Hernepuder - retseptid üksikasjalike kirjeldustega. Kuidas herneputru õigesti ja maitsvalt keeta. Milliseid koostisosi on vaja hernepudru jaoks. Maitsev hernepuder

Lisa kommentaar

Kasulik ja maitsev puder Vanasti nimetati putru "kõhumugavuseks". Tõepoolest, pudrud on soovitatavad paljude maohaiguste korral, need ümbritsevad pehmelt seinu ja kaitsevad limaskesti.

Õigesti keedetud puder pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitseb hõrgult. Paljud täiskasvanud mäletavad lapsepõlves söödetud pudru aroomi. Tänapäeval serveeritakse putru lisandina, kuid 18. ja 19. sajandil võis see olla iseseisev roog. Pudrule lisati seeni, mune, kala ja liha. Või pole kaugeltki ainus pudru maitseaine, meie esivanemate kulinaarne kujutlusvõime oli palju rikkalikum: nad lisasid mooniõli, kanepiõli ja pähkliõli. Kui nad soovisid roogi magusaks teha, lisasid nad rosinaid, mooniseemneid, kuivatatud aprikoose ja pähkleid. Nad kasutasid ka maitseaineid, kuigi väikelastele sellist putru tavaliselt ei antud.

Kõige paremini imenduvad manna ja nisupuder

Nisus on väga vähe kiudaineid ja kui seda mannast keeta, on saadud puder ideaalne beebitoit. See sisaldab märkimisväärses koguses vajalikku laste keha süsivesikuid. Kasvava keha jaoks mannapuder - parim allikas energiat, pole asjata, et lasteaiad annavad just seda putru teistest sagedamini. Jämedam jahvatamine - Poltava ja Arteki terad - sobivad suurepäraselt raske füüsilise tööga tegelevatele täiskasvanutele. IN nõukogude aeg need olid kättesaadavamad, inimesed teadsid nisuputrudest rohkem. Kui satute poodi Poltava või Artekiga, võtke varuga, need tulevad kasuks. Mannaputru võib süüa alates aastast, eriti kui laps on alakaaluline.

Kuidas mannaputru keeta

Mannapuder valmib väga kiiresti puhas vesi. Parem kui pudelipuder, ükski puder pole nii kapriisne kui manna. Sool ja suhkur peaksid lahustuma kuum vesi enne kui hakkate lisama manna. Sega läbi ja saavuta paks konsistents. Hoia putru tulel 5 minutit, seejärel keera kuumus maha, sulge kaas ja oota veel 10 minutit, kuni puder on täielikult valmis. See nõuanne kehtib igat tüüpi teraviljade kohta.

Poltavskajat ja Artekit keedetakse olenevalt terade suurusest 15-45 minutit, enne kui terad pannile lähevad, lisatakse pudrule ka sool ja suhkur. Valmisoleku määrab maitse.

Odra- ja pärl-odrapuder – tervete luude jaoks

Pärl-odrapudru retsept Odrast toodetud vastavad teraviljad tagavad terved luud, sest sisaldavad kaltsiumi ja fosforit, mis on vajalikud täisväärtusliku luukoe tekkeks. Need teraviljad on mõeldud täiskasvanutele, neid antakse lastele alates 3. eluaastast. Neil on omadus aidata hüpertensiooni korral.

Kuidas keeta odraputru

Odrapuder erineb valmistamise tehnoloogia poolest paljudest putrudest. Teravili valatakse külma ja soolaga maitsestatud vette, keedetakse mõõdukal kuumusel, eemaldades samal ajal vahtu. Niipea, kui märkate teraviljast eraldunud lima, peaksite vee dekanteerima ja lisama vee asemel piima. Küpseta segades, kuni teravili muutub pehmeks. Järgmisena lisa rasvane kodujuust, mille kogus peaks olema pool teravilja massist. Lase pudrul kaane all 5 minutit seista, pärast võid lisada võid ja nautida.

Pärl-odrapudru retsept

Pärl-odrapuder nõuab pikka ettevalmistust. Teravilja tuleks leotada vees ja lasta 7–11 tundi paisuda. Seejärel lisage teraviljad kuuma soolaga maitsestatud vette ja keetke vähemalt tund. 20 minutit enne valmimist võite pannil praadida šampinjoni seeni ja sibulat ning seejärel segada need valmis pudruga.

Maisipuder- sisemise puhtuse eest

See on eriti oluline kiirgusest mõjutatud piirkondade elanikele, kuna see on võimeline radionukliide eemaldama. See sisaldab palju kiudaineid, nii et see puhastab suurepäraselt kogu seedetrakti. Vähendab käärimist soolestikus ja gaaside moodustumist. Lastele antakse putru alates 9 kuust, aitab kui beebil on kõht paistes.

Maisipudru retsept

Maisipuder tuleb hästi välja, kui terad korralikult pesta. Seejärel valatakse savipotis olevad terad kuuma, kuid mitte keeva veega, lisatakse sool, suhkur, või ning puder pannakse 20-30 minutiks 180°C ahju. Kui terad muutuvad pehmeks, on puder valmis.

Hirsipuder - eest terved juuksed ja küüned

Hirsipuder piimaga Tänu kõrgele B-vitamiinide sisaldusele soovitatakse seda putru naha, küünte ja juuste seisundi parandamiseks. See on kasulik ka verehaiguste korral. Kell korralik ettevalmistus see on maitsev ja üks kaloririkkamaid pudrusid. Hirsipuder annab energiat teie lapsele, kellele antakse seda putru 2-aastaselt, kuna see sisaldab gluteeni, mida kõik lapsed hästi vastu ei võta.

Hirsipuder piimaga

Hirsipuder on uskumatult maitsev, kuid kibeduse eemaldamiseks tuleb teravilja eelnevalt 5-6 korda keeva veega üle keeta. Kui seda ei tehta, võib laps hiljem keelduda seda kibemagusat putru söömast. Pärast kõrvetamist valage teravilja kuum vesi, lisage sool ja keetke vaht maha võttes, kuni vesi on täielikult ära keenud. Seejärel valatakse teravili piimaga ja keedetakse piimaga kuni täieliku paksenemiseni. Lisa pudrule või ja maitse järgi suhkur.

Kaerahelbed ja valtsitud kaer - modellide ja tšempionide pudrud

Täisterakaerahelbed võivad muuta teie naha klaarimaks ja neil on ka madal glükeemiline indeks, mistõttu on see modellide seas väga populaarne. Hercules on lihtsalt ja kiiresti valmistatav ning annab pika täiskõhutunde, mistõttu eelistavad paljud sportlased kaera kaera muudele teraviljadele. Laste puder alates Kaerahelbed alates 6 kuu vanusest, aitab see lapsel kiiresti kasvada lihasmassi. Täisterakaerahelbeid võib süüa alates aastast.
Kuidas keeta kaerahelbeid ja kaerahelbeputru

Täisterakaerahelbed valmivad kaua, 25-40 minutit ja lisatakse keevasse soolaga maitsestatud vette. Hiljem võid kaerahelbedele maitse järgi suhkrut lisada. Nagu paljud teised teraviljad, peaks kaerahelbed pärast 20-minutilist tule väljalülitamist kaane all paisuma.

Heraklit keedetakse madalal kuumusel, kuni vesi on välja keenud. Seejärel valage puder kahes etapis piima, soola, lisage suhkur ja keetke segades kuni paksenemiseni.
Tatrapuder - veri on täiesti korras

Kuidas valmistada tatraputru Kõige populaarsem puder. Isegi lapsed, kes põhimõtteliselt putru ei armasta, ei keeldu tatrast valmistatud roast. See on dieetpuder ja seda võivad tarbida diabeetikud. Arstid soovitavad seda süüa ka aneemia ja vere valgukoostise häirete korral. Purustatud teraviljadest putru saavad lapsed süüa alates 6. elukuust. Kui vanematel on kõrge veresuhkur, siis just seda putru tuleks beebile kõige sagedamini anda.

Tatrapudru retsept

Kõige paremini maitseb tatrapuder koos piimaga. Kaks klaasi tuuma valatakse piimaga (5 klaasi), seejärel peate segades ootama, kuni kogu piim on imendunud. Järgmisena vala pudrule pool klaasi koort, lisa sool ja pane 10-15 minutiks ahju. Laps hindab seda putru!

Riisipuder- allergiate vastu

Riisipuder on kõige hüpoallergeensem ja seetõttu võib seda kartmatult anda väikelastele alates 6. elukuust. Soovitatav kõhulahtisuse ja seedehäirete korral on see puder kergesti seeditav ja annab organismile suur summa tärklis ja seega ka energia. Oma olemuselt sisaldab see vähe soola ning seetõttu neeru- ja südamehaiguste korral haiget ei kahjusta. Kui teie lapsel on kõhulahtisus, aitab riisipuder väljaheiteid koos hoida.

Riisipuder piimaga

Riisipuder üllatab teid oma maitsega, kui teate mõningaid valmistamise peensusi. Aseta riis soolaga maitsestatud vette, seejärel kata pann kaanega ja küpseta 30 minutit, vähendades kuumust iga 10 minuti järel. Seejärel tõsta savipotti, vala peale kuum piim ja aseta veel 7-8 minutiks madalale temperatuurile ahju.

Hernepuder - liha asendaja

Herned sisaldavad suur hulk valku rohkem kui mõnes lihas, mistõttu on see erandlik õige toode veganitele ja paastujatele. Teaduslikud uuringud näitavad, et herneste söömine parandab naha seisundit, vähendab vähi tõenäosust ja hoiab ära kõhukinnisuse. Selle pudru valgud ja süsivesikud on väga kasulikud arenev organism sinu laps. Seda putru võib anda alates aastast.

Hernepudru retsept

Hernepuder on tänapäeval muutunud vähem populaarseks, kuigi teenimatult. Kuidas seda õigesti küpsetada? Purustatud herneid leotatakse eelnevalt üleöö, pestakse hommikul, valatakse külma veega, oodatakse keemiseni ja seejärel alandatakse kuumus mõõdukaks. Pärast seda keedetakse herneid 40 minutit, keetmise lõpus soolatakse ja valmis pudrule tuleb lisada võid.

Kõrvitsapuder – stressi vastu

Kõrvitsapuder hirsiga Kellele ei meeldiks kõrvitsaseemneid krõbistada! Kuid viljaliha ise on kasulik toitumise mitmekesistamiseks. See sisaldab ka kaaliumi, mis on südamele väga vajalik. Võib vähendada kolesterooli taset. On looduslik afrodisiaakum naiste jaoks. Soodustab kaalulangust. Lastele antakse seda putru alates 10. elukuust, see on väga tõhus kõhukinnisuse vastu.

Kõrvitsapuder hirsiga

Kõrvitsapuder hirsitanguga: valmista hirsitangud juba mainitud retsepti järgi, keeda piimas kõrvitsapüree, pane võiga kaetud savipotti ja hoia ahjus madalal temperatuuril 15 minutit. Sa pole kunagi varem sellist putru proovinud!

Valmistamisel kasutada ainult pehme vesi. Suurem osa veest imendub ju tera sisse ja kare vesi mõjutab pudru kvaliteeti. Erinevus on üsna märgatav. Kui valmistate putru täiskasvanutele, võite lisada vürtse, nagu must pipar, seller, küüslauk, pastinaak ja tähtaniis. Pliidil pudru keetmiseks mõeldud nõud peaksid olema ümara põhjaga alumiiniumist ahju sobivad potid.

Lapsi tuleks õpetada õigesti sööma varases lapsepõlves. Sel juhul kannab laps oma harjumused üle täiskasvanu elu, V oma perekond. Proovige otsida ja avastada uusi retsepte ja roogasid. Lõppude lõpuks muutub ka kõige meisterlikumalt valmistatud toit igavaks. Rõõmustage oma lähedasi uute teraviljadega;

Hernepuder on üks kiiremaid, lihtsamaid ja maitsvad road India köögi retseptide hulgas. Herned on rikkad valkude poolest, mis tähendab, et nad laevad energiat ja jõudu terveks päevaks. Ja kui valmistate kaunviljadest maitsvat putru, ei saa teid mitte ainult energialaengu, vaid ka hea tujuga!

Indias valmistatakse lõhestatud herneputru traditsiooniliselt kurkumi, koriandriseemnete ja jahvatatud punase pipraga. Soovi korral võid lisada ka karripulbrit ja köömneid. Ja seda aromaatset rooga tuleb serveerida koos hapnemata vormileivaga (viimase abinõuna võib krutoone valmistada rukkileib, mida on siis maitsev vürtsikasse hernepudrusse kasta).

Nii et maitsva hernepudru valmistamiseks vajame:

• 300 gr. herned
• 1 keskmise suurusega porgand
• 1 väike sibul (valikuline)
• 1 küüslauguküünt
• 1/2 tl. kurkum
• 1/2 tl. koriandri seemned
• taimeõli
• näputäis köömneid
• punane pipar maitse järgi
• soola maitse järgi

Kuidas valmistada maitsvat herneputru

Loputage herned jooksva vee all. Vala sisse joogivesi ja lase üleöö oad leotada ja kiiremini küpseda.

Hommikul tühjendage vesi, loputage herned uuesti, lisage vesi, lisage kurkum ja keetke madalal kuumusel. 10 minuti pärast. lisa koriander ja köömned.

Vahepeal riivi porgandid jämedale riivile või lõika väikesteks kuubikuteks.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Haki küüslauk peeneks.

Kuumuta 1-2 spl. l. taimeõli pannil, prae sibul ja porgand pehmeks. Lülitage pliit välja. Lisa köögiviljadele küüslauk.

5 min. kuni herned on valmis, lisa soola ja punast pipart. Seejärel lisage köögiviljad ja segage hoolikalt. Herned peaksid olema hästi keedetud ja väga pehmed. Tõsta kastrul pliidilt ja lase pudrul 5-7 minutit tõmmata.

Head isu!

Herneste kasulikkusest võib rääkida tundide kaupa. Venemaal oli see üks peamisi toiduaineid: sellest valmistati suppi, putru, tarretist, nuudleid ja pirukaid. Hernest kasutavate roogade valik oli tohutu.

Tänaseks on kaunviljade säravaima esindaja populaarsus mõnevõrra langenud. Herneid ostetakse peamiselt salatite valmistamiseks konserveeritud kujul.

See on muidugi kasulik, kuid see ei asenda värskest (kuivast) hernest valmistatud roogasid. Need on kõige väärtuslikum valguallikas ja võivad isegi mingil määral asendada liha, mis on eriti oluline taimetoitlastele.

Veelgi enam, roheliste herneste komponendid aitavad taastada seedetrakti tööd, leevendavad kõhukinnisust, kõrvetisi ja muid. ebameeldivad probleemid seotud seedimisega.

Hernepuder - üldpõhimõtted ja valmistamise meetodid

“Shchi ja puder on meie toit,” ja hernepuder on nii hea! Ja kui maitsestada ja segada üleküpsetatud sibulaga, siis pole sellel hinda. Kõigi reeglite järgi valmistatud hernepuder on väga maitsev, tervislik ja rahuldav. Aga kuidas seda õigesti küpsetada? Milliseid kulinaarseid saladusi peate valdama? Nende peal olulised küsimused proovime vastata.

Enne pudru keetma asumist tuleks herned pesta ja eelnevalt sisse leotada külm vesi 5-8 tunniks. Nii läheb see kiiremini keema ja annab roale pehme püreetaolise konsistentsi. Kui herned paisuvad, asetatakse need pliidile (koos veega), keedetakse ja alles siis soolatakse, unustamata ka põleti “kuumust”.

Keeda herneid tasasel tulel korralikult segades tund aega, sest herned kõrbevad väga kiiresti nõude põhja. Mõni minut enne pudru valmimist rikasta seda vastavalt soovile maitseainete, ürtide, praetud sibula, porgandi, krõpsu ja muude lisanditega. Päris keetmise lõpus võid herned purustada pudrumasinaga – sellega, mida tavaliselt kasutatakse kartulipudru valmistamiseks. Enne serveerimist maitsestatakse herneputru või või koorega.

Hernepuder - toidu valmistamine

Teravilja tootmisel jäetakse seemneherned tavaliselt terveks või “tükeldatakse” kaheks osaks. Poolitatud herned valmivad palju kiiremini kui täistera, isegi pärast paisumist, kuid koorimata hernes sisaldab veidi rohkem kasulikke elemente, millest põhiosa täiendava kuumtöötlemise tagajärjel "sureb". Sellest lähtuvalt ei ole üldse oluline, millise sordi valida: terve või tükeldatud. Poes on peaaegu võimatu halva kvaliteediga kuivadele hernestele otsa sattuda. Ainus asi, millele tasub tähelepanu pöörata, on prahi ja täiendavate lisandite puudumine herneteraviljas.

Tähtis roll head toiduvalmistamist herneid mängivad õigesti valitud road. Sellel peaks olema paks põhi ja seinad, et tagada herneste ühtlane küpsemine.

Hernepuder - parimad retseptid

Hernepuder lihaga

Selle retsepti järgi valmistatud hernepudrust saab kindlasti sage külaline teie laudadel. Herned ise on väga rammusad, aga kui neid lihaga küpsetada, siis saad lihtsalt kuningliku roa. Kuigi mitte päris pidulik, on see välimuselt väga mahlane ja kaunis.

Koostis:

Kaks tassi kuivi poolitatud herneid

Neli kuni viis klaasi vett (või lihapuljongit)

Sibulad sibulad

Jahvatatud pipar

Seafilee 300 gr.

Sool (vürtsid) maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Peske herned ja täitke need külma jooksva veega, eelistatavalt üleöö. Järgmisel hommikul peseme teist korda, tühjendame vee, lisame puhast vett vahekorras 1:2. Võid lisada sealihapuljongit. Asetage pann keskmisele kuumusele, kuni see keeb, seejärel vähendage kuumust ja lisage pudrule veidi soola.

2. Küpseta, kuni herned on küpsed ja vedelik aurustunud. Kui see aurustub enne tähtaega, lisage veel veidi, kuni herned on täielikult küpsenud, ja lõpetage krõmpsumine.

4. Kuumutage praepann taimeõliga ja praege sibul, kuni see on lakitud. Seejärel pange sealiha välja, katke kaanega ja hautage liha küpseks. Soola maitse järgi, vajadusel lisa ürte ja vürtse.

5. Lisa valmis praadimine hernepudrule, aseta kümneks minutiks eelkuumutatud ahju. Seejärel võta see välja ja serveeri võiga.

Hernepuder suitsukanaga

Herned on suitsuse maitse täiuslik variatsioon. Paljud inimesed pole sellest funktsioonist isegi teadlikud. Hernepudru ja suitsuliha kombinatsioon on suurepärane asi, mis on varustatud veetleva aroomi ja helde maitsega. Teise võimalusena võite kasutada mis tahes suitsuliha, näiteks searibi. Kuid sel juhul pikeneb hernepudru keetmisaeg veidi. Tähelepanu! Soola lisame roale päris lõpus. Suitsuliha ise on soolase maitsega, mistõttu on võimalus putru üle soolata.

Koostis:

Poolteist tassi herneid

Kaks suurt sibulat

Kaks keskmiselt suitsutatud jalga

Taimeõli

Rohelised, sool maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Leota herneid üleöö, seejärel kurna vesi ja loputa. Eraldame suitsukoivad luudest, nahast ja liiga rasvastest osadest. Täida liha veega (500 ml), lase keema tõusta ja küpseta kümme minutit (ribid - kuni 40 minutit).

2. Eemaldage liha puljongist ja valage see hernestele nii, et vedelik kataks herned kahe sõrme võrra. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja keeda herneid umbes poolteist tundi kaane all aeg-ajalt segades. Kui puljong keeb enne tähtaega ära, lisa veel vett. Peaasi, et herned oleksid hästi keedetud.

3. Pudru keemise ajal prae sibul ja riivitud porgand. Kui koostisained on praetud, lisa keedetud suitsuliha ja prae kõrgel kuumusel mitu minutit. Viis kuni kümme minutit enne hernepudru valmimist lisa praetud köögiviljad, hakitud ürdid ja maitse järgi soola. Seejärel keera pliit välja ja lase nõudel kaane all seista.

Kõrvitsa-hernepuder seentega

Teine hea variant hernepudru keetmine kõrvitsas, mis toimib roa potina. Herneid on kõige parem keeta lihapuljongis, nii et keeda need eelnevalt läbi. Alustame!

Koostis:

250 ml puljongit

Üks keskmine kõrvits

100 gr. kuivad herned

Küüslaugu küüs

Vürtsid maitse järgi

Sibul

Või 50 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda paisunud ja pestud herned soolatud lihapuljongis täielikult küpseks. Purusta see pudruks, kuni see muutub püreeks ja pane esialgu kõrvale.

2. Lõika ära kõrvitsa pealmine “kaas”, eemalda lusikaga seemned, kiud ja osa viljalihast, jättes seinad kahe sentimeetri paksuseks.

3. Prae peeneks hakitud sibul, lisa sellele pestud ja viilutatud seened ning prae pehmeks. Paari minuti pärast lisa küüslaugupressi abil hakitud küüslauk ja ürdid.

4. Sega hernepüree üleküpsenud ainetega, pane kõrvitsaõõnde, pane peale või, sulge kõrvitsa kaas ja pane viieteistkümneks-kahekümneks minutiks 180 C-ni kuumutatud ahju. Me võtame selle välja ja asetame sügavatele taldrikutele. Head isu kõigile!

Paljud kokad väidavad, et hernepuder on koorega üllatavalt maitsev. Aga kui sa oled pühendunu tervislik pilt elu, on parem mitte lasta end sellest kombinatsioonist kiusata ja valida kastmiseks päevalille- või oliiviõli;

Kui teil on herneste leotamiseks hädasti aega napib, kasutage ühte saladust: asetage herned soodaga lahjendatud vette (umbes pool teelusikatäit) ja tunni aja pärast võite keeta. Ärge unustage enne herneid korralikult loputada, et eemaldada söögisooda lõhn.

Hernepuder on kerge ja rahuldav roog. Lahja kujul pole seda vaja süüa. Hernepuder suitsulihaga muudab teie argipäeva säravaks. Või võite selle sisse lihtsalt vorste murendada. Või serveeri gurmeekastmega. Kuidas teile maitseb hernepuder aeglases pliidis? Kõik see on muidugi huvitav, kuid alustame klassikalise retseptiga.

Hernepuder

Nõutavate toodete loetelu

Vaja läheb kahte tassi herneid, ühte suurt sibulat, pool tassi päevalilleõli ja soola. Kokku tuleb neli portsjonit. Kogu toiduvalmistamisprotsess ei kesta rohkem kui tund.

Küpsetusmeetod

Loputage herned põhjalikult külma veega. Kui nõrutatud vedelik on hägune, loputage uuesti. Seejärel tuleks keeta liiter vett ja kuni see on veel soe, valada herned. Laske sellel vähemalt kümme tundi leotada. Seda on mugav teha õhtul, et saaksite hommikul süüa tegema hakata.

Järgmised sammud

Nõruta hägune vesi ära. Lase hernetel uuesti leotada, aga uues puhtas vees. Ükski hernes ei tohiks kuivaks jääda, muidu maitsete seda valmis roas ja see rikub kogu mulje. Ühtlase konsistentsiga herneputru peetakse heaks - õrnaks ja rikkalikuks. Alustage herneste keetmist. Aja kastrulis vesi keema. Küpsetamise ajal ärge unustage vahtu eemaldada. Kõigepealt peate tule kõrgeks tegema ja lõpuks vähendama seda miinimumini. Seda toiduvalmistamistehnikat kasutatakse toote sisemise struktuuri hävitamiseks. Tunni aja pärast märkate, et herned on peaaegu keedetud. See tähendab, et on aeg gaas lõpuks välja lülitada ja pann pliidilt eemaldada.

Viimane etapp

Kui pudru konsistents ei ole piisavalt ühtlane, mõned herned paistavad üldise pehmenenud massi taustal selgelt silma, tuleb füüsiliselt veidi rohkem pingutada. Putru on vaja jahvatada, kuni see muutub värskeks püreeks. Mõned inimesed teevad seda mikseriga, kuid professionaalsed kokad ei tee seda kunagi. Siis kaotab puder oma eelised ja need pole sugugi tühjad sõnad. Kui oled roa konsistentsiga lõpuks rahule jäänud, maitsesta see õliga (oliiv või taimne). Pidage meeles, et peate putru soolama. Kui te pole märganud, siis me ei lisanud üheski etapis soola. Need on vaid kajad vanad viisid ettevalmistused.

Järelsõna

Kas hernepuder tundub ikka igav ja ebaatraktiivne? Sel juhul võtke üks sibul ja tükeldage see peeneks. Prae kuni kuldpruunini. Sega pudruga. See peaks võtma kaasaegse restorani välimuse ja meeldiva sibula aroomi. Siin on teile klassikaline hernepott! Kui te sibulat maheduse vältimiseks ei lisanud, sööge seda koos küüslauguga. Serveerimisel kaunista hernetaim kindlasti petersellilehe või, nagu praegu moes, piparmündiga. Ja kes ilma lihata elada ei saa, tükeldage suitsuvorsti ja lisage see pudrule.