Kas lapsed võivad süüa küüslauku: kõike, mis puudutab "kuuma juurvilja" lapse dieedis. Millises vanuses võib lapsele küüslauku anda ja miks on piirangud?

Halloween

Paljud täiskasvanud püüavad end gripi ja külmetushaiguste eest kaitsta kuulsate rahvaravitsejate – sibula ja küüslaugu – abiga. Kuid kas selline ennetus sobib lapsepõlves?

On ebatõenäoline, et keegi mõtleks lapsele vürtsikate toitude söötmisele, kuid 9 kuu pärast, kui laps hakkab aktiivselt "täiskasvanute" toidu vastu huvi tundma, otsustavad paljud emad katsetada. Kuuma auru kasulikkust on raske üle hinnata, kuid tasub meeles pidada, et need tooted võivad põhjustada mao limaskesta ärritust ja allergilist reaktsiooni, mistõttu antakse alla üheaastastele lastele keedetud sibulat ja küüslauku. köögiviljapüreed ja loomulikult väikestes kogustes. Pärast kuumtöötlemist kaotavad need tooted enamuse oma kasulikest omadustest, kuid muutuvad seedetraktile kahjutuks.

Tots üle aasta vana saab lisada toores küüslauk(alustage veerand nelgiga) ja sibulat (samuti üsna vähe) salatites, köögivilja- või liharoogades. Kui teie laps sellise roa üle ei rõõmusta, hõõruge leivakoor küüslauguga - see osutub isuäratavaks ja mitte üldse vürtsikaks.

Saavutustega kolm suveaeg Lapsele sibula ja küüslaugu pakkumine pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik. Poolik küüslauguküüs, sulg rohelist sibulat või paar grammi sibulat tõstavad söögiisu ja aitavad võidelda hooajaliste viirustega. Lastele koolieas Ei ole keelatud süüa 1 küüslauguküünt 3 korda päevas, muidugi juhul, kui seedesüsteemiga probleeme pole.

Turvakaelakee

Kui teie laps ei saa mingil põhjusel küüslauku süüa, kasutage fütontsiidide lenduvaid omadusi. Selleks valmista viirusevastane ripats – lihtsalt torgake kooritud küüslauguküüs nõelaga läbi ja keerake see läbi. Mõnest nelgist saab kaelakee, mille saab riputada beebivoodi selga. Sibula ja küüslaugu võid ka hakkida, asetada väikesesse alustassi või plastikust kate purgist, lisa väike kogus vett ja aseta tuppa, kus laps on.

Küüslaugupiim köha vastu

Lisa klaasile piimale 3 hakitud küüslauguküünt, keeda tasasel tulel 3-5 minutit, seejärel kurna. Üle 1-aastastele imikutele võtke 1 tl. enne sööki 1 kord päevas, üle 3-aastastele lastele - 3-4 korda päevas.

Võimalusena

Sibula- ja küüslaugusõpru on laste hulgas muidugi väga vähe, kui laps just kategooriliselt keeldub rahvapärane ennetus, kasutage alternatiivi - ingverijuurt. Selle omadused ei jää küüslaugule alla. Olles võimas immunostimulant, aitab ingver võidelda viirushaigustega, kuid on samal ajal väga meeldiv tsitruse aroom. Kui kõik teie ümber aevastavad ja köhivad, aitab see, kui te teatepulka üle ei võta ingveri tee. Lõika lihtsalt ära juure õhuke plastik, vala peale keev vesi ning kui jook on veidi jahtunud, lisa mesi ja sidrun. Tõsi, öösel ei tohiks ingverit kasutada: see kosutab ja toniseerib ning võib segada uinumist. Lapsed võivad ingverit süüa alates 2. eluaastast.

Küüslauk on väga tervislik toode. See sisaldab üle 400 kasuliku mikroelemendi.See on tuntud oma võime tõttu võidelda bakteritega, mis põhjustavad külmetushaiguste teket. Paljud emad mõtlevad, kas on võimalik anda oma lapsele küüslauku ja millises vanuses lisada see toode dieeti, et vältida küüslauku. võimalikud probleemid kõhuga.

Küüslaugu eelised lastele

Küüslauk sisaldab selliseid organismile olulisi elemente nagu kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium, fosforhape, väävelhape, vitamiinid C, D, B. Samuti fütontsiide ja fütosteroole. Küüslaugul on palju kasulikke omadusi.

Olgu öeldud, et küüslauk võib alandada vererõhku ja kolesteroolitaset ning hoida ära trombide teket.

See sisaldab kõrge väävlisisaldusega, mis soodustab kõhre toimimise ja arengu eest vastutava aine metioniini sünteesi.

Suurepärane külmetushaiguste ennetamine, tänu selles tootes sisalduvatele phütontsiididele. Peal külmetushaiguse algstaadium on suurepärane ravim.

Küüslaugust valmistatakse erinevaid rögalahtistavaid, põletikuvastaseid ja antimikroobseid aineid. Nad mitte ainult ei aita võidelda viirushaigustega, vaid ka vabaneda helmintidest.

Millal anda lastele küüslauku?

IN erinevates vormides Küüslauku võib lastele anda juba kuue kuu vanuselt. Kui teie laps vähem kui aasta, siis ei tohiks küüslauku üksi anda. See võib ärritada mao limaskesta. Lisa seda oma lapse supile või määri krutoonidele kergelt küüslauku. Maitsev ja tervislik.

Ennetuslikel eesmärkidel on küüslaugu lõhn väga kasulik. Selleks võid teha küüslauguküüntest kaelakee ja oma lõbuks kutsuda oma lapse paariks päevaks kaelakeed kandma. See saab olema suurepärane profülaktiline paljude hingamisteede haiguste vastu.

Alates kahest eluaastast võite pakkuda oma lapsele ühte küüslauku. Lihtsalt ärge sundige teda mingil juhul sööma. Laps ise teab, kui palju küüslauku peab sööma.

Päästma maksimaalne summa Selle kasulikke omadusi soovitatakse tarbida toorelt või lisada toidule vahetult enne serveerimist. Kuumtöötlemise tõttu aurustub enamik kasulikke eeterlikke õlisid, mis vähendab toote kasulikkust.

Parim on anda küüslauku mitte eraldi, vaid lisades seda valmistatud roogadele. Võid saia, krutoone küüslauguga hõõruda ja peale panna vorsti, serveerida võileivana. Seda toodet võid segada ka kodujuustu või võiga.

Siiski ei tohiks te seda toodet üle kasutada. Andke seda oma lapsele mitte rohkem kui kaks korda nädalas.

Kui teie laps on sageli haige, kuid talle ei meeldi küüslaugu lõhn, siis andke talle närimiseks peterselli või nelgileht. Aja jooksul peaks lõhn kaduma. Kui küüslaugu ja sibula maitse on lapsele ebameeldiv, siis võib seda siirupit talle külmetushaiguste ennetamiseks valmistada. Asetage kaks küüslauguküünt anumasse ja valage mett. Pärast seda pane tulele ja lase keema tõusta, tõsta pliidilt ja jahuta. Seejärel korrake samu samme veel kaks korda, kuni moodustub homogeenne segu. Saadud kompositsiooni võetakse üks lusikatäis kolm korda päevas.

Seega anna lapsele julgelt küüslauku. Peaasi, et ärge unustage, et teie laps peaks küüslauku tarbima mõõdukalt!

Rohkem kui kaks tuhat aastat on möödunud ajast, mil inimesed said teada küüslaugu kasulikkusest. Kuid isegi tänapäeval kasutab inimkond seda vürtsikat taime aktiivselt oma keha hüvanguks ja seda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Kõik teavad selle toote vaieldamatuid omadusi, kuid kuna see taim on raske toit, tekib kahtlus, kas ja millises vanuses on võimalik lastele küüslauku anda? Olgem selged.

Kasulikud omadused

Esiteks peaksite meeles pidama küüslaugu eeliseid. Selle toote väärtus seisneb enam kui 400 kasuliku mikroelemendi olemasolus. Küüslauk sisaldab selliseid olulisi arenev organism laste elemendid nagu magneesium, kaltsium, kaalium, fosforhape, fütosteroolid, fütontsiidid, samuti vitamiinid A, C, B ja D. Kõik see viitab sellele, et küüslauk on looduslik antibiootikum, mis erinevalt ei kahjusta meditsiinitarbed, kahjustab soolestiku mikrofloorat.

Selle raviomadused ravimtaim võimaldab seda edukalt kasutada külmetushaiguste ja gripi ennetamiseks. Küüslaugul on skorbüütiline, desinfitseeriv ja ergutav toime ning seetõttu kasutatakse seda põletike ja kopsutuberkuloosi, haavandite, mädaste haavade, rahhiidi ja palaviku vastu. See tõhus abinõu pinwormide ja paelusside vastu. Küüslauk on asendamatu podagra, koliidi, kroonilise kõhukinnisuse ja menstruatsiooni puudumise korral. See on väga oluline ka meestele, sest teatavasti aitab see taim impotentsuse vastu. Lisaks suurendab küüslauk suurepäraselt söögiisu ja parandab seedimist. Kuid mis kõige tähtsam, pidage meeles, et sellel tootel on tervendav toime ainult toores kujul.

Kas keegi on kunagi mõelnud, miks jaapanlased ei kasuta oma toiduvalmistamisel üldse küüslauku? See ei tähenda sugugi, et teda seal ei austataks või ei hinnataks. Vastupidi, küüslauku kasutatakse Jaapanis ainult meditsiinilistel eesmärkidel.


Küüslauk beebile

Kuid laste keha Ta ei ole veel piisavalt tugev, et võtta rasket ja vürtsikat toitu, milleks on küüslauk, nii et paljud arstid soovitavad seda toodet lastele ettevaatusega anda. Praegu on küüslaugu kasutamine gripi ja külmetushaiguste profülaktikaks 6-7-aastastel lastel levinud nii koolides ja lastekodudes kui ka suvelaagrid. Alla 5-aastastele lastele küüslaugupäid kinkida on üsna riskantne, sest see toode on üsna agressiivne ja võib muutuda ärritajaks noore keha suu, mao ja soolte tundlikele limaskestadele.

Kui laps on täiesti terve, ei põe maohaigusi, talumatust või ülitundlikkust küüslaugu suhtes, võib seda anda profülaktikaks alates 3-4. eluaastast väikestes annustes. Üsna paljud lapsed armastavad küüslauku ja söövad hea meelega 1 küüslauguküünt päevas oma lemmikliharoaga. Vanemad ei tohiks sel juhul lapse soove sekkuda, sest nii kaitseb ta end külmetuse ja muude haiguste eest. Peaasi, et laps seda toodet ei kuritarvitaks. Vanematel, kes kardavad lapse kõhu pärast ega anna talle küüslauguküünt, võib soovitada leivakoort küüslauguga hõõruda ja lasta lapsel seda närida. Ja ebameeldivast küüslaugulõhnast vabanemiseks tuleb lihtsalt närida oksake kardemoni või värsket peterselli.

Lastele koos nõrk immuunsus kes haigestuvad regulaarselt külmetushaigused, kuid teile küüslauk ei meeldi, soovitame teil valmistada spetsiaalne küüslaugusiirup. Selleks pigista 0,5 kg mee sisse 2 küüslaugupea ja 1 sidruni mahl. Pärast kõigi koostisosade põhjalikku segamist võite siirupit lastele anda 1 spl. lusikaga päevas, et kaitsta neid paljude erinevate haiguste eest.

Muide, küüslaugu lõhn on väga kasulik ka ennetuslikel eesmärkidel. Beebi eest hoolitsemise ajal saate valmistada küüslauguküünt kaelakee ja pakkuda oma beebile lõbusalt päevaks või paariks sellist "kaunistust". Või võite küüslauguküüned lihtsalt viiludeks lõigata ja lapse öökapile asetada. Hoolitse oma laste eest ja kaitse neid haiguste eest!

Küüslaugul on palju kasulikke omadusi. See võib vähendada insultide riski, leevendada põletikku, vähendada artriidi turset ja isegi valu osaliselt kõrvaldada. Selgub, et see vürtsikas köögivili on inimese elus vajalik koostisosa, mis sisaldab orgaanilisi happeid, mikroelemente ja aineid, mis suudavad võidelda patogeense mikroflooraga.

See on meile looduse poolt antud antibiootikum. Seda kasutatakse ka loodusliku bakteritsiidse ainena. Paljud inimesed on huvitatud sellest, millises vanuses võib lapsele küüslauku anda. Vastamiseks on vaja uurida kõiki selle plusse ja miinuseid see küsimus.

Küüslaugu kasulikud omadused

See vürtsikas köögivili võib avaldada positiivset mõju kogu inimkehale, tõstes selle toonust. See aktiveerib meie ajurakke. Üks küüslauguküünt on piisav, et eemaldada toksiinid nagu kaadmium, plii ja elavhõbe. Kõik teavad teda ja kuidas suurepärane ravim ARVI ennetamisel. On inimesi, kes söövad pidevalt küüslauku, kartmata selle lõhna, mis aitab neil olla terve ja aktiivne.

Loetleme selle hämmastava köögivilja peamised eelised:

  1. Küüslauk sisaldab allitsiini, mis hävitab baktereid ja viirusi.
  2. Selle koostises olevad fütontsiidid võitlevad bakterite, düsenteeria patogeenide ja stafülokokkide vastu.
  3. See eemaldab inimkehast toksiine ja kahjulikud ained.
  4. Vähendab rasvumise riski.
  5. See takistab insuliini tõusu, normaliseerib selle aktiivsust.
  6. Tugevdab veresoonte seinu, need muutuvad elastseks.
  7. Aktiveerib metioniini sünteesi, mis on oluline maksa toimimiseks ja kõhrekoe arenguks.
  8. Suurendab söögiisu.
  9. Normaliseerib seedimist.
  10. Võib rahustada närvisüsteemi.

Selle köögivilja eelised on ilmsed, seega tundub, et seda vajavad kõik. Ja pole mõtet esitada küsimust, mis vanuses võib lapsele küüslauku anda. Kuid ärge kiirustage, sest sellel on ka oma varjuküljed.

Küüslaugu kahjustus

Kõik ei armasta teda. See köögivili kutsub esile mao limaskesta ärrituse. Eriti kui me räägime lapse õrna keha kohta. Seetõttu peaksid gastriiti põdevad lapsed ja täiskasvanud seda köögivilja sööma ettevaatlikult.

Küüslauk põhjustab mõnikord allergiat. Laps võib kattuda lööbega ja kõik hakkab sügelema. On oht anafülaktiline šokk. Isegi kontakti saamine õrn nahk küüslaugu mahl.

Allergiline reaktsioon

Iga vürtsikas köögivili võib selliseid probleeme põhjustada, kuna see sisaldab rasket Inimkeha Komponendid.

Allergia tunnused:

  • punased laigud;
  • turse hingamisteed või muud elundid;
  • madal vererõhk;
  • kiire hingamine;
  • anafülaktiline šokk.

Ülitundlikkusega lastel võib isegi küüslaugu lõhn põhjustada reaktsiooni. Kui ilmneb allergia, peate proovima patogeeni ise kehast eemaldada.

Muud vastunäidustused

Küüslauku ei tohi toidule lisada, kui inimesel on:

  • ülekaal, kuna see võib põhjustada söögiisu suurenemist;
  • rasedus - küüslauk võib suurendada emaka aktiivsust, provotseerida enneaegne sünnitus;
  • imetamine, kuna küüslauk võib muuta piima maitset, muuta selle kibedaks ja lastele see ei meeldi;
  • epilepsia - küüslauk võib vallandada rünnaku;
  • kõrgendatud temperatuur, kuna see köögivili suudab seda veelgi tõsta;
  • individuaalne sallimatus.

Aga ärme räägi kurbadest asjadest, seda ei juhtu nii tihti suurenenud tundlikkus ja allergiad. Vaatame põhiküsimust, nimelt: Arvatakse, et parem on seda mitte teha enne kuuendat eluaastat, isegi keedetud kujul. Kuid lastearstid ise ütlevad, et sellega seoses pole vaja kõike karta. Siiski on mitmeid reservatsioone.

Võõrutusiga

Oluline on mitte ainult teada, millises vanuses saate oma lapsele küüslauku anda, vaid ka seda, millises vormis seda teha:

  1. Värske küüslauk on väga väikestele lastele vastunäidustatud.
  2. Pärast kuumtöötlemist võib seda anda tervetele beebidele, kellel ei ole seedeprobleeme. Juba kaheksa kuu vanuselt on lubatud lisada dieeti küüslauguga supid või köögiviljapüreed (mitte rohkem kui üks nelk).
  3. Värsket küüslauku on lubatud anda lastele alates kolmandast eluaastast, aga ka mitte rohkem kui küünt. On lapsi, kes armastavad närida selle imelise köögiviljaga hõõrutud leivakoort. Mõnikord lisavad emad hakitud küüslauku salatitele, suupistetele ja suppidele. Teie lastearst ütleb teile alati, kas teie lapsele võib anda küüslauku. Pidage temaga nõu, et mitte riskida ja teada, kuidas seda õigesti teha.
  4. Üle kümneaastastel lastel on lubatud süüa kuni 5 nelki. Oluline on mitte liialdada, et mitte esile kutsuda kõrvetisi ega muid mao- või sooleprobleeme. Ärge unustage kasutada mõõdutunnet, isegi kui te tõesti armastate küüslauku ja austate selle raviomadusi.

Enne kui otsustate, millal saate oma lapsele küüslauku anda, on hea selle koostist üksikasjalikult uurida.

Küüslaugu keemiline koostis

  1. Vesi.
  2. Rasvad, valgud ja süsivesikud.
  3. Toidu kiud.
  4. Vitamiinid: E, B1-B3, B5, B6, B9, C, K.
  5. Biotiin, raud, magneesium, kaltsium, naatrium, vask, kaalium, seleen, fluor, kroom, koobalt, jood, allitsiin.

Küüslauk sisaldab rohkem kaloreid kui sibul.

Lisahüved

Küüslauk pole mitte ainult maitsev ja tervislik maitseaine. Seda on kasulik anda lastele üldise tugevdava ja ennetava vahendina. On isegi spekulatsioone, et küüslauk ravib vähki. Selle alusel valmistatakse ravimeid.

Küüslauk sisaldab ajoeeni – suurtes kontsentratsioonides võib see vedeldada verd ja alandada kolesterooli. Kuumtöötlemise käigus paljud kasulikud omadused See köögivili kaotab niiskuse, seetõttu on parem seda süüa värskelt.

Et aidata oma lapsel selle konkreetse köögiviljaga harjuda, lisage seda sagedamini. Küüslauk tuleks lisada väikestes annustes peaaegu valmis roale. Suuremad lapsed võivad süüa küüslaugupüreed maitseainetes, praeroogades, suppides ja kastmetes. Väikestes annustes nad seda ei märka ja seetõttu harjuvad selle vürtsi erilise aroomiga.

Küüslauku kasutatakse ka kuivatatud kujul. Vastus küsimusele, kui kaua võib lapsele küüslauku anda? puhtal kujul, ei ole üheselt mõistetav. Võid proovida aasta pärast supile vaid veidi lisada ja alates 3. eluaastast saad seda suuremate portsjonitega harjuda. Peaasi on teada, et lapsel ei ole selle köögivilja suhtes talumatust.

Lapse küüslauguga harjumise viisid

Teadmisest, millal anda lapsele küüslauku supi, salati, kastme või muude roogade sisse, ei piisa. On vaja, et selle köögivilja maitse ei oleks eemaletõukav. Sööma erinevaid viise kuidas õpetada last küüslauku sööma. Kõige huvitavamad neist:

  • nelkidest helmeid valmistama;
  • välja mõtlema huvitav käevõru;
  • pane küüslauk Kinder Surprise’i plastnõusse, tee sinna augud, keera niit ja anna lapsele kaelas kanda näiteks lasteaias, kui on viiruste ja külmetushaiguste hooaeg.

On tõestatud, et selle köögivilja aurude sissehingamisel on inimorganismile positiivne mõju, aidates sellel paremini vastu seista kahjulikele bakteritele ja viirustele. Seetõttu meeldib mõnele inimesele küüslauku hakkida ja oma tubades alustassidele asetada.

Traditsiooniline meditsiin ja küüslauk

Selle köögivilja abil on külmetushaiguste raviks erinevaid viise. Nad teevad isegi inhalatsioone. Viis küüslauguküünt tuleb purustada, valada peale keeva veega ja kinni hoida teekann. Seejärel hingake läbi nina sisse ja seejärel välja. Tulemuse saavutamiseks on soovitatav protseduuri läbi viia mitu korda päevas.

Nohu retsept on järgmine:

  1. Valmista porgandimahl.
  2. Lisa sama palju taimeõli.
  3. Lisa paar tilka küüslaugumahla.
  4. Siis peate nina matta 3 korda päevas.

Mõnikord vaidlevad emad selle üle, kas on võimalik lapsele aastas küüslauku anda. Kõik on individuaalne. Keegi annab selle köögivilja terve beebi juba 9 kuuselt. Kui on allergiaid, kõhuhädasid ja muid vastunäidustusi, siis loomulikult mõistlikud vanemad riskima ei hakka. Isegi kui laps saab küüslauku nii vara proovida, tuleb järgida ohutust. Seda tuleks kuumtöödelda, kogus peaks olema väike, näiteks pool nelki või üks väike.

Kui laps on aastane, on mõttekas portsjonit veidi suurendada. Oluline on jälgida beebi reaktsiooni, alustada väiksema annusega ja seda järk-järgult suurendada. Kui teie laps tunneb end suurepäraselt, lisage seda vürtsi oma roogadele siiski mitte rohkem kui 2 korda nädalas. Vähimagi talumatuse või allergia tunnuse korral jätke see kohe oma lapse toidust välja.

Võitlus usside vastu

Teine retsept: sööge küüslaugumahla tühja kõhuga 3 korda päevas, kõigepealt väike annus, seejärel suurendage seda. Esimestel päevadel - 5-10 tilka, seejärel viis päeva - kakskümmend tilka. See tähendab, et iga 5 päeva järel lisage kümme tilka mahla, kuni jõuate kahe teelusikatäiteni. Seejärel peate annust uuesti suurendama. Alguses on küüslaugumahla allaneelamine üsna raske, võib tekkida põletustunne ja mõnikord ka peavalu. Aga aeg läheb ja keha harjub. Kui vastunäidustusi pole, tuleks seda lastele õpetada tervislik köögivili.

On selge, et lõpuks iga vanem empiiriliselt saab aru, millal anda lapsele küüslauku supi, salati või muude roogade sisse. Pole vaja nõuda ja sundida oma last seda köögivilja sööma, kui laps seda kategooriliselt ei aktsepteeri. Jah, see vürts võib parandada söögiisu, normaliseerida seedimist ja rahustada soolestikku. Aitab tugevdada immuunsüsteemi ja võib isegi tõsta organismi vastupanuvõimet infektsioonidele. Kuid on oluline meeles pidada: küüslauku tuleks anda lastele, kes on veel väga väikesed, ettevaatlikult.

Küüslauku, nagu sibulat, peetakse külmetushaiguste vastu võitlemisel väga kasulikuks, samuti vitamiinide allikaks. Paljud emad annavad küüslauku lastele, isegi väikestele, uskudes, et see tuleb neile kasuks. Kas küüslauk on tõesti nii tervislik? Vaatame lähemalt küüslaugu koostist.

Küüslaugu ja sibula koostis 100 g toote kohta

Ühend Küüslauk Sibul
Kcal 149 41
Valgud, g 6,5 1,4
Rasvad, g 0,5 0,2
Süsivesikud, g 29,9 8,2
Kiud, g 1,5 3
Orgaanilised happed, g 0,1 0,2
Vesi, g 60 86
Sahhariidid, g 3,9 8,1
Kaltsium, mg 180 31
Naatrium, mg 17 4
Kaalium, mg 290 175
Magneesium, mg 30 14
Fosfor, mg 100 58
Kloor, mg 30 25
Väävel, mg 65
PP-vitamiini, mg 1,2 0,2
B1-vitamiin, mg 0,08 0,05
B2-vitamiin, mg 0,08 0,02
B5-vitamiin, mg 0,596 0,1
B6-vitamiin, mg 0,6 0,1
vitamiin B9, mcg 3 9
K-vitamiin, mcg 1,7
C-vitamiin, mg 10 10
E-vitamiin, mg 0,3 0,2
N-vitamiin, mcg 0,9
Koliin, mg 23,2
raud, mg 1,5 0,8
Tsink, mg 1 0,9
Jood, mcg 9 3
Vask, µg 130 85
Mangaan, mcg 810 230
Kroom, µg 2
Fluor, mcg 31
Seleen, mcg 14,2
Koobalt, µg 9 5
Allitsiin, mg 0,8 0,67

Küüslaugu eelised

Küüslauk on ennekõike vürts, toidu maitseaine, mis parandab selle maitset. Küüslauk parandab seedimist, stimuleerib seedetrakti näärmete, nimelt mao, maksa ja kõhunäärme sekretsiooni.

Küüslaugul on antibakteriaalne, viirusevastane, anthelmintiline ja fungitsiidne toime. Vähendab suuõõne, seedetrakti ja kopsude nakkus-, viirus- ja seenhaiguste riski.

Küüslauk vähendab riski haigestuda mao-soole- ja kopsuvähki, kuigi sellel puudub otsene vähivastane toime olemasolevatele kasvajatele. Küüslauk alandab kolesterooli kontsentratsiooni veres, kuid ei mõjuta veresoonte seintele juba tekkinud kolesterooliplaate.

Kõiki loetletud küüslaugu kasulikke omadusi annab aine allitsiin, mis tekib küüslaugurakkude terviklikkuse rikkumisel (näiteks närimisel). Allitsiini leidub ka sibulad, kuid väiksemates kogustes kui küüslaugus. Just allitsiin annab küüslaugule terava, vürtsika maitse ja lõhna. Ja Tugev lõhn suust pärast küüslaugu söömist.

Ajoene on veel üks küüslaugus leiduv keemiline ühend, mis vähendab verehüüvete tekkeriski ja vedeldab verd. Kuid küüslauku süües on peaaegu võimatu saavutada selle aine märkimisväärset kontsentratsiooni veres. Kuid seda küüslaugu omadust ja ka selle antikolesteroleemilist toimet kasutatakse ravim Alisat küüslaugu baasil.

Küüslaugul on immunostimuleeriv toime. Suurendab immuunsüsteemi rakkude aktiivsust.

Täiskasvanu jaoks terve inimene Väikestes kogustes küüslauk on kindlasti kasulik, kuid mitte ravimina, vaid pigem ennetava ja tugevdava vahendina. Täiskasvanul on soovitatav tarbida 2-3 küüslauguküünt päevas. See vähendab seedetrakti- ja kopsuvähi tekkeriski 1/3 võrra. Kuid sellises päevases koguses ei saa küüslauk olla oluline vitamiinide ega mikroelementide allikas.

Küüslaugu kahjustus

Küüslauk on vürtsikas toit, tulisem kui sibul. Küüslauk ärritab suu, mao ja soolte limaskesti. Küüslauk on vastunäidustatud seedetraktihaiguste korral: stomatiit ja igemepõletik, gastriit, pankreatiit, maksa- ja sapipõiehaigused, samuti neeruhaigused. Küüslauku ei soovitata kasutada rasedatele ja imetavatele naistele.
Küüslaugulõhna eemaldamiseks suust on soovitatav närida peterselli oksake või 1-2 sidruniviilu.

Küüslauk rasedatele

Küüslauk suurendab emaka aktiivsust ja suurendab raseduse katkemise tõenäosust. Seetõttu ei soovitata küüslauku rasedatele.

Küüslauk imetamiseks

Küüslauku ei soovitata imetavatele emadele, sest see muudab piima maitset. See ei pruugi lapsele meeldida. Laps võib keelduda rinnaga toitmisest. Kuid see ei juhtu alati. Paljud lapsed naudivad küüslaugumaitselise piima imemist. Beebi tervise ja heaolu nimel küüslaugu maitse sisse rinnapiim ei mõjuta. Ema otsustab, kas ta teeb oma beebiga katseid või mitte.

Küüslauk on väikelastele liiga vürtsikas.

  • Alla 1-aastaste laste toidulaual ei tohiks küüslauku lisada ei värskelt ega keedetult.
  • Seetõttu ei sisaldu see laste valmisköögiviljades ja lihapüreed imikutoidu jaoks.
  • 1–3-aastaste laste toidus võib see olla väga väikestes kogustes (maitseainena) ainult keedetud kujul valmistoitude osana. Pärast kuumtöötlemist muutub küüslauk vähem vürtsikaks, kuid kaotab enamiku oma kasulikest omadustest.
  • Aeg-ajalt (2-3 korda nädalas) võib lisada ainult üle 3-aastaseid lapsi. väike kogus toores küüslauk (½ küünt) muude roogade jaoks.
  • Üle 7-aastastele lastele võite suurendada küüslaugu kogust 1 küüneni 2-3 korda nädalas.

See on keelatud

  • Andke küüslauku alla üheaastastele lastele.
  • Andke lastele toorest küüslauku põhitoidukorrast eraldi, eriti hommikul tühja kõhuga. See võib põhjustada lapse mao õrna limaskesta põletust ja regulaarsel tarbimisel kroonilisi maohaigusi: gastriiti ja isegi haavandite teket.
  • Küüslaugu andmine seedetrakti haigustega lastele: kuidas ägedad haigused, ja krooniliste ägenemiste korral ei ole see kategooriliselt soovitatav.
  • Küüslauku ei tohi anda neeruhaigusega lastele.
  • Küüslaugumahla ei saa tilgutada ninna ega kõrva, isegi veega lahjendatult, kuna see võib põhjustada limaskestade põletushaavu ja (kõrvadesse tilgutamisel) kuulmekile perforatsiooni.
  • Lastele ei tohi anda küüslaugulahustega klistiiri.

Küüslauk gripi või nohu raviks

Nagu sibul, sobib küüslauk pigem profülaktikaks kui gripi raviks või
Nagu varem mainitud, on küüslaugul bakteritsiidne, viirusevastane ja seenevastane toime. Tema eeterlikud õlid, sealhulgas allitsiin, võib vähendada bakterite, viiruste ja seente kontsentratsiooni ümbritsevas õhus.

ARVI suurenenud esinemissageduse hooajal meie riigis on populaarsed järgmised ennetusmeetodid:

  • Küüslaugu aurude sissehingamine. Haki küüslauk peeneks ja hinga sisse selle aure. Protseduuri korratakse päeva jooksul 5-6 korda, igaks protseduuriks kasutatakse värskelt hakitud küüslauku.
  • Küüslauk hakitakse peeneks ja jaotatakse ühtlaselt taldrikutele või alustele, seejärel asetatakse kappidele (lastel raskesti ligipääsetavatesse kohtadesse, kuid nii, et küüslauguaur jaotub ruumis ühtlaselt). Küüslauk on soovitatav iga 2-3 tunni järel värskega asendada. Küüslaugu aroom peaks toas olema tunda.
  • Nad võtavad Kinder Surprise'i kapsli, teevad sellesse palju auke, hakivad küüslaugu peeneks ja asetavad selle Kinderi kesta sisse ning riputavad seejärel küüslauguga kapsli enda või lapse kaela ümber nööri külge. Küüslaugukapslit soovitatakse vahetada 3-4 korda päevas.

Nüüd sa tead Kas lapsed saavad küüslauku süüa?. Terveks jääda!