ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು: ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಲರ್ಜಿ

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೆಂದರೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು, ಇದು ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ: “ಕೊಡು ಆಡಿನ ಹಾಲುಮಗುವಿಗೆ, ನಾನು ಅಳವಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹಸುವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ?" ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಧಕ

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನ್ನೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳು. ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸದಿದ್ದರೆ, 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಪೋಷಕರು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ ಕೃತಕ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಶಿಶುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಎ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
3. ಆಡಿನ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳುಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
6. ಟೌರಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಭರಿಸಲಾಗದದು. ಹಾಲಿನ ಚೆಂಡುಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪ್ರಕಾರವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ:

1. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಉದರಶೂಲೆ ಮತ್ತು whims ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳುಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಲೋಡ್ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
3. ಉತ್ತಮ ಹೆಮಟೊಪೊಯೈಸಿಸ್ಗಾಗಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ "ರಕ್ತಹೀನತೆ" ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
6. ಲಿಪೇಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ತೂಕದ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುವಾದಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮಗುಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ!

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯ Komarovsky ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು 1 ವರ್ಷದಿಂದ ನೀಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಿಶು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಎದೆ ಹಾಲು. ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಮಗುವಿನ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಸಕಾಲಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಮಗುವಿನಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೂ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
6. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉದರಶೂಲೆ, ಸ್ಟೂಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಶಿಶುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರಮಕ್ಕಳ ಕೋಣೆಗೆ ಖರೀದಿ ಇರುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣಮೇಕೆ ಹಾಲು ಆಧರಿಸಿ!

1. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಗುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿ
2. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ
3. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ
4. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ
5. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮಕ್ಕಳು
6. ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳು

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿ

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೂಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ರಚನೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ “ಸಹೋದರ” ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಒರಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಎನಾಮೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 40 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. 700 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮೊಸರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಯೋಜಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೊಸರು ಪದರಗಳಿಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮುಖ ಚಲನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದವುಗಳಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 80 ಸಿ ಗೆ ತಂದು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬದಲಾವಣೆನೀರು.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಳವಾದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
6. ಮೇಲಿನ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಹಾಲೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆರು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲತಃ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅನುಪಾತವು 1: 3 ಆಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಆಹಾರಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಹೊಸ ಆಹಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ.
ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು

ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

1. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಜನರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.
2. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವು ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲುಕರೆಯುವಿಕೆಗೆ ಬರಲು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪಶುವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಕೇಳಿ.
4. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ವಿಷ- ಸಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ವಿವಿಧ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ನೀವು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.
6. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಬಾರದು.
7. ಸೆರಾಮಿಕ್, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
8. ಶಿಶುವಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ತಾಯಿಯ ಹಾಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಎದೆ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಯಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಡಿನ ಹಾಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫಾ-ಕೇಸಿನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೌರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ 90% ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಗು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಜನನದ ನಂತರ 3 ನೇ ದಿನದಂದು ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. 1:10 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ 20 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಿಶುವಿನ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಕ್ರಮೇಣ, ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಗು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಗುವಿಗೆ 8 ತಿಂಗಳು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೇ?

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣ, ಆದರೆ ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಣ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಯಾವಾಗ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮೂರು ವರ್ಷ. ಈ ಹಂತದವರೆಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 5 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು - ಹಾಲು: ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ 1:10.
• 5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ - 1: 5.
• 12 ತಿಂಗಳ ನಂತರ - 1: 3.
• 18 ತಿಂಗಳ ನಂತರ - 1: 2.

ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಬಹುದೇ?

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಾಯಂದಿರು ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

IN ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿವಿಶೇಷ ಅಳವಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ನೋಡಿ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೋಮಲ, ಸಡಿಲವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಿಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೀಡಬೇಕು

ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನವಜಾತ ಶಿಶು ಮತ್ತು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶಿಶು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

9-12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಒಂಬತ್ತು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೃತಕ ಆಹಾರನೀವು 6-7 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ;
• ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಒಂದು ಭಾಗದ ಹಾಲಿಗೆ ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ನೀರು);
• ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ಟೂಲ್ ಹದಗೆಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಆಡಳಿತವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
• ಮೊದಲಿಗೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅಂಶವಾಗಿ ನೀಡಿ;
• ಬಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!;
• ಮಗು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಳಸಿದಾಗ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 4-5 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನವೀಕರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರುಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದೊಂದಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬರಿದಾದ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪೋಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಘಟಕದ 45-46% ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ನೇಮಕಾತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಬೊಜ್ಜು.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆನವಜಾತ ಶಿಶು ಎದೆ ಹಾಲು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಅವಳು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೃತಕ ಸೂತ್ರಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಣಿ " ಶಿಶು ಆಹಾರ"ಇಂದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಗುಣಗಳೇನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಅದನ್ನು ಅಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಸುವುದೇ?

ಶಿಶು ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು?

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪರಿಗಣನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸೋಣ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಸ್ಥಗಿತವು ಶಿಶುಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅಂಶದಿಂದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮಹಿಳಾ ಹಾಲಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಟೌರಿನ್ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎದೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಟಾ-ಕೇಸಿನ್‌ನ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವು (ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಅದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಸಡಿಲವಾದ ಪದರಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಸುಮಾರು 100% ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್), ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಆಡಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
7. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಔಷಧವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಅಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗಗಳು, ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯರೋಗದಂತೆಯೇ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೋವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.

ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಈ ಸೂಚಕವು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮಗು;
• ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೇಕಡಾವಾರು;
• ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಶುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ನಂತರ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ, ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳುಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಏಕೆಂದರೆ ದಿ ಶಿಶು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಯಾವ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಇದ್ದಾರೆ: ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. 6 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಬಾರದು.

ಗಮನ! 0-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನವಜಾತ ಶಿಶುವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಶುದ್ಧ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 9-12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಮಗುವಿಗೆ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಈ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಗುವು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಗೆ ತರಬಹುದು.
2. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ದಂತಕವಚ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ (ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 2 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 1-1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಶಿಶು, ಗಾಜು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮಾನದಂಡ

ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ಎಲ್ಲಿ, ಯಾರಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳೆಂದರೆ:

• ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಹಾಲುಕರೆಯಲು ಹಾಜರಾಗಿ, ಮೇಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪಶುವೈದ್ಯರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ;
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ!

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ತಾಯಿಯ ಎದೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲು. ಜನನದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಇದು ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು.
• ಮಗು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಹಸುಗಿಂತ ಮಕ್ಕಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲುಮತ್ತು ಅಟೊಪಿಕ್ ಡರ್ಮಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ.
• ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಅಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೇವನೆಯು ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಟೌರಿನ್ ಇರುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಯಾವ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ 6 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಯಾರಿಗೂ ನೀಡಬಾರದು. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮಗು, ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎದೆ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.

ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸುಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು ಮಾನವ ಹಾಲು, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ತಾಯಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

9 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ, ಶಿಶುಗಳು ಹಾಲುಣಿಸುವಇದನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೃತಕ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ನೀಡಬಹುದು - 7-8 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು 12 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವಯಸ್ಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸೂತ್ರದ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೊದಲುಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗು, ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏಕೆ ನೀಡಬಾರದು?

ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು:

• ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುಎದೆ ಹಾಲಿಗಿಂತ.ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಪೇಸ್ ಇಲ್ಲ.ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಮಕ್ಕಳು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಳೆಯದುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ನಂತರ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಗಳುಭಾಗಶಃ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ.
• ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಅಂಶವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.ರಂಜಕವು ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣ, ಇದು ಮಗುವಿನ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮಗುವಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಬಿ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲ,ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೂತ್ರದ ಬದಲಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಂಡ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೇಕೆಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳುಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುನರುಜ್ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಹಾಲಿನ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವಿಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯವರುಒಂದು ಮೇಕೆ ಇದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾ. ಕೊಮಾರೊವ್ಸ್ಕಿಯವರ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವುದು?

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಆಪ್ತ ಸ್ನೇಹಿತರ ಮೇಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಪಶುವೈದ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಕೇಳಿ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿದೇಶಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದಂತಕವಚ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಲೋಹದವುಗಳು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು

ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಾಯಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವು 200 ಮಿಲಿ.
• ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಪೋಷಕರು ಸ್ವತಃ ಮೇಕೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು. ಮಗು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಲೀಟರ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಎನಾಮೆಲ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು +40 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. 700 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
5. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು +80 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹಡಗನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಹಾಕಬೇಕು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆದ್ರವವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
9. ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಾಲೊಡಕು ಹಿಡಿಯಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
11. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, "ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬದುಕು" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿ.