ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್ "ಜೆಲಾಟಸ್" ನಿಂದ "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ" ಎಂದರ್ಥ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಲಜನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹಳದಿಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣರಹಿತ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1845 ರಲ್ಲಿ, ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಪೀಟರ್ ಕೂಪರ್ ಅವರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದರು. ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 50 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪರ್ಲ್ ವೇಟ್ - ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಸಂಶೋಧಕ ಹೊಸ ಜೀವನಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು - ಜೆಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಗೆ ಋಣಿಯಾಗಿರುವುದು ಅವಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಅದು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಲನೈನ್, ಡೈಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಲಿನ್, ದೇಹದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಳೆ ಮುರಿತಗಳಿಗೆ, ಮೂಳೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

1. ಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಉಗುರು ಫಲಕಗಳು, ಕೂದಲಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವೂ ಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ನಾನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೃತಕ ಮುತ್ತುಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ನೋಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕಾಗದದ ಗಾತ್ರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ - ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ - ಇದನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಗ್ರಹಣದ ಕಾಗದದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಖಾದ್ಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ವಿವಿಧ ವೈನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾನಿ

• ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಕ್ಸಲುರಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದು ಆಕ್ಸಲೋಜೆನ್, ಮತ್ತು ಅವರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಮತ್ತು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ.

ಇಂದು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ನಾನು ತಿನ್ನುವುದು ನಾನೇ" ಎಂಬ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು? ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವೇ? ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವನು, ನಕಲಿ. ಆದರೆ ಇದು? ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೀಟರ್ ಕೂಪರ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ವಸ್ತುವು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೇರಿಸಲಾದ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 50 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಪರ್ಲ್ ವೇ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂಬ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವವರೆಗೂ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಇಂದಿಗೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.. ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾಲಜನ್, ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೃಢತೆ, ಯೌವನ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಲಜನ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಾಗಿ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಂಟು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೋಲಿನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ. ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆಯೋ ಅದು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮುರಿತಗಳಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಸಮ್ಮಿಳನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸವೆತದಿಂದಾಗಿ ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ, ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಳೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಮೊಬೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಆಸ್ತಿಯು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ - ಅಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹ, ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಭೌತಿಕ ಸ್ಥಿತಿವ್ಯಕ್ತಿ. ಅವಳ ಜೊತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಒಬ್ಬರು ಹರ್ಷಚಿತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ರಂಜಕ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.. ಅವರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರು, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಜನರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು. ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮುಖದ ಮುಖವಾಡಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೂದಲು ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಒಡೆದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಲೂನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಡಮ್ಮಿ ವಸ್ತುವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಹೀಗೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಆಕ್ಸಲೋಜೆನ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕ್ಸಲುರಿಕ್ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪರೂಪದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಎರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ., ಅವರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು; ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಇದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಪೀಟರ್ ಕೂಪೆರಾನ್ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದಾಗ ಇದು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಬಹಳ ಕಾಲಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರ್ಲ್ ವೇಟ್ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು.

ಆ ಸಮಯದಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮಾತ್ರ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ. ಜಾನುವಾರುಗಳ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಊದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು. ತಾಪಮಾನವು ಏರಿದಾಗ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಅದು ಜೆಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು 356 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 87.1 ಗ್ರಾಂ (98%);

ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಗ್ರಾಂ (1%);

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ (1%).

ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (14.48 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರರಿಡಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೃದಯ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿವ್ಯಕ್ತಿ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಕಬ್ಬಿಣ (2 ಮಿಗ್ರಾಂ), ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ.

ರಂಜಕ (300 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಅಗತ್ಯ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಅಸ್ಥಿಪಂಜರ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (1 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ (12 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಲಾಲಾರಸ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (81 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (34 ಮಿಗ್ರಾಂ) - ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಇದು 18 ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ: ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಪ್ರೋಲಿನ್. ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು, ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಲೈಸಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಡರ್ಮಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟ, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಕಣ್ಣುಗಳು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ:

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ. "ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ E-441" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೆನೆ, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊಸರುಗಳು. ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು:

- ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವ;

- ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕವಚವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;

- ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್;

- ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್, ರಸ;

- ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ;

- ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್.

ಔಷಧಿ. ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳುವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮಾಕಾಲಜಿ: ಸಪೊಸಿಟರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧಿಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಕೃತಕ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅರ್ಥ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ: ಎಕ್ಸ್-ರೇ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಛಾಯಾಗ್ರಹಣ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರ ಚಿತ್ರಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಅದರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳ ನಂತರ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಳನವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಘಟಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ;

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

ಕಳಪೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ತೆಳುವಾದ ಕೂದಲು;

ದೇಹದ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ನವೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಆಸ್ಟಿಯೊಕೊಂಡ್ರೊಸಿಸ್, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್, ಸಂಧಿವಾತ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು;

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ಪೈಡರ್ ಸಿರೆಗಳು;

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಚನೆಗೆ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ;

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ಇದು ನರಮಂಡಲ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸವೆತ ಮತ್ತು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಪ್ರಗತಿ ಅಥವಾ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಟ್ಟಡದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್: ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ:

ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಇದ್ದರೂ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳುಸಿರೆಗಳು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದರೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ.

ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಲೋಜೆನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ನ ಆಕ್ಸಲುರಿಕ್ ರೂಪದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವದೇಹದ ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕರುಳುವಾಳತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್: ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದು

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. 2 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಪೋಷಕರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ದುರ್ಬಲ ಕುಹರದ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ:

ಮೂಳೆ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆ;

ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆ;

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ;

ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ರಚನೆ;

ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;

ಸರಿ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಜೆಲ್ಲಿ) ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪೋಷಕರು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀವು "ಆಹಾರ" ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲ್ಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಕೇಕ್, ಬನ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಇದು ತಾಯಿಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿನ ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಗುವಿನ ಜನನದ ನಂತರ, ಅವನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್) ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ;
• ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಾನು ದೂರದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು. ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್. ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.