Peedi kasulikkus ja kahju rasedatele naistele. Peedimahl raseduse ajal, soovitused

Muud põhjused
06.11.2019

Sellel köögiviljal on kasulik mõju seedimisele ja see sisaldab peaaegu kõiki vajalikke kasulikke elemente (lugege, kuidas peet on kasulik meestele, naistele ja lastele).

Punapeet sisaldab:

  • glükoos;
  • fruktoos;
  • pektiinid;
  • karotenoidid;
  • vitamiinid C, B2, B5, B9, E, PP;
  • õun-, sidrun- ja oksaalhape;
  • tselluloos;
  • kaalium;
  • raud;
  • mangaan;
  • jood jne.

Lisaks ei kaota see pärast kuumtöötlemist oma omadusi, nii et seda saab süüa erineval kujul.

Rasedad naised võtavad sageli ülekaalu, kuid peet ei aita sellele protsessile kaasa. Samuti puhastab see suurepäraselt soolestikku ja taastab selle tasakaalustamatuse, sundides seda sujuvalt töötama, peatades mädanemisprotsessid.

Peet on rasedatele väga kasulik – sellele järeldusele jõudsid eksperdid.

  • Varajases staadiumis, raseduse esimesel trimestril, aitab köögivili võidelda toksikoosi vastu.
  • Hilises sünnieelses perioodis hoiab ära kõhukinnisuse teket, leevendab turset ja toimib liitlasena võitluses ülekaaluga.

Küsimusele "Kas ma saan raseduse ajal peeti süüa?" vastus on selgelt positiivne.

Tähtis! Iga toodet, isegi väga tervislikku, tuleks tarbida mõõdukalt.

Kas on oluline, kuidas köögivilja küpsetate?

Nagu varem mainitud, ei nõrgene peedi kasulikud omadused töötlemisel, mis tähendab, et neid saab ja tuleks kasutada erinevate roogade valmistamiseks.

Juurvilju saab lisada salatitele, suppidele ja lisanditele - see mitmekesistab piiratud toitumist raseduse ajal. Küpsetatud puuviljad on ebatavalise ja meeldiva maitsega, säilitades samal ajal oma kasulikkuse, kuid praetud peet kaotab kahjuks oma kasulikud omadused ja muutub kaloririkkaks, mistõttu on parem vältida nende liigset tarbimist.

Kasu ja kahju

Köögivili on kergesti seeditav ja põhjustab harva valu. Raseduse ajal aitab see lahendada mitmeid terviseprobleeme:

  1. Aitab leevendada turset tänu oma diureetilisele omadusele.
  2. Tugevdab soolestiku tööd, aidates vältida kõhukinnisust.
  3. Stabiliseerib vererõhku, takistades selle tõusu.
  4. Parandab vereloomet.
  5. Normaliseerib neerude ja maksa tööd.
  6. Aitab ravida hüpertensiooni ja avaldab soodsat mõju südametegevusele.
  7. Toetab närvisüsteemi talitlust jne.

Lisaks peedi kasulikkusele eemaldab see suurepäraselt kehast jääkaineid ja toksiine ning on ka tõhus palavikualandaja. Kahtlemata on peedi söömisest saadav kasu palju suurem kui kahju, kuid mõnel juhul on rasedatel parem seda vältida.

Köögiviljade tarbimise võimalikud negatiivsed tagajärjed:

  1. Naiste vererõhu langus. Neil, kellel on eelsoodumus madalale tasemele, võib see halvendada üldist heaolu ja põhjustada minestamist.
  2. Kõhulahtisuse all kannatavatel naistel on võimalik soolestiku düsfunktsioon.
  3. Peet on magus toode, mis võib diabeedi korral tõsta suhkrutaset koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega.

Märkusel.Üldiselt tekivad juurviljade söömisel probleemid harva, reeglina mängib rolli isiklik talumatus toote suhtes.

Näidustused ja vastunäidustused

Raseduse ajal võib naise keha ootamatult reageerida tuttavate toitude tarbimisele, mistõttu on lapseootel emad ettevaatlikud selle suhtes, mis nende toidulauale jõuab. Vaatame lähemalt, millal tohib ja tasub peeti süüa ning millal peaks piirduma muude köögiviljadega.

Juurviljade söömine on vajalik rasedatele naistele, kellel on:

  1. Kõrge vererõhk.
  2. Kõhukinnisus.
  3. Kehatemperatuuri tõus (paljud ravimid on rasedatele vastunäidustatud ja peet on looduslik palavikualandaja).
  4. Joodi puudus.
  5. Turse ja tugev kaalutõus.

Vaatame, millised vastunäidustused on.

Piirata tarbitud kaalu kogust või täielikult Naised, kellel on sellised haigused nagu:

  1. Diabeet.
  2. Madal vererõhk.
  3. Kõhulahtisus.
  4. Urolitiaasi haigus.
  5. Tahhükardia.
  6. Südamehaigus.

Retseptid toote valmistamiseks

Toote valmistamiseks on palju retsepte. Need on erinevad nii meetodi kui ka tooraine kasutamise poolest.

Viide. Võite kasutada mitte ainult juurvilju, vaid ka pealseid, mis pole kasulike elementide arvu poolest sugugi halvemad.

Toores

Kõigile ei meeldi köögivili toorelt, aga kellele see maitseb, on üks imeline retsept krõbedaks salatiks.

  1. Riivi peenele riivile 1 väike puuvili.
  2. Aurutage 1 spl. l. rosinad ja sega põhilise peedimassiga.
  3. Lisa maitse järgi soola ja suhkrut (võimalik, et mett).
  4. Lisa veidi sidrunimahla.
  5. Lase seista pool tundi - tund ja seejärel vala peale hapukoor.

Kui seedimisega probleeme pole, siis võib seda salatit korraga ära süüa 100-150 grammi. Naistele, kellel on sagedased kõhulahtisuse hood, ei soovitata rohkem kui paar lusikat, kõrge maohappesuse all kannatavatel on parem toores juurviljade söömisest loobuda.


Keedetud

Keedetud peeti saab kasutada toidulisandina. Selleks vajate:

  1. Vala väikestele juurviljadele külm vesi ja aja keema. Sõltuvalt köögivilja tüübist reguleeritakse küpsetusaega. Tavaliselt ei kesta protsess rohkem kui tund ja noorte puuviljade puhul 15-20 minutit.
  2. Nõruta vesi ja lase peedil jahtuda.
  3. Lõika viiludeks ja maitsesta sidrunimahlaga.
  4. Soola ja lisa tilli, peterselli või spinatit.

Madala kalorsusega sisalduse tõttu on toode figuurile kahjutu, mistõttu seda hindavad rasedad emad.


Peet on lapseootel emale nii vajalike kasulike ainete ladu. Köögivili ei kaota oma omadusi pärast kuumtöötlemist ega mõjuta figuuri. Kasulik mõju kogu organismile tervikuna ja teatud vaevuste korral muudab selle asendamatuks iga inimese toitumises.

Rasedus on periood naise elus, mil ta peab olema eriti ettevaatlik selle suhtes, mida ta sööb. Lõppude lõpuks on toiduga tema kehasse sisenevad vitamiinid ja muud kasulikud ained vajalikud mitte ainult tema tervise, vaid ka loote normaalse moodustumise jaoks. Köögiviljad ja puuviljad on tooted, ilma milleta ei ole lapseootel ema toit täisväärtuslik, kuna need sisaldavad suures koguses mikroelemente.

Näiteks lihtsast peedist ja nendest saadavast mahlast raseduse ajal võivad saada hindamatud abilised, tänu millele saab vältida paljusid probleeme. Köögivilja võib tarbida mis tahes kujul, vähendamata selles sisalduvate mikroelementide hulka. Peet on tervislik, suurepärase maitsega ega põhjusta peaaegu kunagi allergiat. Kuid raseduse ajal tuleb igasugust toitu tarbida ettevaatlikult, järgides teatud reegleid, see kehtib ka peedi ja nendest valmistatud mahla kohta.

Üldine informatsioon

Peedimahla kasutati Babüloonias iidsetel aegadel tervendava vahendina. Ja hiljem, Rooma impeeriumi õitsengu ajal, kasutati seda ravimina külmetushaiguste, seedetrakti haiguste, migreeni, hambavalu korral, samuti vahendina põletuste, haavade paranemiseks ja isegi kõõmast vabanemiseks. Seda ei tarbitud ainult joogina, vaid ka hõõruti ja kasutati kompressidena.

Tänapäeval pole see köögivili oma populaarsust meditsiinis kaotanud. Veelgi enam, teadlased on tõestanud, et peedile on võimatu asendust leida, kuna pole ühtegi teist toodet, mis annaks tervisele nii palju kasu. Mitte kõik köögiviljad ei suuda peediga konkureerida vitamiinide ja kasulike elementide sisalduse poolest. Samas on neil väärtus ja neid saab süüa, mitte ainult viljad ise, vaid ka peedipealsed.

Peedimahla valmistamine ja joomine raseduse ajal

Selleks, et jook tooks tervisele kasu, tuleb selle valmistamisel järgida teatud reegleid. Toores köögivili tuleb esmalt leotada jahedas vees (umbes pool tundi), koorida, lõigata väikesteks tükkideks, millest mahlapressi abil mahl välja pressida. Valmis jook tuleb valada klaas- või emailnõusse.

Tähtis!Ärge tarbige peedimahla kohe pärast valmistamist! Selleks, et organismile kahjulikud ained sealt välja tuleksid, tuleb veidi oodata. Jook tuleb hoida külmkapis vähemalt kolm tundi. Sel juhul pole vaja anumat kaanega sulgeda, et kõik mittevajalik aurustuks.

Nüüd peaksite liikuma peedimahla joomise reeglite juurde. Tuleb meeles pidada, et sellise joogi joomine puhtal kujul on äärmiselt ebasoovitav. Parem on seda lahjendada veega vahekorras 1: 1. Soovitatav kogus on 100–130 ml kontsentreerimata mahla, kuid see tuleks jagada mitmeks portsjoniks, mida tuleks juua kolm korda päevas.

Võite segada peedimahla porgandimahlaga, see suurendab joogi eeliseid, sest porgand toob tervisele palju kasu, eriti nägemisele. Lisaks parandab see mahla maitset. Sama saab saavutada, kui lisada joogile sidruniviil.

Peedil on tohutult palju kasulikke omadusi. See on tingitud paljude kasulike ainete olemasolust selle koostises. Seega sisaldab see taimseid seeditavaid suhkruid, õun-, oksaal-, viin-, fool-, askorbiin-, pantoteen-, sidrunhapet, karotiini, B-vitamiine, paljusid organismi normaalseks toimimiseks vajalikke elemente: vask, koobalt, mangaan, fosfor, kaalium, tsink , magneesium , kaltsium, raud, jood, betaiin, beetatsüaniin ja muud ained.

Loomulikult tuleb sellise rikkaliku koostisega köögivili lihtsalt lapseootel ema dieeti lisada. See toob tema kehale hindamatut kasu, kuna sellel on järgmised mõjud:

  1. Rauavaegusaneemia riski vähendamine raua ja askorbiinhappe olemasolu tõttu, mis parandab selle elemendi imendumist.
  2. Veresuhkru taseme normaliseerimine. Peedil on see omadus, kuna sellel on madal glükeemiline indeks.
    C-vitamiini puudusest tingitud raseduse katkemise riski vähendamine.
  3. Raseduse esimesel trimestril tekkida võivate loote emakasisese anomaaliate (neuraaltoru anomaaliate) ennetamine tänu suurele foolhappekogusele.
  4. Raseda naise sisemiste joodivarude täiendamine. See on lapse kandmisel väga oluline, kuna selle elemendi puudumine suurendab raseduse katkemise ohtu ja loote vaimse arengu defektide teket.
  5. Seedetrakti normaalse toimimise tagamine, eelkõige B-vitamiini sisalduse tõttu koostises.
  6. Homotsüsteiini sisalduse vähendamine - väga toksiline metaboliit, mille suurenenud kogus kujutab endast ohtu raseduse enneaegse katkemise, samuti hilisemate staadiumite gestoosi ja loote hapnikunälga ning naise jaoks on ohtlik, kuna võib vigastada veresooni ja põhjustada verehüübeid.
  7. Maksa ja vere puhastamine mürgistest ainetest, mis on võimalik tänu sellele, et peet sisaldab antioksüdanti beetatsüaniini.
  8. Kaitseb maksa rakkude rasvade degeneratsiooni eest tänu sellele, et see sisaldab betaiini. Lisaks on sellel ainel tugev põletikuvastane toime, leevendab liigeste turset ja valu.
  9. Vasikate ja jalgade krampide kõrvaldamine. Lapseootel emad puutuvad selle nähtusega üsna sageli kokku. See on tingitud kaltsiumi puudumisest nende kehas. Peedimahlas sisalduvad aminohapped aitavad organismil seda mikroelementi omastada.
  10. Parandab vereringet ja alandab vererõhku.
  11. Tänu ideaalsele kaaliumi ja naatriumi kombinatsioonile peedis on peedimahl suurepärane ennetav meede ateroskleroosi ja veenilaiendite vastu, aitab normaliseerida südame tööd, tugevdada veresoonte seinu ja parandada vere koostist.
  12. Joogi diureetilised omadused võimaldavad seda kasutada turse vastu võitlemiseks, mis mõjutab paljusid lapsi kandvaid naisi.
  13. Regulaarne peedimahla tarbimine ennetuslikel eesmärkidel aitab parandada immuunsust tänu suures koguses C-vitamiini (askorbiinhapet) sisaldavale köögiviljale, millel pole mitte ainult immunomoduleerivaid omadusi, vaid see kaitseb ka depressiooni ja ootamatute meeleolumuutuste eest.
  14. Soole funktsiooni reguleerimine. Peet takistab kõhukinnisuse teket ja kahjulike bakterite kuhjumist, mis on väga oluline raseduse viimastel kuudel, mil emakas kasvab aktiivselt ja hakkab mõjutama soolemotoorikat.
  15. Peet võib parandada ainevahetusprotsesse, takistades lapseootel ema liigset kaalutõusu.
  16. Nende peedi joomine annab rasedale toonust, jõudu ja vastupidavust.

Vastunäidustused ja võimalikud kõrvaltoimed

Lapseootel ema peab sellise joogi joomise lõpetama, kui tal on probleeme, nagu neeruprobleemid, kõrge kolesteroolitase, liigne kehakaal ja eelsoodumus rasvumisele või maomahla suurenenud happesus.

Peedimahla joomise võimalikud kõrvaltoimed on tingitud betaiini sisaldusest selles. Selliste reaktsioonide hulka kuuluvad iiveldus, oksendamine, väljaheide, letargia, seedetrakti häired ja pearinglus. Lisaks, kui jood piiramatus koguses peedimahla, võib betaiin tõsta üldkolesterooli taset.

Toitumisspetsialistid soovitavad lisada see köögivili last kandva naise dieeti. Kuid peedimahla kohta kindlaid soovitusi pole.

Arvestades aga, et peet on suurepärane looduslik foolhappe tarnija, on selle tarbimine raseduse ajal, kui järgite toiduvalmistamise soovitusi, suurepärane lahendus lapseootel emadele.

Video: külmpressitud mahlad raseduse ajal

Raseduse ajal on oluline, et teie keha saaks piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid. Neid saab täiendada farmaatsiaravimite abil, mida on tohutult palju. Kuid parem on kasutada ohutumaid ja ligipääsetavamaid vahendeid - süüa köögivilju ja puuvilju.

Näiteks peet aitab raseduse ajal, kuid suurtes kogustes võib see kahjustada nii teie keha kui ka last.

Peedi eelised raseduse ajal

Omapärase maitsega peedil on mitu nime: punapeet, punapeet ja Béta (ladina keeles). Inimesed on iidsetest aegadest teadnud selle võimest aidata kõhukinnisuse korral.

Peet jõudis slaavlasteni 10. sajandil. Nelja sajandi pärast kasvatati seda igas aias ja kasutati mitte ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka kosmeetilistel eesmärkidel. Peedile on täiesti võimatu asendust leida, kuna selle köögivilja komponendid on ainulaadsed:

  • fruktoos ja pektiinid;
  • glükoos ja karotenoidid;
  • vitamiinide kompleks, mis sisaldab C, B5, E ja PP;
  • oksaal- ja õunhape;
  • aminohapped ja kiudained;
  • kloor ja fosfor;
  • väävel ja tsink;
  • vask ja raud.

Loetelu võib jätkata, kuid paljud inimesed ütlevad, et peedi peamiseks eeliseks on kilokalorite olemasolu - 40 100 g kohta. Samal ajal sisaldab see piisavas koguses süsivesikuid ja valke. Mis puutub rasvadesse, siis neid on 0 See on parim, mis puhastab organismi ja taastab ainevahetust.

Paljud rasedad naised kurdavad rõhutõusu ja kõhukinnisust. Siin tuleb appi punapeet. See ju hoolitseb suurepäraselt südame-veresoonkonna süsteemi eest, mis on raseduse viimasel trimestril väga oluline (loe lähemalt artiklist 3. rasedustrimester >>>). Sel perioodil tunnevad organid kompressiooni tõttu ebamugavust ja loomulikult mõjutab see kõik südamelihase tööd.

Keedetud peet on raseduse ajal kõhukinnisuse korral väga kasulik. Õrn soolepuhastus, väljaheidete tõrgeteta väljutamine. Samaaegne keha puhastamine ja vereringe taastamine ei ole kogu köögivilja eeliste loetelu. Kuid ikkagi jääb lahtiseks küsimus: "Kas ma saan raseduse ajal peeti süüa?"

Kuidas peaks lapseootel ema peeti sööma?

Arvestades kõiki peedi pakutavaid eeliseid, püüavad rasedad naised siiski nii tähtsat toodet vältida. Mõeldes, et see on kasulik ainult värskel kujul. Aga asjata. Isegi kui keedate või küpsetate peeti ahjus, maitse paraneb, kuid kasulikud omadused ei kao. See tähendab, et kasutamine toob kaasa ainult positiivseid külgi:

  1. hemoglobiinisisalduse suurendamine ja selle normaalse taseme hoidmine. Enamikul naistel on raseduse ajal probleeme raua puudumisega veres;
  2. piirab liigset söögiisu (stabiliseerib lapse ja ema kaalu) ning see on oluline iga raseda jaoks. Suurenenud söögiisu korral suureneb kaal alati, mis põhjustab patoloogilist sünnitust;
  3. kõrvaldab kõhukinnisuse ja parandab ainevahetust. Soolestiku ebaõige talitluse tõttu võib tekkida keha mürgistus, mis mõjutab loote arengut (kuidas beebi areneb kogu raseduse vältel, loe artiklist Lapse areng emakas >>>);
  4. Peedi eeliseks raseduse ajal on see, et kõik patogeensed mikroobid hävivad, toimub vere ja kogu keha täielik puhastus. Köögivili on täiesti seeditav;
  5. Keedetud peet raseduse ajal salati kujul on suurepärane ravim hüpertensiooniga inimestele. Ja koos hapukoore või juustuga hoiab see ära aneemia ja ennetab seedetrakti haigusi;
  6. Kui sul on probleeme kilpnäärmega, siis siingi aitavad peedisalatid.

Kuid see on kõik, mis puudutab lapseootel emade keha ja millist mõju avaldab peet lapsele? Ainult positiivsed asjad.

Peedis leiduvad happed ja vitamiin B9 hoiavad südamehaigusi ja aitavad närvisüsteemil moodustuda ilma kõrvalekalleteta. Nii et peedi söömine raseduse ajal pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik.

Tähtis! Köögivilju tuleks küpsetada ainult koorimata. Nii säilivad kõik naise organismile kasulikud ained. Peeti tuleb pesta jooksva vee all, kuna tegemist on juurviljadega. Toorelt tarbides tuleb kindlasti loputada ja koorida!

Aga toores peet?

  • Kõigile ei meeldi toores punapeet. Selle mahl on muidugi väga kasulik ja aitab külmetushaiguste ravimisel (loe artiklist täpsemalt, mida teha raseduse ajal külmetuse korral >>>), raseduse ajal aitab see parandada ja taastada lapse immuunsüsteemi. lapseootel ema.;

See on kasulik ka lapsele. Kuid maitse on täiesti erinev keedetud juurviljast, mis on ühtaegu eemaletõukav ja hirmutav.

  • Karta pole vaja, kuid see tasub oma iganädalasesse dieeti lisada. Kui valmistad riivitud peedist salati, maitsestad õliga ja lisad veidi sibulat, saad palju rohkem kasu: E- ja A-vitamiinid imenduvad ja organismis paremini vastu võetakse. Lisaks annab see salat jõudu ja maandab stressi, nii vaimset kui füüsilist.

Tähtis! Mitte mingil juhul ei tohi peedile küüslaugukastet teha. Toores peet + küüslauk raseduse ajal tõstavad emaka toonust (loe artiklit

Kas rasedad naised saavad seda köögivilja süüa? Kas sellest on mingit kasu? Mida peaks lapseootel ema teadma enne peedi lisamist oma dieeti? Seda arutatakse allpool.

Üldinfo peedi kohta

Peet on tumedat Burgundia värvi mahlane juurvili. Sellise rikkaliku värvi tõttu kutsuvad inimesed seda sageli "burjakiks".

Köögivilju on toiduna kasutatud juba ammusest ajast. Venemaal mainiti seda esmakordselt 10.–11. sajandil ja 14. sajandil. on muutumas laialdaseks. Peeti kasvatatakse igas riigi nurgas, isegi kaugel põhjas.

Uuringud kinnitavad peedi erakordset kasulikkust inimorganismile. On tõestatud, et seda köögivilja ei saa asendada ühegi teisega, kuna see sisaldab ainulaadseid kasulikke komponente.

  • karotenoidid;
  • aminohapped;
  • bioflavonoidid;
  • vitamiinid B, PP, C;
  • tselluloos;
  • õun-, oksaal-, fool-, pantoteenhape;
  • mineraalid (magneesium, vask, väävel jne).

See on haruldane köögiviljasaak, mis võib kiidelda, et sisaldab nii palju süsivesikud, fruktoos, glükoos, sahharoos. Keedetud juurviljad säilitavad palju kasulikke aineid.

Peedi tarbimisel väljutatakse toksiine ja peatub pahaloomuliste kasvajate kasv.

Peedi tarbimine rasedate naiste poolt, kes kannatavad kroonilise kõhulahtisuse ja koliidi all.

Kui naisel on sapikivid, võib peet põhjustada kivide liikumist, mis põhjustab koekahjustusi ja tugevat valu.

Patsientidel võib suhkrusisaldus tõusta.

Näidustused

Rase naine peaks sööma peeti järgmistel juhtudel:

    1. Kui tal on. Tavaliselt suureneb see, kui te võtate kolmandal trimestril ülekaalu. Sel juhul on soovitatav juua 100 grammi peedimahla hommikul pärast sööki.
    1. Süstemaatilise kõhukinnisuse käes. Tõhusad on mikroklistiirid peedimahlaga.

  • Nohu jaoks. Kuna rasedatel ei ole lubatud erinevaid tablette võtta, on juurviljamahl pääste. Vajadusel tilgutage peedimahla mõlemasse ninasõõrmesse, paar tilka päevas. Sa saad ka kurku kurku valutavat kurku segades mahla keedetud veega.
  • Nahahaavade ja pragude raviks. Sel eesmärgil kasutatakse peedimahlast valmistatud kompresse.
  • Akne ja põletike korral. Peedimahl on vaja segada kaerahelbe või saviga ja kanda nahale, kuni probleemid on kõrvaldatud.
  • Joodipuuduse korral.
  • Turse vastu ja tõsine kaalutõus.

Vastunäidustused

Peedimahla üledoosi korral Võib tekkida ajuveresoonte spasm, seetõttu ei soovitata seda kasutada südamedefektide korral.

Samuti tuleks peedi tarbimist minimeerida neil, kellel on diagnoositud urolitiaas või sapikivitõbi.

Kasutusmeetodid

Värske
Toores peet säilitab kõik vitamiinid, sellel on suurem adsorbeerimisvõime ja see on madala kalorsusega. Toiteväärtuse ja raviomaduste poolest pole tal teiste köögiviljade seas võrdset.

Keedetud
Võrreldes toore peediga mõjub keedetud peet seedekulglale vähem agressiivselt, mistõttu võib neid kartmatult süüa. Vees või topeltkatlas keedetuna säilitab see palju kasulikke aineid ja mineraalaineid.

Peedimahl
Piisab juua ¼ klaasi mahla päevas, et varustada end vajalike vitamiinidega, tõsta sooritusvõimet, vabaneda stressist, parandada seedimist jne. Soovitatav on seda võtta öösel, lahjendades seda õunamahlaga.

Peedikvass
Jook valmistatakse peedist ja veest. Õunad ja peedid tuleb lõigata suurteks tükkideks, lisada keedetud vesi ja jätta nädalaks sooja kohta käärima.

Sellel maitsval joogil on üldine tervendav toime kogu kehale. Rasedad naised peaksid seda jooma ettevaatlikult, väikestes kogustes.

Erinevates salatites
Salatite valmistamiseks kasutatakse nii toorest peeti kui ka keedetud või küpsetatud peeti. Selle maitseomadused võimaldavad seda edukalt kombineerida paljude erinevate toodetega.

Näiteks toorpeedi ja pähklite salat sobib ideaalselt lapseootel emale. Võite kasutada ka täiendavaid koostisosi: redis, kurk, redis, rohelised, spinat jne.

Keedetud peedist saab valmistada kõige populaarsemat salatit – heeringat kasuka all.

Suppides
Borš, suvine peedisupp, okroshka, kholodnik - kõik need on maitsvad toidud, mille peamiseks koostisosaks on peet.

Punapeet – programm “Ela tervelt!”

Ettevaatusabinõud

Kuna peet ei ole toit, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni, võib seda tarbida mis tahes kujul.

Erandiks on vastunäidustuste olemasolu, mida on kirjeldatud eespool. Samuti ei tohiks te peedimahla kuritarvitada ja teadma, millal lõpetada köögivilja toorelt söömine.

Peet on tõeline toitainete ladu. See toode on saadaval igal ajal aastas, seega peaksite selle kindlasti oma igapäevasesse dieeti lisama. Las peedi söömine aitab teil sünnitada terve lapse!


Lapseootel ema peaks kindlasti oma dieeti lisama värsked juur- ja puuviljad. Samal ajal pole absoluutselt vaja osta kalleid välismaiseid tooteid. Tavaline peet sisaldab ju palju toitaineid. Köögivilju võib süüa toorelt. Lisaks saab peeti keeta, hautada või ahjus küpsetada.

Köögiviljal on meeldiv, mahlane maitse. Peet on värvunud tumebordoopunaseks. Venemaal on seda köögivilja laialdaselt tarbitud alates 14. sajandist. Kaasaegsete uuringute tulemuste kohaselt aitab peet toime tulla paljude haigustega.

Ühend

  • aminohapped;
  • bioflavonoidid;
  • B-vitamiinid;
  • Õunahape;
  • vitamiin PP;
  • mineraalid;
  • oksaalhape.

Peet sisaldab vitamiini B9, mis aitab tugevdada veresooni. Köögivili normaliseerib keha happesuse taset. Punapeet aitab aneemia, kilpnäärme patoloogiate, unetuse, neuroosi ja ülekaalu korral. Köögivili sisaldab ka vitamiini C. See aine parandab immuunsüsteemi seisundit ja tõstab organismi vastupanuvõimet nakkus- ja viirushaigustele.

Peedi eelised lapseootel emale

Peet sisaldab palju kiudaineid ja orgaanilisi happeid. Köögivili normaliseerib ainevahetust, parandab soolestiku tööd, aitab toime tulla kõhukinnisusega. Peet kõrvaldab turse ja hoiab ära kõrge vererõhu.

Köögivili sisaldab C-vitamiini, millel on organismile üldtugevdav toime. Toode avaldab soodsat mõju vereringesüsteemile ja vähendab aneemia tekke tõenäosust rasedal naisel.

Peet sisaldab rauda. See on vajalik keha normaalseks toimimiseks. Kui tarbitava raua kogus väheneb, väheneb hemoglobiini tase, mis võib põhjustada aneemiat. Kaugelearenenud juhtudel põhjustab see haigus suurt verekaotust sünnituse ajal ja tugevat nõrkust sünnitusjärgsel perioodil. Seetõttu peab rase naine oma dieeti lisama sellised populaarsed peediroad nagu borš ja vinegrett.

Köögivili aitab võidelda lapseootel ema ootamatute meeleolumuutustega. Köögivili sisaldab magneesiumi, mis parandab südame seisundit ja mida kasutatakse hüpertensiooni ravis. Peet annab jõudu, eemaldab väsimuse ja suurendab vastupidavust.

Köögivili sisaldab kaltsiumi. See tugevdab luid, aitab kaitsta osteoporoosi eest ja suurendab hambaemaili tugevust. Kuid selleks, et naise hambad saaksid oma loomuliku valgega rõõmu tunda, ei pea te jälgima ainult oma toitumist. Rase naine peaks regulaarselt hambaarsti külastama. Kui tunnete ebamugavust või tugevat valu, ei tohiks te kliinikusse minekut edasi lükata!

Peet ja toksikoos raseduse esimesel trimestril

Kui rasedal naisel on krooniline maksahaigus, kogeb ta sageli tõsist toksikoosi. Praegu on välja töötatud suur hulk ravimeid, mis on lubatud kasutada lapseootel. Ravimid aitavad eemaldada kehast kahjulikke toksiine. Kuid samal ajal peate sööma looduslikku toitu. Peet aitab normaliseerida seedeelundite tööd raseduse ajal. Tumepunane köögivili sisaldab beetatsüaniini. See aine aitab puhastada verd mürgistest ainetest. Peediroogade regulaarsel tarbimisel nõrgeneb hambapesu ajal tekkiv oksendamise refleks.

Mitu kasulikku retsepti

Peet on suurepärane ravim. See aitab alandada vererõhku raseduse viimasel trimestril. Vererõhu normaliseerimiseks peate hommikul pärast hommikusööki jooma 100 ml värskelt pressitud peedimahla.

Jook aitab tugeva ninakinnisuse korral. Hingamise hõlbustamiseks peate igasse ninakäiku tilgutama kolm tilka toodet. Protseduuri tuleb korrata vähemalt kaks korda päevas.

Köögiviljade söömise viisid

Aurupotis keedetud köögivili säilitab suurel hulgal mineraalaineid ja muid toitaineid. Rasedale on kasulik juua 100 ml peedimahla päevas. Jook varustab lapseootel ema vajalikke vitamiine, suurendab jõudlust, aitab vabaneda stressist, parandab seedeorganite seisundit. Peedist valmistatud mahla võetakse öösel ja seda tuleks lahjendada õunamahlaga.

Võite teha ka taimset kalja. See on valmistatud õuntest, peedist ja veest.

Peedikvassi valmistatakse järgmiselt:

  1. Peet ja õunad on vaja lõigata suurteks tükkideks.
  2. Eespool loetletud koostisosad valatakse keedetud veega ja jäetakse 7 päevaks sooja ruumi käärima.

Joogil on rase naise kehale üldine tugevdav toime. Kuid lapseootel ema peab seda jooma ettevaatlikult ja mõõdukalt.

Punapeedist tehakse ka erinevaid salateid. Köögivili sobib suurepäraselt pähklitega. Maitsvate salatite valmistamiseks võite kasutada järgmisi koostisosi:

  • kurk;
  • rohelus;
  • spinat;
  • redis.

Köögivilju lisatakse järgmistele suppidele:

  • borš;
  • punapeet;
  • külm;
  • okroshka.

Peedisupp keefiriga

Kholodnik maitseb nagu tuntud okroshka. Kuid selle valmistamisel kasutatakse peeti. Külm keefirijook on suurepärane janukustutaja. Seda tuleks süüa kuumal suvepäeval.

Keefir kholodnik saab valmistada klassikalise retsepti järgi:

  1. Kõigepealt peate keema kolm väikest peeti pehmeks.
  2. Seejärel köögiviljad jahutatakse ja riivitakse peente aukudega riivis.
  3. Pärast seda lahjendatakse üks liiter värsket keefirit liitri keedetud veega.
  4. Lisa saadud segule peet.
  5. Nõu tuleb infundeerida külmas kohas vähemalt üks tund.
  6. Samal ajal tuleb kuubikuteks lõigata keedetud kanafilee, kaks värsket kurki, viis keedumuna, kolm keedukartulit ja pool sibulat.
  7. Pärast seda hakitakse till, hapuoblikas ja roheline sibul peeneks.
  8. Kombineerige kõik koostisosad sügavas kausis, lisage kaks supilusikatäit hapukoort ja segage roog hoolikalt.
  9. Improviseeritud salat lisatakse infundeeritud keefirile.

Kui kholodnik osutub veidi paksuks, võite sellele lisada väikese koguse vett. Supi sisse tuleb panna veidi soola (maitse järgi), maitsestada saab sidrunimahlaga. Enne söömist supp jahutatakse ja enne taldrikutele serveerimist kaunistatakse hakitud ürtidega. Portsjonile külmale veele võid lisada pool keedetud muna.

Allolev retsept muudab teie arusaama traditsioonilisest külmsupist. Selle valmistamisel kasutatakse peedi lehti:

  1. Köögivilja lehed ja varred hakitakse peeneks.
  2. Vala peedid peale 500 ml keeva veega.
  3. Köögivilja lehti ja varsi hautatakse tasasel tulel vähemalt kümme minutit.
  4. Saadud köögiviljapuljongile lisatakse parajateks kuubikuteks lõigatud kurk.
  5. Seejärel asetatakse nõusse hoolikalt hakitud rohelised: sibul ja till.
  6. Lisa supile 0,3 liitrit keefirit, maitse järgi suhkrut ja soola.

Peedimahla valmistamine

Toores peet sisaldab maksimaalselt vitamiine ja muid kasulikke aineid. Seetõttu talub seedetrakt toodet halvasti. Rasedal naisel, kes otsustab süüa toorest peeti, võib tekkida mao- ja sooleprobleeme. Seetõttu on rasedatel soovitatav valmistada värsketest köögiviljadest toitev mahl. Selleks riivi peet peenele riivile. Saadud viljalihast pressitakse mahl läbi marli. Võite valida lihtsama variandi: lase peet läbi mahlapressi. Pärast valmistamist on soovitatav panna mahl külmkappi. Kahe tunni pärast on jook joomiseks valmis.

Mõnele naisele ei pruugi peedimahla maitse meeldida. Maitse parandamiseks võid valmis joogile lisada veidi õuna- või porgandimahla.

Peet küüslauguga beebiootel

Paljudele meeldib küüslauguga peedisalat. Roog on tavaliselt maitsestatud taimeõliga. Raseduse ajal tuleks seda salatit süüa ettevaatusega. Küüslauk koos peediga võib esile kutsuda emaka toonuse tõusu. See tüsistus põhjustab sageli raseduse katkemist raseduse alguses. Seetõttu, et mitte ohustada oma sündimata lapse heaolu, tuleks küüslauk asendada mõne muu koostisosaga.

Peedisalatile saate lisada järgmisi tooteid:

  • mais;
  • õunad;
  • keedetud kartulid;
  • roheline hernes;
  • jõhvikas;
  • karusmari;
  • sõstar.

Selleks, et peedisalat organism paremini omastaks, on soovitatav seda maitsestada mitte õliga, vaid väikese koguse hapukoorega.

Peedi kahju

Peedi söömine võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi. Köögiviljal on antihüpertensiivsed omadused: see alandab vererõhku. Vererõhu muutuste tõttu halveneb raseda naise tervis sageli ja ta võib kaotada teadvuse.

Kõhulahtisuse all kannatavad naised peaksid vältima toote söömist. Kui lapseootel emal on suured sapikivid, on peet vastunäidustatud. See võib provotseerida kivide liikumist. See põhjustab sageli sapijuha ummistumist ja tugevat valu. Rasedatel, kellel on diagnoositud diabeet, võib peedi söömisel veresuhkru tase tõusta.