Mida toita last aastas: menüü, retseptid. Mida toita üheaastasele lapsele: õige ja mitmekesine toitumine

Võib-olla pole vene keeles sõnu, mis väljendaksid seda uhkust ja rõõmu, mida vanemad tunnevad, kui nende laps saab aastaseks. Beebi elus algab uus etapp, muutuvad tema harjumused, käitumine ja loomulikult menüü. Täna räägime sellest õige režiim aastase lapse toitmine ja toitumise laiendamine.

Dieedi muutused

Beebi jätkab “sinikatega” toidu söömist, kuid väikeste juurviljatükkide või hoolikalt hakitud lihaga pole talle enam probleemiks tulla. Nüüd pole enam vaja jahvatatud teraviljast putru keeta, ilma eelneva jahvatamiseta võib lapsele pakkuda põhjalikult keedetud kaerahelbeid, riisi või tatart. Nisu, maisipuder ega hirss ei ole dieedis üleliigsed.

Tõenäoliselt on teie beebil juba korralik hammaste komplekt välja kasvanud - nende arv võib 1-aastaselt ulatuda 10-ni. Paku talle perioodiliselt aurutatud kotlette - mitte ainult lihast, vaid ka kalast, talle sobivad hästi ka lihapallid, hautatud köögiviljad. Leib on enamasti must ja maiuspalana võid beebit kostitada küpsiste või kreekeritega. Aastaseks eluaastaks sööb enamik beebisid neli kuni viis korda päevas.

Mida toita 1-aastast last

Üheaastasele beebile menüü koostamisel tuleks järgida mitmeid reegleid:

• Hommikusöök - peamiselt puder, 2-3 korda nädalas - kodujuust. Joogina võib pakkuda lastele teed, soovitavalt ürdi, puuviljamahla või kompotti.
• Õhtusöök. Suupiste - natuke köögiviljasalat. See võib olla keedetud porgand või peet, rohelised herned (suvel), spargelkapsas. Esimeseks käiguks on supp, liha või juurvilja, vahel borš, üks variant on kerge kalasupp. Teine käik on köögiviljad lihalisandiga. Magustoit - puuviljakompott, kreekerid või küpsised.
• Pärastlõunane suupiste. Kerge roog, mis annab teie lapsele energiat kuni õhtusöögini.
• Õhtusöök on sama, mis hommikune söök.

Ärge unustage pakkuda oma lapsele midagi juua mitte ainult pärast sööki, vaid ka söögikordade vahel. Selleks, et söögiisu enne toitmist ära ei tapaks, andke lapsele puhas vesi. Eriti oluline on lapse eest hoolitsemine piisav kogus sisse joomine suveperiood.

Kas ma peaksin rinnaga toitmisest loobuma?

Loomulikult on enamik lapsi selleks ajaks ilma rinnapiimata. Aga kui teie laps pole veel rinnast võõrutatud, ärge kiirustage, andke talle võimalus enne magamaminekut imeda. On tõestatud, et need, kes viibisid aastal ema piim Antikehad mitte ainult ei aita parandada immuunsust, vaid takistavad ka stafülokoki arengut - selle bakterid põhjustavad hiljem kaariest.

Kui teie laps sööb endiselt öösel piimasegu, on nüüd aeg sellest harjumusest vabaneda. Hammaste piimajäägid aitavad kaasa happelise keskkonna tekkele, mille tulemuseks on Negatiivne mõju emailil - kaariese tõenäosus suureneb. See soovitus ei kehti mingil juhul rinnaga toitmise kohta.

Kalorite toitumine

Ajavahemikus 1 aasta kuni poolteist aastat peab laps saama umbes 1300 kcal päevas. Päevane toidukogus on 1000–1250 ml. Enamik tooteid on lõunasöögiks - ligikaudu 1/3, 1/4 kumbki - hommiku- ja õhtusöögiks, ülejäänud on pärastlõunane suupiste. Eksperdid soovitavad koostada menüü selliselt, et toidus oleksid ülekaalus loomse päritoluga valgud ja rasvad (vastavalt 70 ja 13%).

Oluline punkt on lihatoodete piiramine usulistel või muudel kaalutlustel. Isegi kui vanemad järgivad paastu, ei tohiks nad oma last sellega harjuda - tema keha pole selleks veel valmis ja vajab tervet hulka kasulikke aineid. Neid on vaja siseorganite arenguks ja moodustamiseks.

Puu- ja köögiviljad beebi dieedis

Kätte on jõudnud aeg laiendada lubatud puuviljade nimekirja, täiendades dieeti kiivipuru, astelpaju, murakate ja mustikatega. Ja beebile veel üks üllatus - nüüd saab ta vähehaaval proovida tsitruselisi. Parem on alustada väikese osaga - reaktsiooni jälgimiseks seedeelundkond peal Uus toode. Kui lapsel on kalduvus allergiatele, on parem sellistest katsetest hoiduda.

Nagu varemgi, tuleb kõva või tiheda koorega marju koorida. Puuvilju, näiteks kiivi või aprikoose, võib lapsele pakkuda väikeste viiludena. Sellegipoolest ei tohiks lapsele anda viinamarju, kuna need soodustavad käärimisprotsesse ja pealegi ei sisalda need nii palju vitamiine kui teised puuviljad ja marjad.

Laps ei tohi päevas tarbida rohkem kui 250 g puuvilju – sealhulgas pudrule, jogurtile või kodujuustule lisatavaid. Lisaks tuleb lapsele anda mahlad - kuni 100 ml. Nüüd saab neid mitte ainult filtreerida, vaid ka viljalihaga.

Nädala menüü

Tutvustame teie tähelepanu nädala menüüle. Kasutage seda alusena.

Esmaspäev:

• Hommikusöök. Riisipuder omleti ja juustuga. Puuviljapüree. Kuivatatud puuviljade kompott.
• Õhtusöök. Spinati salat. Kõrvitsapüreesupp. Köögiviljapüree lihapallidega. Tükk rukkileiba. Õuna-porgandimahl.
• Pärastlõunane suupiste. Kohupiimapuding küpsistega. Kirsi tarretis.
• Õhtusöök. Kartulipuder maksapasteediga. Soe piim. Kuivik.
• Enne magamaminekut - osa rinnapiima või keefiri (igal õhtul).

• Hommikusöök. Kaerahelbed ploomidega. Tee piimaga. Leib õhukese võikihiga.
• Õhtusöök. Keedetud porgandi salat. Borš kanafileega, maitsestatud hapukoorega. Lihapuding köögiviljadega (lillkapsas, spargelkapsas, porgand ja kartul). rukkileib. Värske puuvilja kompott.
• Pärastlõunane suupiste. Jogurt puuviljatäidisega. Küpsis. Aprikoosi mahl.
• Õhtusöök. Pastaroog. Küüliku suflee. Tee küpsistega.

• Hommikusöök. Maisipuder piima peal. Tee ja võileib riivjuustuga.
• Õhtusöök. Kõrvitsasalat õunaga. Supp vasikalihapallide ja köögiviljadega. Riis kalakotletiga. Virsiku mahl. Leib.
• Pärastlõunane suupiste. Küpsetatud õun kodujuustuga (võid lisada kaneeli). Soe piim küpsistega.
• Õhtusöök. Kartulipüree kotletiga. Tee kreekeritega.

• Hommikusöök. Nisupuder piima ja metsamarjadega. Leib ja või ja taimetee.
• Õhtusöök. Salat alates hiinakapsasõuna ja sidrunimahl. Brokkolisupp lihapallidega. Köögiviljapüree lihapudingiga. Puuviljakompott. Leib.
• Pärastlõunane suupiste. Kodujuust värskete puuviljadega. Küpsis. Vaarika tarretis.
• Õhtusöök. Täidisega kapsarullid riisi ja lihatäidisega (ilma praadimiseta). Kibuvitsamarjadest valmistatud vitamiinijook. Kuivik.

• Hommikusöök. Keedetud porgandi salat. Tatrapuder piimaga. õunamahl. Küpsis.
• Õhtusöök. Kõrvitsapüreesupp. Kana lihapallid koos riisipuder ja kaste. Keefir. Leib.
• Pärastlõunane suupiste. Jogurt aprikooside või virsikuga. Õuna- ja porgandipüree. Kuivik.
• Õhtusöök. Kartulipuder hautatud kalaga. Tee võileivaga.

• Hommikusöök. Kodujuustu ja õunapuding. Aprikoosi mahl küpsistega.
• Õhtusöök. Punapeedi salat. Riisisupi püree köögiviljadega. Vasikaliha kotletid köögiviljapüreega. Leib.
• Pärastlõunane suupiste. Omlett. Keefir küpsistega.
• Õhtusöök. Tatrapuder maksapasteediga. Tee kreekeritega.

Pühapäev:

• Hommikusöök. Kartulipuder hautisega (püreesta põhjalikult) ja kastmega. Kapsasalat porgandiga. Õunamahl küpsistega.
• Õhtusöök. Köögiviljasupp brokkolist, lillkapsast, spinatist ja porgandist. Kohupiimapuding puuviljadega. Tee võileivaga (rivjuust).
• Pärastlõunane suupiste. Jogurt piparkookidega. Kuivatatud puuviljade kompott.
• Õhtusöök. Pannkoogid moosiga. Tee küpsistega.

Puder. Küpseta, kuni terad on täielikult küpsed. See kehtib nii piima kui veega putrude kohta. Maitsesta võiga - 2-4 g Köögiviljapüreed on soovitav segada segistiga, et need muutuksid ühtlaseks massiks. Suvel lisage kindlasti värskeid ürte - peterselli, tilli, koriandrit.

Supid Parem on seda küpsetada iga päev, kui see ei aita, kord kahe päeva jooksul. Soovitav on tooteid lisada ükshaaval, jälgides, et need küpsetusprotsessis üle ei küpseks. Soovitatav järjestus:

• Kõigepealt asetage liha ja täitke see veega. Pärast keetmist tuleb see kurnata, seejärel täita värske veega ja panna uuesti tulele.
• Porgand, seller, peterselli juur ja sibul. Seda pole vaja purustada, kuna enamik lapsi ei kohtle seda eriti armastusega. Asetage kogu sibul pannile. Selle tootekategooria lisatakse 20 minutit pärast puljongi uuesti keemist.
• Järgmine partii on kartul ja teravili. Need lisatakse umbes pool tundi pärast toiduvalmistamise algust.
• Kümme minutit pärast kartulit ja teravilja lisage köögiviljad.
• Tomatid, hapukapsas ja kurgid tuleb lisada keetmise lõpus, sest kui need varem lisada, siis need aeglustavad kartuli küpsemist (ei kee pehmeks).
• Viska rohelised pärast tule väljalülitamist sisse – need tõmbuvad 5-10 minutit.

See on universaalne retsept igat tüüpi suppide valmistamiseks. Muide, soovitatakse neid soolata 30 minutit enne keetmise lõppu.

Portsjon salatit jaoks aastane laps - umbes 25 g Muidugi ei kaalu te seda iga kord. See on ligikaudu 1–1,5 supilusikatäit. Enamasti anna lapsele keedetud juurvilju: peet, porgand, kõrvits. Kapsas - peamiselt sisse värske, pigista see kindlasti korralikult läbi, et see mahla vabastaks ja pehmeks muutuks.

Mahlad. Parem on anda neile värskelt pressitud. Nüüd, kui laps on suureks kasvanud, võite anda talle segusid. Kõige populaarsem variant on õun-porgand. Võite segada ka metsamarju või lisada kiivi või muid puuvilju.

Ettevalmistus värskete puuviljade kompotid- Ärge mingil juhul küpsetage neid üle, kuna see hävitab vitamiinid. Kuumuta keemiseni, lülita välja ja lase tõmmata. Andke oma lastele regulaarselt kibuvitsamarjade infusiooni. Iseenesest pole see kuigi maitsev, kuid kuivatatud puuviljade seltsis meeldib see lapsele palju rohkem.

Ülaltoodud menüü on mõeldud tervele lapsele vanuses 1 aastat. Kui teie laps kannatab allergiate või krooniliste haiguste all, pidage toitumise osas nõu oma lastearstiga.

Põhimenüü 1-aastasele lapsele

Põhimenüüs on endiselt piim ja piimatooted. Laps saab veel rinnaga toita ja lisaks saab ta jogurtit, hapukoort, kodujuustu, juustu, keefirit, lehmapiima. Parim on, kui piimatooted on lastele spetsialiseerunud, kuna need sisaldavad vähem kahjulikke rasvu ja säilitusaineid.

Päeva jooksul peaks laps sööma umbes 1000-1200 grammi. toiduained. Seega sööb ta hommikusöögi ajal umbes 260 grammi, lõuna ajal - 360, keskpäeval - 220, õhtusöögi ajal - 360 grammi.

Valgusisaldusega toit on väikestele lastele kohustuslik, seega peaks menüü sisaldama liha. Parim on kasutada vasikaliha, lahja veiseliha ja kana. Liha peab olema piisavalt kaua keedetud või hautatud, et see oleks ohutu ja pehme. Keedulihast valmistatakse pasteete ja püreesuppe, hakklihast pajaroogasid, lihapalle, kotlette. Lihatoidud kuuluvad tavaliselt lõunamenüüsse.

Kõige kasulikumad on tatra- ja kaerahelbepuder., kuid toidulaua mitmekesistamiseks on kõige parem neid vaheldumisi odra, manna ja pärl odraga. Puder keedetakse piimas ja serveeritakse väikesele gurmaanile hommikusöögiks. Sinna tuleks kindlasti panna võid. Seda peaks olema vähe, laps võib päeva jooksul süüa umbes 12 grammi. Õnnelikele, kellel on hambad, võib hommikusöögiks pakkuda võileiba pehmest saiast võiga.

Päevalilleõlid– oluline vitamiinide allikas– peaks olema ka toidus. Natuke päevalille- või maisiõli võib lisada beebidele mõeldud niinimetatud “salatitele”, mis on köögiviljapüree. Taimeõli päevane kogus on umbes üks teelusikatäis.

Salateid on kõige parem valmistada lõunaks. Need võivad koosneda nii värsketest kui ka keedetud köögiviljadest, ürtidest, puuviljadest ja marjadest. Tundmatuid toitekomponente tuleks kasutusele võtta järk-järgult: mitte rohkem kui üks päevas. See aitab kaasa parem töö lapse seedesüsteem ja allergilise reaktsiooni korral kitsendab reaktiivi valikut.

Köögiviljasalatid aastane laps oskab süüa teha keedetud kartulist, porgandist (toores ja keedetud), kapsast, keedetud peedist, suvikõrvitsast (hautatud), kõrvitsast ja tomatist. Saate neile lisada keedetud munakollast.

Puuvilja salatid , mis koosneb peeneks riivitud puuviljadest, valmistatakse õuntest, pirnidest ja banaanidest. Neisse, nagu ka putrudesse, võib panna värskeid marju: vaarikaid, musti sõstraid, astelpaju, pohli ja jõhvikaid. Puuviljad ja marjad on suurepärane toit pärastlõunaseks suupisteks.

Soovitatav on lisada lapse toidule kala.. Sobivad madala rasvasisaldusega sordid, näiteks pollokk, tursk, haljastus. Keedetud filee, mille luud on ettevaatlikult eemaldatud, tükeldatakse ja valmistatakse kotlettideks, sufleeks või segatakse köögiviljadega. Lapsele on lubatud kuni 80 grammi kala nädalas. See, nagu liha, sobib kõige paremini lõunamenüüsse.

Selles vanuses on emal suurepärane võimalus õpetada oma beebi esimesi roogasid sööma. Lastele mõeldud püreesupid ja püreestatud borš valmistatakse köögivilja- või taaskasutatud lihapuljongis. Seda on lihtne valmistada. Puljong, milles liha on 10-15 minutit keedetud, kurnatakse (saab kasutada “täiskasvanute” roogade jaoks), liha valatakse puhas vesi ja hakake uuesti küpsetama. Selle puljongiga valmistatud supp on lahja ja ohutu lapse keha.

Magustoiduna Lapse laual võivad olla puuviljapastillid, marmelaad, kuivküpsised, küpsised.

Terve ja tugev laps on emale parim tasu. Korraldades talle õige toitumise, annavad vanemad tema tervisesse suure panuse.

Menüü valik 1 aastasele lapsele

Hommikusöök

Odrapuder (tatar, manna, kaerahelbed) 150 gr.

Tee 100 ml.

Nisuleib 10 gr.

Või 5 gr.

Õhtusöök

Köögiviljapüreesupp 100 ml.

Kanapasteet ürtidega 50 gr.

Kartulipüree 100 gr.

Puuviljamahl 100 ml.

Nisuleib 10 gr.

Pärastlõunane suupiste

Keefir (piim, jogurt) 100 ml.

Küpsised 15 gr.

Banaan 100 gr.

Õhtusöök

Kohupiima pajaroog 150 gr.

Omlett 100 gr.

Piim (keefir, jogurt) 100 ml.

Nisuleib 10 gr.

Mida toita üheaastast last?

1-aastase lapse menüü on oluliselt varieerunud. Nüüd pole see ainult piim ja erinevad segud, vaid ka muud tooted.

Vaatame lähemalt 1-aastase lapse menüüd.

Hommikusöögid.

Hommikusöögiks võite pakkuda lapsele putru ja pool munakollane. Puuviljapüree või puuviljad, neid võib lisada pudrule.

Milliseid teravilju võib aastane laps süüa?

Need võivad olla gluteenivabad pudrud (mais, tatar, riis), aga ka gluteeni sisaldavad pudrud (nisu, kaerahelbed, manna).
Pudru maht peaks olema ligikaudu 150-200 ml. Lisa pudrule 5g võid.
Joogid.
Tee, puuviljatõmmis, mahl.

Teine hommikusöögi võimalus.

Aurutatud omlett. Omletiks või või juustuga määritud saiatükk. Ühe kuni pooleteise aastane beebi võib päevas saada kuni 15-20 g õli. Selles vanuses lapsele on parem valida sai, see on kergemini seeditav (kuni 40g päevas)
Joogid.
Kissel või kompott.

Lõunasöögid.
Lõunasööki võite alustada köögiviljasalatiga. Näiteks kurgid või tomatid või porgandid, riivitud ja maitsestatud taimeõliga (5-7g) või hapukoorega (5-10g).
Supid.
Piim vermišelliga. Pidage meeles: pasta ei ole soovitatav anda beebile sageli, umbes kord nädalas ja väikestes kogustes (30-35g).
Köögiviljad (lillkapsast, kapsasupist, boršist jne, sh püreesupid).
Teise juurde.
Köögiviljapüree. Aastaseks vanuseks võite juba lisada köögivilju, nagu peet, kaalikas, rohelised herned, redised ja oad.
Liharoog. Pidage meeles, et liha tuleks küpsetada eraldi. Lihapüree, lihapallid või suflee. Kartulit ei tohi liialdada, see on kõrge tärklisesisaldusega.
Kord või kaks nädalas võite liha asemel anda beebile jõe- või merekala. Kindlasti mitte rasvaseid sorte.
Joogid.
Kompott või tarretis, võite juua puuviljateed või mahla.

Pärastlõunad.
Pärastlõunaseks suupisteks võite valmistada tavalisest kodujuustust kodujuustu hapukoorega ja alla 1,5-aastastele lastele keefirist, kui lapsel on piisavalt hambaid, võite anda pannkooke kodujuustuga. Muidugi mitte tihti, kord nädalas. Lisaks andke mitte iga päev puuviljapüreed, võib-olla madala rasvasisaldusega küpsiseid.
Joogid.
Mahl või puuviljatee.

Õhtusöögid.
Õhtusöögiks võid pakkuda köögivilja-helbe- või köögivilja-liharooga. Näiteks: suvikõrvitsasuflee koos lihapüree, kaerahelbepuder kõrvitsaga, hautatud peet õuntega, köögiviljahautis lihapüreega. Lisaks puuviljapüree või -mahl. Lapsele pakutakse mitte rohkem kui 100 g puuviljapüreed ja mitte rohkem kui 100 ml mahla päevas.

Enne magamaminekut.
Kui jätkate lapse rinnaga toitmist, siis antud juhul rinnapiima. Või hapendatud piimajook (beebikefir).

Selles vanuses ei tohiks beebi dieet sisaldada: koogid, kondiitritooted, šokolaadikommid, ükskõik kui väga sa oma pisikest hellitada tahaksid. See ei tähenda, et saaksite oma last hellitada maiustuste hulgast: vahukommid, moosid, marmelaad, hoidised (kui need sisaldavad fruktoosi);

Oluline meeles pidada.

Kehtib põhireegel: ühe kuni pooleteise aasta vanust last tuleb toita neli kuni viis korda päevas, toitmiskordade vahe on 4 tundi. Jälgige piisavalt range režiim toitumine, peab beebil välja kujunema konditsioneeritud refleks. Toidu maht peaks olema 1000–1200 ml päevas, arvestamata vedelikku. Neid soovitusi tuleks järgida kuni poolteist aastat.

Emmed, järgige uute toodete tutvustamise reegleid, jälgige toodete puhtust ja värskust. Samuti hoidke oma käed ja beebi käed puhtad, samuti lapse nõud, et vältida sooleinfektsioone.

Aasta pärast

Kahjuks lõpetavad paljud emad oma lapse toitumise eest vastutuse võtmise kohe, kui ta saab aastaseks. Üheaastaselt viiakse laps traditsiooniliselt ühisele lauale. Aga asjata. Toitumine peab jääma spetsialiseerunud.

Järkjärguline areng Närimisaparaat nõuab üle 1-aastase lapse toidulauale erineva jahvatusastmega tahke toidu lisamist. Ikkagi suur roll kuulub piim ja piimatooted, mis peaks sisalduma lapse igapäevases toidus (piim mis tahes kujul kuni 500-600 ml, kodujuust keskmiselt 50 g, koor või hapukoor 5 g). Kodujuustu, koort, hapukoort võib anda 1-2 päeva pärast, kuid sobivas koguses.

Lihatoodetest lapsed üle aasta vana Veiseliha kõrvale soovitatakse kana-, kana-, küüliku-, lahja sea- ja lambaliha ning erinevaid rupsi. Kalade arv suureneb. Keskmiselt vajab 1–3-aastane laps 85 g liha ja 25 g kala päevas. Nädala jooksul võib ta saada liha (100-120 g kumbki) 4-5 päeva ja kala (70-100 g kumbki) 2-3 päeva.

Võib anda üle ühe aasta vanusele lapsele terve muna(ülepäeviti või pool päevas), mitte ainult munakollane. Siiski tuleb seda teha ettevaatlikult, sest kana munavalge võib mõnel lapsel põhjustada allergilist reaktsiooni. Sellistel juhtudel tuleks proteiinist loobuda ja mõnda aega anda ainult munakollane.

Rasvastest toitudest Soovitame anda 12-17 g võid (võileivale, valmistoitudesse) ja kuni 8-10 g taimeõli (salatite, vinegrettide, erinevate köögiviljaroogade kastmiseks), kuid mitte margariini ja tulekindlaid toidurasvu ( veiseliha, lambaliha).

Teraviljade hulgas Kõige kasulikumad on kaerahelbed ja tatar, oder, pärl oder ja nisu. Võite kasutada ka spetsiaalselt rikastatud teravilju. Pastat (nuudlid, vermišellid) antakse harva, kuna need on vitamiinivaesed ja sisaldavad liigselt süsivesikuid. Kaunvilju (herned, oad, sojaoad) antakse piiratud koguses üle 1,5-aastastele lastele püreesuppidena. Keskmiselt vajab laps päevas 15–20 g teravilja, 5 g pastat, umbes 100 g leiba (sh 30–40 g rukist). Vastava leivakoguse vähendamisega sobivad ka pagaritooted (kreekerid, bagelid, kuklid).

Peamine süsivesikute allikas üle üheaastase lapse toidus on suhkur selle kogus peaks aga olema rangelt piiratud. Suhkru "üledoos" võib põhjustada ainevahetushäireid, liigset kehakaalu ja mõnikord ka söögiisu halvenemist. Alla 3-aastane laps vajab päevas 35–50 g suhkrut. Maiustuste puhul on lubatud pastill, marmelaad, puuviljakaramell, konservid, marmelaad ja mesi (kui see on hästi talutav).

Maiustuste kogus ei tohiks ületada 10-15 g päevas. Köögivilju, puuvilju ja marju kasutatakse imikutoidus laialdaselt peamise mineraalide ja vitamiinide allikana.

Köögiviljad võite anda väga erinevaid, sealhulgas redis, redis, roheline sibul, küüslauk, samuti lehtköögiviljad (till, petersell, hapuoblikas, spinat, salat, nõges). Laps vajab päevas umbes 120-150 g kartulit ja kuni 200 g muid köögivilju. Igapäevane toit peaks sisaldama värskeid puuvilju, marju (kuni 200 g) ja mahlu (100-150 ml).

Kuni 1,5 aastat toidetakse last tavaliselt 5 korda päevas, kuigi mõned lapsed juba selles vanuses keelduvad viimasest (öisest) toitmisest ja lähevad üle 4 toidukorrale päevas: hommikusöök, lõunasöök, pärastlõunane suupiste ja õhtusöök.

Söötmiskordade vahelisel ajal ei tohiks lapsele anda mingit toitu, eriti maiustusi, kuna see põhjustab normaalse seedimise häireid ja isutus. Sama kehtib ka puuviljamahlade kohta, mida mõnikord pakutakse lapsele joomise asemel. Sel juhul on parem kasutada puuviljajooke, kompotte ja magustamata ürtide infusioone.

Veenduge, et teie laps saaks tema vanusele vastava koguse toitu. Nii et 1–1,5-aastase lapse puhul peaks see olema keskmiselt 1000–1200 ml, 1,5–3 aastat - 1400–1500 ml (mahlad, keetmised ja muud joogid ei kuulu selle mahu hulka).
Toidukoguse vähendamine võib põhjustada alatoitumist, selle ületamine aga söögiisu vähenemist. Eriti ebaratsionaalne on esimese roa mahu suurendamine, mida vanemad sageli teevad, kui laps sööb hea meelega suppi või puljongit. Olles aga palju suppi söönud, ei saa laps enam hakkama teise käiguga, mis reeglina on täielikum, kuna sisaldab liha, köögivilju jne.

Väikelastele mõeldud toidu kulinaarsel töötlemisel on nende arengu ainulaadsuse tõttu oma eripärad. Kuni 1,5-aastaseks saamiseni ei ole beebil veel piisavalt võimalusi koresööda omastamiseks, seetõttu toidetakse teda püreega, õhuke puder jne Aga samas tuleb last õpetada sööma tihedamat toitu. Kui lapsed kaua aega nad saavad ainult poolvedelaid ja püreestatud roogasid, nende närimisoskused ei arene hästi ning seejärel on nad väga loiud ja ei taha liha, tooreid köögi- ja puuvilju süüa.

Üle 1,5-aastastele lastele antakse keedetud (kuid mitte enam püreestatud) putru, köögivilja- ja teraviljapajaroogasid, hautatud köögivilju väikesteks tükkideks lõigatud, liha- ja kalakotlette.

2 aasta pärast võib liha anda praetud kotlettide, peeneks hakitud hautisena, kala - keedetud ja praetud, kontidest vabastatud.

Kasutage värskeid köögivilju võimalikult laialdaselt peeneks hakitud salatite kujul ja alla 1,5-aastastele lastele - jämedale riivile riivituna. Köögivilja toorsalateid saab anda mitte ainult lõunaks, vaid ka hommiku- ja õhtusöögiks.

Päästma toiteväärtus tooted peavad rangelt järgima nende kulinaarse töötlemise reegleid.

Piima võib keeta mitte rohkem kui 2-3 minutit, vältides korduvat keetmist. Putrude, köögiviljapüreede ja vormiroogade valmistamisel lisatakse juba keedetud teraviljale või köögiviljadele piima.

Liha pärast hoolikat mehaaniline puhastus parem on küpsetada suurte tükkidena, sisse kastes kuum vesi. Samal ajal koaguleeruvad valgud liha pinnal ja lihamahl ei voola välja. Liha ja kotlette tuleks praadida keevas rasvas, mis soodustab ka lihamahla kinni hoidva kooriku teket. Hautis valmistatakse kergelt praadides ja seejärel väheses vees keetes.

Väga oluline on köögivilju õigesti töödelda. Puhastamisel lõika ära võimalikult õhuke kiht, seda on kõige rohkem ülemistes kihtides suur kogus vitamiinid. Vinegrettide ja salatite puhul on parem köögivilju koorega keeta väheses vees või aurutada. Kooritud köögivilju ei tohi vitamiinide ja mineraalainete leostumise vältimiseks pikaks ajaks vette jätta, vaid need tuleks väheses vees läbi keeta, seejärel toiduks kasutada. Küpsetusaeg on rangelt piiratud: kartulit, kapsast, porgandit keedetakse mitte rohkem kui 25-30 minutit, peeti - 1-1,5 tundi, hapuoblit, spinatit - kuni 10 minutit.
Toorsalatite köögiviljad ja puuviljad kooritakse ja tükeldatakse (riivitakse) vahetult enne söömist, kuna kooritud ja purustatud toiduainete kokkupuutel õhuhapnikuga hävivad neis vitamiinid, eriti askorbiinhape.

Teise eluaasta toitumine ja toitumise olemus erinevad kuue kuu võrra.

Parem on toita kuni pooleteiseaastaseid lapsi viis korda päevas. Kui terve laps keeldub viimasest (viiendast) toitmisest, siis viiakse ta neljatunnise intervalliga üle neljakordsele söötmisrütmile. Olenemata lapse toitmise sagedusest, peamine on see, et seda pidevalt jälgitakse.
Ühe kuni pooleteise aastaste laste päevane toidukogus peaks olema ligikaudu 1200 g, see tähendab 240-250 g toidukorra kohta viie toidukorraga päevas.

Luti kasutamine selles vanuses on kahjulik. See põhjustab hiljem raskusi toidu närimisel ja mis tahes toidust keeldumiseni, välja arvatud vedel toit. Lusikast püreestatud toite saades teeb laps enne allaneelamist instinktiivselt närimisliigutusi ja valmistub seeläbi vastu võtma tihedaid toidutükke.

Piimatooted mängivad olulist rolli lapse toitumises. Selles vanuses on tal õigus saada 700 ml piima päevas, arvestades kogust, mis kulub erinevate roogade valmistamiseks.
Kodujuust on toitumise oluline komponent ja seda võib lisada igale toidukorrale. Sellest võid teha pudingit ja lisada puuvilju.
Juust antakse riivitud kujul. Seda saab kasutada võileibade jaoks segatuna võiga või lisada pastale.

Munad Lastele antakse ainult kana: kas kõvaks keedetud või erinevatele roogadele lisatud. Kuni pooleteise eluaastani on soovitatav anda ainult kõvaks keedetud munakollast, lisades seda köögiviljapüreedele. Pooleteise aasta pärast saate omletti pakkuda, nagu on mitterahaliselt, ja erinevate lisanditega, peamiselt juurviljadega (kartul, rohelised herned, porgand, lillkapsas).

Liha päevakogus alla kolmeaastastele lastele on 85 g. Kasutatakse lahjat liha (veise-, vasika-, sealiha), samuti linnuliha.
LihatoidudSoovitav on neid anda päeva esimesel poolel, kuna seedimine võtab kauem aega ja õhtul söödud stimuleerivad närvisüsteemi üle, muutes uinumise raskeks.
Lapsed keedavad esmaroaks puljongit või valmistavad hakklihast sufleed, lihapalle või aurutatud kotlette. Maks on lapsele väga kasulik, seda on parem anda pasteeti kujul. Liharoogadele on hea lisada mahedat kastet (röstitud jahu, lahjendatud puljongiga ja maitsestatud koore või hapukoorega). Parem on köögiviljade lisand.

Kord-kaks nädalas võiks liha asemel seda lapsele andakala, eelistades kalafileed või ilma väikeste luudeta sorte.
Kuid peate meeles pidama, et ainevahetushäiretega (eksudatiivne diatees) jõe (järve) kala võib mõnel lapsel põhjustada haiguse ägenemist. Tursk on kõige kergemini seeditav.
Alla pooleteiseaastastele lastele valmistatakse kala lihapallidena või aurutatuna ning see tuleb pühkida.

Taimeõli on soovitav anda enamasti toores, lisades köögiviljapüree ja riivitud köögiviljatoidud.
Loomade juustudest võib pekki (rasva) anda väikestes kogustes 1-2 korda nädalas. Sea (selgroo) seapekk, veise- ja lambarasvad ei ole soovitatavad, kuna need on raskesti seeditavad.

KöögiviljapüreedParem on valmistada kombineeritud, püree koostist saab muuta, võttes arvesse lapse maitseomadusi.
Kartulipüreega ei soovitata lubada, kuna seedimist raskendab suur tärklisekogus. Kartuli päevane vajadus on 150 g.
Köögiviljade hulka kuuluvad valge kapsas, porgand, peet, suvikõrvits, kõrvits, rohelised herned, lillkapsas, naeris, sibul.

Kasulik ja mugav on kasutada spetsiaalseid laste konserveeritud köögivilju. Nende ainsaks puuduseks on see, et olenemata koostisest põhjustavad nad teatud monotoonsust. maitseelamused. See võib viia selleni, et laps ei taha proovida uut tüüpi konserve. Seetõttu on parem roogasid vahetada isetehtud poest ostetud toodetega.

Puder- väga rahuldav roog beebitoit. Seda ei tohi manustada rohkem kui üks kord päevas.Tänapäeval on putrudel laste toitumises tagasihoidlikum koht, kuna mitmed teraviljad (kaer, nisu), millest teravilja valmistatakse, sisaldavad fütiinhapet, mis halvendab kaltsiumi imendumist toidust, mis häirib normaalset luustumist. skelett.

Teise eluaasta lapse jaoks keedetakse putru poolviskoosseks. Pikka keetmist nõudvad pudrud keedetakse esmalt vees ja seejärel lisatakse piim.
Võite putru kombineerida köögiviljade, puuviljade ja lihaga. Pudrust saab ahjus pudrud teha.
Kasutatakse õhukest ja väikest pasta, keedetud piimaga, maitsestatud või ja juustuga.

Soovitav on, et esimene ja viimane toit koosneks köögivilja- või puuviljapüreedest, erinevatest teraviljadest, kodujuustu- või munaroogadest. Parem on juua neid keefiri või piimaga.
Mett tuleb lastele anda väga ettevaatlikult.

ÕhtusöökParem on alustada suupistega mitmesuguste salatite kujul - riivitud porgandid, kooritud kurgid, tomatid, valge kapsas, roheline salat, kõrvits. Salatitesse on soovitav lisada peeneks hakitud tilli, peterselli, sibulat, sellerit – et lapsel võimalikult varakult välja kujuneks maitse roheliste köögiviljade suhtes.

Ligikaudne ühekordne toidukogus (grammides), soovitatav lastele vanuses 1 kuni 1,5 aastat Päevane toidukogus - 1200-1250 ml... Päevase dieedi kalorisisaldus - 1200 kcal.

Hommikusöök: Pudru- või köögiviljaroog (150 g); liha- või kalaroog või omlett (50 g); piim (100 ml)

Õhtusöök: supp (50 g); liha- või kalaroog (50 g); lisand (70 g); puuviljamahl (100 ml)

Pärastlõunane suupiste: Keefir või piim (150 ml); küpsised (15 g); (100 g)

Õhtusöök: Köögiviljaroog või puder, või kodujuustu pajaroog (150 g); piim või keefir (150 ml)

Näidismenüü 1 päevaks:

Hommikusöök: Piimapuder puuviljadega; Leib

Õhtusöök: Köögiviljapüreesupp; köögiviljapüree lillkapsast lihaga; küpsised; Puuviljamahl.

Pärastlõunane suupiste: Jogurt või biokefir; laste küpsised.

Õhtusöök: kohupiim või piim; puu- või köögiviljapüree.

Ööseks: Keefir.

Kas see sobib? laps aastas toit oma laualt või peaksite jätkama individuaalsest kinnipidamist laste menüü? Ja kuidas saate oma lapse toitumist pärast esimest eluaastat laiendada?

Kui olete üks nendest emadest, kellel on siiski imetamine säilinud, ärge kiirustage oma armastatud last rinnast võõrutama. Uuringud toetavad isegi aeg-ajalt rinnaga toitmise väärtust laps aastas. Seega jätkame hommikul ja õhtul (või igal ajal ja igal pool) lapsele mitte ainult toitumise, vaid ka rahu, turvatunde ja usalduse pakkumist ema armastuse vastu. Selle aja jooksul on oluliselt laienenud ka beebi toitumine: nüüd pole see ainult rinnapiim või piimasegu, vaid ka muud tüüpi tooted.

Vaatame lähemalt laste menüü. Seega hommikusöögiks võib pakkuda putru pluss pool munakollast, puuviljapüreed (pudrule võib lisada puuvilju). Aastasele beebile võib anda nii gluteenivabu (mais, tatar, riis) kui ka gluteeni sisaldavaid putrusid 1 (nisu, kaerahelbed, manna). Pudru maht jääb samaks - 150 - 200 ml. Ärge unustage pudrule lisada võid (5 g). Jookide hulka kuuluvad tee, puuviljatõmmis, mahl.

Teine variant laste hommikusöök - auruomlett, nii munakollastest kui valgetest. Munade päevane kogus on 2 tükki, aga kuna omletti annad vaid 2-3 korda nädalas, siis vastavalt suureneb ka ühekordne portsjon. Omleti jaoks - tükike leiba võiga (alates aastast kuni pooleteise aastani võib laps saada kuni 15 - 20 g võid päevas) või juustu ja joogiga (kompott, tarretis). Selles vanuses lapsele on parem valida valged leivad, kuna see on kergemini seeditav (maht - kuni 40 g päevas).

Lõunasöök eest laps aastas võite alustada köögiviljasalatiga - peeneks hakitud või jämedale riivile riivitud kurgid, tomatid või porgandid, millele on lisatud taimeõli (5-7 g) või hapukoort (5-10 g).

Valikud laste supid:

• piimasupp nuudlitega (pastat ei anta sageli - umbes kord nädalas, väikestes kogustes 30-35 g),
• köögiviljasupp (lillkapsa-, kapsasupp, borš jne, sh püreesupid).

Teiseks - köögiviljapüree (12 kuu pärast lisatakse juba tarbitud köögiviljadele kaalikas, peet, redis, rohelised herned, oad) ja liharoog (liha keedetakse eraldi, mitte supi sisse) - püree, suflee või lihapallid.

Kartulit ei tohi liialdada, kuna see sisaldab suures koguses tärklist, mis võib põhjustada allergiat, sagedast roojamist, suurenenud gaasi moodustumine, rasvkoe liigne kogunemine). Seetõttu on parem, kui kartulite maht ei ületa 1/3 köögiviljapüree kogumahust.

Aasta pärast lapse toitumine paisub rupsi (keel, süda, maks) ja kanaliha tõttu. Sellistele beebidele ei soovitata rasvaseid sea-, lambasorte, aga ka raskesti seeditavat pardi- ja haneliha. Ja loomulikult pole vaja lapsele vorsti, vorsti ega vorsti pakkuda. 1-2 korda nädalas hoopis liha lapsele andke madala rasvasisaldusega jõe- või merekala sorte (allergilise reaktsiooni puudumisel) - näiteks merluusi või pollocki.

Kalade sissetoomine sisse lapse toitumine aastas peaks järgima kõiki uute täiendsöödatoodete kasutuselevõtu eeskirju: alustades väikestest kogustest (5–10 g), suurendades järk-järgult mahtu, jälgides taluvust (väljaheide, naha seisund). Päevane tarbimismäär kala lapsele see vanus on umbes 25 - 30 g, mis tähendab, et paar korda nädalas kala pakkudes saab lapsele korraga anda ca 70 - 80 g kala.

Joogiks valmista tarretis, kompott, puuviljatõmmis või paku lapsele mahla (nii värskelt pressitud kui tööstuslik tootmine, kuid kindlasti spetsialiseerunud lastele).

Pärastlõunaseks suupisteks (lisaks lapsele juba tuttavale beebikodujuustule ja keefirile) on võimalik valmistada roogasid kodujuustust (kodujuustu suflee, kodujuustukoogid hapukoorega, umbes poolteist aastat (õnneks) suure hulga hammaste omanikud) - pannkoogid kodujuustuga (muidugi mitte sageli - kord nädalas) Lisaks andke mahla või puuviljapüreed, samuti madala rasvasisaldusega küpsiseid (näiteks ülepäeviti).

Pange tähele, et seda on vaja kasutada lapse toitumine aastas ainult spetsialiseeritud lastekeefir ja kodujuust (lastetoidu tootmise ja koostise kvaliteedikontroll on kõrgem kui täiskasvanute toodetel). Kodujuustu ja sufleesid saab aga teha ka tavalisest poest ostetud kodujuustust (see tähendab, et lapsele “täiskasvanute” kodujuustu tuleks pakkuda alles pärast kuumtöötlemist). Üheaastase beebi õhtusöök võib koosneda köögivilja-liha või juurvilja-helberoast (kodumaiste toitumisspetsialistide pakutavad valikud - suvikõrvitsasuflee lihapüreega, kaerahelbepuder kõrvitsaga, õuntega hautatud peet, köögiviljahautis lihapüreega) pluss mahl või puuviljapüree.

Pakutava valik puuviljad lastele(nagu ka püreed ja mahlad) täieneb selles vanuses nn eksootiliste puuviljade (näiteks kiivi), aga ka tsitrusviljade (apelsinide), maasikate ja muude sortide (kui laps pole proovinud) lisamisega. enne) - karusmarjad, vaarikad, murakad, kirsid ja jõhvikad. Tavaliselt pakutakse lapsele mitte rohkem kui 100 ml mahla ja mitte rohkem kui 100 g puuviljapüreed päevas.

Enne magamaminekut - rinnapiim või fermenteeritud piimajook (beebi keefir). IN lapse toitumine aastas Koogid, küpsetised ja eriti šokolaadid ei tohiks olla kaasas (ükskõik kui väga emale ja eriti vanavanematele see meeldiks). Kui tahad oma väikest väga hellitada millegi magusaga, vali vahukommid, moos, hoidised (parem, kui need sisaldavad fruktoosi) ja marmelaad. Ja pidage meeles põhireegleid: ühe kuni pooleteise aasta vanust last toidetakse neli kuni viis korda päevas, see tähendab umbes 4-tunnise pausiga. Proovige dieeti piisavalt rangelt järgida, et lapsel tekiks konditsioneeritud refleks (see tähendab, et teatud ajaks on seedesüsteem valmis toitu vastu võtma ja seedima).

Toidukordade kalorisisaldus laps aastas on erinev: kõige kaloririkkam eine peaks olema lõunasöök, seejärel kahanevas järjekorras - õhtusöök, hommikusöök, pärastlõunane suupiste. Päevane toidukogus (vedelikku arvestamata) on 1000–1200 ml (sellised soovitused kestavad umbes poolteist aastat). Järgige kindlasti uute toodete tutvustamise reegleid, jälgige toidu värskust ja beebi roogade (samuti tema ja käte) puhtust, et vältida sooleinfektsioone.

1 Gluteen on taimne valk, mida leidub mõnes teraviljas: rukis, odras, kaeras, aga ka nisus, millest need on valmistatud manna, mis võib väikelastel põhjustada peensoole rakkude kahjustusi – tsöliaakia ja allergilised reaktsioonid, kuna imikutel on gluteeni lagundava ensüümi peptidaasi puudus.

Teid võivad huvitada artiklid

Laps tähistas oma sünnipäeva. Selle aasta jooksul juhtus tema elus palju avastusi. Ta võib juba kiidelda oma esimeste võitudega. Väikelaps hakkab ise kõndima, sööma ja püüab enda eest hoolitseda. Pole üllatav, et beebi toitumine peaks paranema ja muutuma veelgi mitmekesisemaks. Lõppude lõpuks saab laps ainult nii normaalselt kasvada ja areneda piisava toitumisega.

Sellest artiklist saate teada, kuidas toitu õigesti töödelda ja valmistada, saate teada, mis peaks olema beebi menüüs, ja mõistate, kui palju toita üheaastast last.

Mis on väikelapse seedimises muutunud?

1. Lapsel on hambaid aina rohkem. Nüüd võib neid olla 12. (Minu pojal oli aastasena 11 hammast rohkem.) Ja see võimaldab lapsel üha enam tahket toitu süüa.

1. Suureneb kõhunäärme ja soolte ensümaatiline aktiivsus ning suureneb seedesüsteemi mahlade küllastumine. See parandab toidu imendumise kiirust ja soodustab ka kiiremat seedimist.
2. Väikelapsele tuleb toitu anda väikeste tükkidena (kuni 3 cm). See määrab lapse õigete hammustuste ja närimisoskuste arengu.
3. Mao mahumõõtmed suurenevad ligikaudu 300 ml-ni. Seetõttu vajab laps rohkem toitu.

Toiduvalmistamise reeglid

1. Eelistage aurutamist või küpsetamist. Tavalisel toiduvalmistamisel läheb suur hulk kasulikku toitu kaotsi. Ja praadimise ajal tekivad kehale mürgised ained. väike lapsühendused. Ja see töötlemisviis on väikelapse jaoks vastuvõetamatu.
2. Andke oma lapsele ainult värskelt valmistatud toitu. Te ei tohiks oma lapsele rooga pakkuda pärast seda, kui see on jahutatud ja soojendatud. See kaotab oma väärtuslikud omadused.
3. Valmistage toitu ainult kasutades kvaliteetseid tooteid, värske, ilma mädanevate kohtade ja mõlkideta. Koori puu- ja juurviljad.
4. Küpsetage puhastatud veega või spetsiaalse imikutoidu veega.
5. Hooajal kasutage värskeid puu- ja köögivilju, kuid talvel on külmutatud toidud vastuvõetavad. Kuid parem on need ilma sulatamata kohe keedetud vette kasta.
6. Vältige piima keetmist üle kolme minuti. Seda toodet tuleks lisada juba valmistatud pudrule või nuudlitele.
7. Liha ei tohiks enne küpsetamist hakkida, seda on parem teha valmistootega. Seega säilib selle kasulik mahl.
8. Soola ja suhkru lisamine peaks olema minimaalne.

Milline peaks olema beebi toitumine?

Esiteks on oluline teada järgmisi reegleid:

1. Sa ei tohiks last toita toidukordade vahel, sest rikud ainult tema isu.
2. Õpetage oma last sööma rangelt määratud aegadel.
3. Pisike vajab vaid kvaliteetseid ja värskeid tooteid.
4. Ärge andke oma lapsele eilset toitu.
5. Hoolitse oma lapse isikliku hügieeni eest.

Teiseks peate teadma, et:

1. Beebi menüü tuleb koostada õigesti, võttes arvesse kõigi komponentide väärtust.
2. Parem on kohe koostada lapse nädala dieet, et seda üldpilti nähes korralikult mitmekesistada.
3. Kombineerige toiduaineid õigesti, võttes arvesse orgaaniliste ühendite, vitamiinide ja mineraalainete väärtust.

Kolmandaks, millal ja kui palju oma lapsele süüa anda:

1. Söö viis korda päevas: 6, 10, 14, 18 ja 22 tundi.

Mu sõbra poeg keeldus enne magamaminekut söömast. Arst ütles, et beebile piisab sellest, mida ta päeva jooksul sööb. Ta soovitas oma sõbral muuta pisipõnn neljale toidukorrale päevas.

1. Üheaastane laps peaks sööma kuni 1300 grammi päevas, korraga kuni 260 grammi. Beebi täpsete näitajate arvutamiseks peate jagama lapse kaalu grammides 9-ga (päevane vajalik toidukogus) ja seejärel jagama saadud vastuse 5 või 4-ga (olenevalt toitmiskordade arvust). Nii saad arvutada, kui palju beebi ühe toidukorraga saama peab.

Minu aastane poeg kaalus 11 kg 200 grammi. Seetõttu andsin talle umbes 1200 grammi toitu päevas ja 240 grammi söötmise kohta.

1. Keskmiselt peaks beebi tarbima 1300 kilokalorit päevas. Esimene ja viimane söögikord peaks sisaldama 20% kalorisisaldusest, teine ​​hommikusöök ja esimene õhtusöök - 15% ja lõunasöök - 30%.

Mida saab toita 1-aastast last?

1. Marjad, köögiviljad ja puuviljad. Juba on lubatud aeglaselt juurutada punaseid puuvilju ja eksootilisi puuvilju. Kuid olge valmis allergiateks, eriti kui teie lapsel on juba varem millegi suhtes allergia tekkinud.

Minu õepojal tekkis näiteks allergia maasikatele.

1. Puder on lapse õigeks toitumiseks väga vajalik. Igat tüüpi teraviljad võivad juba beebimenüüs olla. Üheaastasele lapsele võib proovida manna anda. Sa ei tohiks anda lapsele putru rohkem kui üks kord päevas.
2. Erinevat tüüpi liha. Päevane norm on 100 grammi.
3. Kala antakse kaks korda nädalas, umbes 40 grammi. Ja see asendab tänapäeval täielikult lihatooteid. Eelistage lahja kala. Head valikud on koha, tursk, meriahven ja merluus.
4. Andke oma lapsele mune mitte rohkem kui kolm korda nädalas.
5. Piima- ja hapendatud piimatooted on lapse dieedis iga päev vajalikud. Samal ajal joob beebi juba umbes 200 ml keefirit või naturaalset jogurtit päevas. A päevane norm kodujuustu on umbes 70 grammi. Seda muidugi eeldusel, et lapsel ei ole piimatalumatust.
6. Pastat ei tohiks tarbida rohkem kui kord nädalas ja seejärel väikestes kogustes.
7. Teie lapsele tuleks ikkagi anda ainult nisujahust valmistatud leiba. Selle toote päevane annus on 100 grammi. Parem on valida küpsised või kuivküpsised. Soovitatav on mitte rohkem kui kaks tükki päevas.
8. Valmistatud roogadele saate lisada õli väikesed kogused(nii kreemjas kui ka taimne).
9. Ainsad maiustused, mida saate oma lapsele anda, on mesi, moos ja marmelaad (ilma värvaineteta). Suhkrut tuleks tarbida väga piiratud koguses.
10. Ärge unustage, et väikelapse toit peab siiski sisaldama vajalikku kogust vedelikku. Laske beebil juua väikelastele spetsiaalset vett, aga ka mahlasid, keetmisi, kompotte, nõrku teesid ja tarretist.

Võimalik beebimenüü

1. Esimene söögikord on kell 6-7. Paku lapsele piimaputru (150 ml), pool muna, 50 grammi puuviljapüreed. Kõike saab pesta nõrga teega, kuni 100 ml.
2. Teiseks hommikusöögiks, umbes kell 10.00 - köögiviljapüree (150 grammi), tarretis (50 milliliitrit), nisujahust leib (20 grammi).
3. Lõunasöök on päeva kõige rahuldavam eine. Sööda last umbes kella 14 paiku. Hea valik on lihapallisupp (100 ml ja 30 grammi), köögiviljapüree (100 grammi), sai (20 grammi). Võid juua kompotiga – 100 ml.
4. Kell 18:00 paku väikelapsele 150 ml keefirit (või muud piimatoodet), 70 grammi kodujuustu, 2 küpsist.
5. Enne magamaminekut (umbes kell 22.00) andke lapsele kuni 230 ml rinnapiima või piimasegu.

Nii on üks aasta teie lapse elus lennanud. Nüüd on ta täiskasvanuks saamise teel. Toetage teda, stimuleerige teda korralik areng lapsele ja veenduge, et beebi toituks õigesti ja tasakaalustatult, saades samal ajal kõik vajalikud toitained.

Lapsed arenevad kiiresti. Üha enam on vaja suurendada organismi varustatust toitainetega. On kätte jõudnud aeg, mil peaksite oma lapse toitmise ümber mõtlema. Olenemata sellest, kas laps saab rinnapiima, tuleks 1-aastase lapse dieeti täiendada teraviljade, suppide, juur- ja puuviljadega ning lahja kvaliteetse lihaga.

Füüsiline areng sõltub sellest, kuidas on koostatud 1-aastase väikelapse toitumine.

Kuidas valida kasulikud komponendid, võttes arvesse organismi iseärasusi? Kas tasub õpetada täiskasvanute toit? Mitu korda ma peaksin sööma?

Selleks ajaks võib olla juba 8 hammast kasvanud. Ärge muretsege, kui neid on vähem, sest kõik on individuaalne.

Magu hakkab aktiivsemalt tööle. Selle ensüümide aktiivsus pole veel täisküpsust saavutanud ja maht ulatub 200–300 ml-ni. Toidu seedimine võtab aega 4 tundi – see on suurepärane võimalus 4-5 tunni pärast toita.

Kaheteistkümne kuu pärast püüavad lapsed püsti seista, suurendades veel habraste luude koormust, mistõttu suureneb kaltsiumivajadus. Seetõttu tuleb dieeti rikastada toiduainetega: kodujuust, juust ja munad. See tagab normaalne kõrgus laps vanuses 1-1,6 aastat.

Kuidas toita

Hammaste ilmnemisel on mõnikord vaja anda kuni kolmesentimeetriseid toidutükke, et närimine areneks. Laps hakkab mõistma toote maitset, kujunevad harjumused. Optimaalseks imendumiseks vallandub konditsioneeritud toidurefleks: peate õppima õigel ajal toitu võtma ja järk-järgult uusi toiduaineid kasutusele võtma.

Väikese lapse toitumine 12 kuu vanuselt peaks olema mitmekesine ja põhitoitainetega tasakaalustatud.

Valgurikkad toidud peaksid toitu rikastama, siis laps kasvab ja areneb vastavalt vanusestandarditele.

Piim mängib suurt rolli. See kujundab immuunsussüsteem, parandab seedimist.

Väga oluline on toita kodujuustu ja juustu - need on väärtuslikud kaltsiumiallikad, mida on vaja lapse luude ja hammaste jaoks. Kui tuvastatakse valgutalumatus lehmapiim, võib asendada valmis kuivsegudega.

Piimatooteid on vaja väga hoolikalt tutvustada ja arvestada säilivusaega. Parem on eelistada valmis imikutoitu.

Keefir ja jogurt tasakaalustavad seedimist. Nende koostises olevad mikroorganismid parandavad soolestiku mikrofloorat ja aitavad vältida kõhukinnisust. Enne magamaminekut on soovitatav toita madala rasvasisaldusega kodujuustuga, see rahustab seedesüsteemi.

Kõik piima komponendid on organismile vajalikus vahekorras, mis mõjub tervisele suurepäraselt.

See on väärtuslik toode, mis sisaldab loomset päritolu rasvu, mis mängivad rolli lapse keha kudede ülesehitamisel. Rebukollane sisaldab väärtuslikke rasvlahustuvaid vitamiine, mis toetavad kasvu ja optimeerivad sisemiste süsteemide tööd. Mineraalid aitavad hoida nahka tervena.

Toida last kana munad Võite kasutada 1-2 tükki 4 korda nädalas ja vutti ühe päevas.

Muna on dieettoode. Esimesel korral tuleks hommikul anda hernesuurune munakollane ja õhtul jälgida võimalikke negatiivseid reaktsioone. Valku söödetakse vanematele lastele.

Vutimunad toiteomadused väärtuslikum kui kana, kuid kasu osas pole põhimõttelist erinevust.

Liha

Ilma teatud normita on 1-aastase väikelapse toitumine ebapiisav: ta ei saa korralikult kasvada ja areneda. Liha on asendamatu valkude ja aminohapete allikas, mida organism ise ei sünteesi. See parandab vereloome funktsiooni tänu kergesti seeditava raua sisaldusele ja takistab aneemia teket.

Soovitav on mitmekesistada menüüd lahja veise-, sea-, kalkuni- ja kanalihaga. Ideaalne on küülikuliha.

Iga päev on vaja toita lihaga 100 grammi. Toitu on soovitav süüa päeva esimesel poolel, sest selle seedimine võtab kaua aega. Saate toita maksa. Vorste on soovitatav vältida. Lastele mõeldud lihakonservid sobivad ka igapäevaseks tarbimiseks.

Vedeliku eelised

Vesi on paljude kehaprotsesside oluline komponent. Ilma selleta pole hea ainevahetus võimatu. Dehüdratsioon on haiguste põhjuseks, eriti lastel.

IN kuum ilm tekib tugev higistamine, mistõttu keha kaotab tohutul hulgal vedelikku. Selle vältimiseks on soovitatav anda lapsele sageli vett. Kuigi laps ei saa veel joogisoovi avaldada, peate seda perioodiliselt ise pakkuma. Söömise ajal ei tohi juua, sest vedelik lahjendab maomahla ja toitainete omastamine halveneb.

Soovitatav on juua kehatemperatuurini kuumutatud vett, kuna külm vedelik põhjustab kurguvalu ja larüngiiti. Jooke saab varieerida valmis beebimahladega. Kompott on kasulik ka kasvavale kehale. Ta sisaldab olulised vitamiinid, mineraalid. Jook kustutab suurepäraselt janu, siiski on soovitav suhkru kogust kompotis vähendada või üldse ära jätta: kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu võib see ärritada mao limaskesta.

Kompott ei asenda magedat vett, seega tuleb lapsele vajadusel vett anda.

Mitu korda süüa

Lastearstid soovitavad toita 5 korda päevas, võib-olla piirata seda 4 korda. 1-aastase väikelapse toitmisgraafik sõltub tema kehtestatud rutiinist. Vaata, siis saad aru, kuidas toita.

Kõhu valvamine

Ärge serveerige sama toitu kogu päeva jooksul. Pastaga on parem hoiduda. Nende toiteväärtus on minimaalne ja mao koormus on tohutu. Kui otsustate alustada selliste toodetega täiendavat söötmist, peab see olema valmistatud kõvast nisust.

Lubatud menüüsse lisada Valge leib, harjuta teda järk-järgult rukki ja mustaga.

Järgides lapse toitumist 1-aastaselt, eraldub söömise ajal seedemahl. See mõjutab paremat seedimist ja soodustab söögiisu. Hommikusööki on soovitav süüa kella 8-9. Vältida tuleks suupisteid.

Toidu jagamine päevaks

Nad toidavad last peaaegu kõike peale munavalge, maiustused, suitsutatud, vürtsikad toidud. Erinevatel toiduainetel on optimaalsed sissevõtuajad, mistõttu on kehal lihtsam toitu seedida ja omastada maksimaalne summa toitaineid.

Südamlik toit seeditakse hästi päeva esimesel poolel. Optimaalne aeg liha ja kala jaoks - lõunasöök. Piimatooted on alati hästi seeditavad.

Oluline on tasakaalustada oma dieeti oluliste toitainetega. Kui toidate sarnast toitu, peaksite vähendama nende osakaalu. Iga päev on vaja valke, rasvu, süsivesikuid.

Toidu valmistamine

Toiduvalmistamiseks soovitatakse köögivilju, liha ja kala keeta, hautada ja küpsetada. Vürtse ja soola on soovitav vältida. Supi valmistamiseks on kasulik hautada porgandeid ja sibulaid pannil väikese koguse veega.

Eelistatakse toite jahvatada, lisades järk-järgult tükke, et närimine areneks. Peaasi, et preparaat oleks puhas. Väikelapsel on vaja õpetada enne söömist käsi pesema.

Kui laps on allergiline

Kui teil on teatud toiduainete talumatus, väheneb soovitud sort oluliselt. Täielikult välistada: mesi, tsitrusviljad, punased marjad, šokolaad, maiustused, kala, pähklid. Ja ka jahu, piim, munad, tomatid, kana.

Rasketel juhtudel peate konsulteerima arstiga. Ta määrab testid allergeenide tuvastamiseks.

Valime toitu targalt

Alustame valkude ja süsivesikute rikka hommikusöögiga: omlett, puder, supp, munad, kodujuust.

Magustoiduks anna puuviljapüreed ja puuviljamahla. Stimuleeritakse seedeensüümide tootmist, magu valmistub edasiseks toidutarbimiseks.

Beebi võib lõunaks süüa kalapuljongit, madala rasvasisaldusega suppi lihaga, köögiviljapüreed.

Pärastlõunaseks suupisteks võite pakkuda piima, jogurtit, pannkooke ja küpsiseid.

Õhtusöögiks on parem kerge puder või köögiviljad.

Klaas madala rasvasisaldusega keefirit enne magamaminekut.

Aastane laps peab tarbima 1300 kcal päevas. Toidu maht on 1250 ml päevas.

Te ei saa toita:

• praetud,
• julge,
• vorstid,
• eksootilised puuviljad,
• suitsutatud liha,
• maiustused,
• tooted, mis sisaldavad värvaineid, maitseaineid,
• seened.

Nüansid

Lapsed, kes on peal kunstlik söötmine, viiakse üle tavatoidule samamoodi nagu piimatooted. 1-aastase lapse toitumine ei erine imiku toidukogusest.

Arvestada tuleb sellega, et laps on nüüdseks muutunud aktiivsemaks, veedab rohkem aega ärkvel, mis tähendab, et on vaja teha muudatusi toitumises. Öösel pole vaja toita. Beebi näljaseks muutmiseks piisab, kui jätate toidukordade vahele 4-5 tunnise intervalli. See meetod aitab teil lasteaiaga kohaneda.

Tutvustame uusi tooteid korrektselt

Söötmist tuleks alustada väikeste portsjonitena. On vaja jälgida keha reaktsiooni, eriti allergikutel. Keelatud on korraga tutvustada mitut võõrast toitu, vastasel juhul on võimatu välja selgitada, mis andis lapsele negatiivse reaktsiooni. Peaksite uue toiduga söötmise lõpetama, kui teil tekib kerge allergiline reaktsioon näol või kehal lööbe näol.

Loomulikult võib laps mõnest toidust keelduda. Te ei saa sundida teda täisportsjonit sööma: laps peab uue tootega harjuma. Võtke arvesse oma lapse eelistusi.

Magustoit

Mõistlik kogus maiustusi ei kahjusta teie tervist. Sööda teda julgelt marmelaadi, vahukommide ja vahukommidega. Proovige mett väga ettevaatlikult, kuna see on allergeen. Peaasi, et magustoit ei asendaks täisväärtuslikku sööki.

Tervislik hommikusöök

Puder on väikelastele tervislik toit. Kaasas piimaga ja ilma piimata. Soovitatav on vältida lapse toitmist kogu päeva jooksul ühe roaga.

Kindlasti õpetage beebit suppi sööma, sest see parandab seedimisprotsesse, vastab toitainete nõuetele ja dieettoit ei koorma organismi üle. Soovitatav on vältida õlis üleküpsetatud sibulat ja porgandit. Minimeerige soola kogus.

Supp on rikkalikult tervendavat köögivilja, mis sisaldab vitamiine, mineraalaineid, bioloogilisi aktiivsed koostisosad. Kiudained on olulised optimaalseks seedimiseks ja parandavad soolestiku motoorikat. Igapäevane toitmine aitab vältida seedetrakti häireid. Supp aitab taastada vee tasakaal- See on suurepärane viis oma heaolu parandamiseks!

Alusta oma päeva nii, nagu sa seda vajad!

Optimaalne toit hommikul on portsjon kaerahelbeid! Suurepärane energialaeng aitab täiendada organismi jaoks oluliste mineraalide ja vitamiinide varu. Peamine eelis on valmistamise lihtsus - see küpseb väga kiiresti. Puder on rikastatud selliste mikroelementidega nagu fosfor, kaalium ja mangaan. Sisaldab fluori, joodi, tsinki, rauda.

Hommikut kaerahelbepudruga alustamine tähendab tohutu panuse andmist oma kasvava beebi tervisesse. Pudru kasulikkus on hindamatu. Sellel on positiivne mõju luukoele, paraneb ajufunktsioon, närvisüsteem, hakkab seedetrakt optimaalselt funktsioneerima.

Kaerahelbed on immuunsüsteemi stabiilseks toimimiseks lihtsalt vajalikud. Raud, mis on osa selle koostisest, on vereloomes olulisel kohal.

• Piima pole vaja keeta kauem kui 3 minutit. Toote lisamisel putrudele ja suppidele tuleks see valada kuumalt.
• Liha küpsetatakse ühes tükis. Jahvatage pärast keetmist.
• Koor tuleb vitamiinide säilimiseks õhemaks koorida.
• Vedelik neelab toitaineid. Parem on kooritud köögiviljad lihtsalt voolava veega loputada, kuid ärge jätke neid pikaks ajaks sinna sisse.

Väga erinevate toitude tutvustamise käigus ei tohi te kahjustada kasvavat organismi. On soovitav, et uus dieet ei põhjustaks lapsele kannatusi.

Kokkuvõtteks võime loetleda toitmisel vajalikud põhimõtted:

• Täiendsöötmist on parem alustada siis, kui hea tervis puru. Vaktsineerimise ajal on soovitatav sellest hoiduda.
• Tähtajad ja korra kehtestab spetsialist. On paika pandud prioriteedid, millega tuleb kooskõlastada individuaalne areng beebid.
• Uut rooga tutvustatakse järk-järgult. Negatiivne reaktsioon tähendab mõneks ajaks täiendava söötmise katkestamist.
• Uute toiduainetega harjumiseks saab kasutada purkides valmistoitu, mille koostis on spetsiaalselt väikelapse vajadustele vastavaks valitud.

Konserv

Kaasaegne meeletu elutempo dikteerib omad reeglid, jättes lastele toiduvalmistamiseks vähe aega. Appi tulevad valmistoidukonservid. Need purustatakse ja kuumtöödeldakse.

Selle toote valimise põhjused:

• Suurepärane aja kokkuhoid. Piisab toiduportsjoni soojendamisest või veega lahjendamisest.
• Homogeenne pudrulaadne konsistents.
• Suured ettevõtted toodavad keskkonnasõbralikke tooteid. Alati ei saa olla kindel, et turul olevad tooted ei sisalda kahjulikke aineid.
• Pakend sisaldab teavet tootja, aegumiskuupäeva ja koostise kohta.
• Erinevat tüüpi liha - küülikust kalkunini. Igas poes on alati midagi, mis tarbijat huvitab.
• Valmistatud rangelt vastavalt GOST-ile, mis tähendab, et see on ohutu.
• Lastele mõeldud valmiskonserve on lihtne transportida. Seal on kinnine pakend. Saab säilitada pikka aega.

Suur puudus on see, et selline rõõm pole odav. Sellised toidud võivad sisaldada palmiõli, mis kahjustab lapse seedimist.

Koduse täiendava söötmise plussid:

• Värsked koostisosad.
• Usaldus toidu valmistamise puhtusesse.

Ainus negatiivne on see, et selline toit ei säili külmkapis kaua.

Kui beebi ei soovi uue toiduga tutvust teha, on soovitatav järgida näpunäiteid:

• toita näljast last;
• segage toode piima või piimaseguga;
• teada saada maitse-eelistusi beebi;
• ärge sundige toitu;
• istuge oma lapsega laua taha;
• arvesse võtma füsioloogiline seisund laps: kas ta on mures koolikute pärast, kas tal tulevad hambad, kas on mõni haigus.

Lapse kasvatamine pole keeruline. Toiduvalmistamise retseptide õige valik ja soovituste järgimine garanteerib hea areng beebid. Kui te norme ei riku, loob 1-aastase lapse toitumine tulevikuks tugeva aluse.