputa, koori, lõika tükkideks, lisa vesi ja küpseta emailpannil pehmeks. Nõruta vesi, kuid mitte täielikult, püreesta kahvliga (või blenderis) korralikult läbi, lisa taimeõli. Võite lisada veidi rinnapiima või piimasegu, mida oma lapsele toidate. Ärge kunagi jätke allesjäänud köögiviljapüreed isegi külmkappi kuni järgmine toitmine. Iga kord peab püree olema värskelt valmistatud.

Köögiviljad säilitavad oma kasulikud omadused talvel, kui neid õigesti ladustada. Pane viljad puukarpi nii, et need üksteist ei puutuks, ning säilita temperatuuril +5 - 15 kraadi kuivas pimedas kohas.

Võite kasutada külmutatud köögivilju. Kiirkülmutamise tehnoloogias ei kasutata säilitusaineid, seega säilivad vitamiinid ja mineraalained, kuid eeldusel, et säilitustemperatuur on vahemikus sügavkülmikud mitte üle miinus 19 kraadi. Kuid te ei tohiks köögivilju enne küpsetamist sulatada, kuna enamik vitamiine hävib aeglase sulatamise käigus.

Hetkel pakutakse lai valik tööstuslikult toodetud "konserveeritud" köögiviljapüreed - kasutage neid talvel-kevadel, kui köögivilju on vähe.

T. KARIKH, Riikliku Keskarstikeskuse lastearst.

Köögiviljade kasulikud omadused

Suvikõrvits sisaldab lisaks õrnale kiudainele märkimisväärses koguses kaaliumi, mis muudab selle väärtuslikuks tooteks südame-veresoonkonna haiguste korral, ja vaske, mis takistab aneemia teket. Suvikõrvitsapüree on madala kalorsusega roog (erinevalt kartulipudrust), mis on näidustatud ülekaalulistele lastele.

VALGE KAPSAS. Selle kõige väärtuslikum omadus on kõrge väävli- ja klooriühendite sisaldus, mis on looduslikud desinfektsioonivahendid ja antiseptiline ja soolehäirete korral õrnalt puhastada seedekulglat.

BROKKOLI ja teised rohelised köögiviljad on rikkalik kaltsiumi ja teiste mineraalide allikas, samuti võimas antioksüdant – E-vitamiin.

TERALOOAD on kõrge taimse valgusisalduse allikas, mis jääb aminohapete koostiselt lihale vaid veidi alla.

ROHELISED UBAD sisaldavad kõiki mineraale. Kaunad on erakordselt rikkad B- ja PP-vitamiinide poolest, mis parandavad naha seisundit ja parandavad beebide söögiisu. Ja C-vitamiini on rohelistes ubades kaks korda rohkem kui aprikoosides ja ploomides.

KÕRVITS on ainulaadne köögivili, mis sisaldab palju kasulikke aineid: see on õrn kiudaine, mis ei ärrita mao limaskesta, kuid aitab siiski normaliseerida väljaheiteid, ja rauda, ​​mis takistab aneemia teket, ja karotiini (seda rohkem kui porgandites), mis tugevdab veresoonte seinu. Mineraalsoolad kaalium ja fosfor on normaalseks tegevuseks vajalikud südame-veresoonkonna süsteemist beebi. Kõrvitsas sisalduvad B-vitamiinid stimuleerivad füüsilist ja neuropsüühilist arengut. K-vitamiin on oluline normaalseks vere hüübimiseks. Pektiin soodustab toidu imendumist ja parandab söögiisu.

Porgand on vitamiinide ladu, mis sisaldab suures koguses karotiini, mis muundub organismis A-vitamiiniks. Aga porgand ja kõrvits oma karoteenisisalduse tõttu, mis annab oranž värv need köögiviljad võivad põhjustada allergiline reaktsioon. Olge ettevaatlik, kui lisate need oma beebi dieeti!

ROHELISED - till, petersell, roheline sibul - magneesiumisisalduse liider. Magneesium, nagu ka teised mikroelemendid, ei sünteesita organismis, vaid tuleb toidust, aitab kaasa normaalsele ainevahetusele ajukoes, parandab ajuvereringet ja närviimpulsside edastamist ning ergutab mälu.

PEED sisaldab üsna suures koguses B-, C-, PP-vitamiine, see on rikas foolhappe ja raua poolest, mis stimuleerivad punaste vereliblede teket ja parandavad lihaste hapnikuga varustamist.

Niisiis, olete kasutusele võtnud esimese lisatoidu - köögiviljapüree. Üldiselt on köögiviljad ainulaadne toode, mis sisaldab palju kiudaineid, taimseid kiudaineid ja pektiini, mis parandavad nende toimimist seedetrakti. Lisaks säilitavad köögiviljad piisavalt vitamiine ja mineraalaineid.

Kui teie laps keeldub täielikult köögiviljapüreest (näiteks suvikõrvitsast), ärge muretsege, pakkuge päeva või kahe pärast teist köögiviljapüreed (lillkapsast). Ärge muretsege, kui teie lapsele ei meeldi köögivilja maitse – köögiviljade sisseviimise järjekorda saab muuta. Lisaks kujunevad beebil teatud eelistused selle või selle maitse suhtes, mõned tooted meeldivad talle rohkem, mõned vähem. Ühesõnaga, las ta proovib!