Kas täiskasvanud ja lapsed saavad süüa toorest kartulit?

Raseduse ajal teete kõik endast oleneva, et teie laps saaks kasvada tervena, saades kätte kõik vajalikud mikroelemendid ja vitamiinid. Lugedes teavet toiduainete kohta, teete järeldusi, eemaldades oma dieedist selle, mis võib kahjustada teid või teie last. Kuid on mõned tooted, mida saab kasutada mitte ainult toitumises, vaid ka erinevate haiguste ravis.

Näiteks võib kartul raseduse ajal aidata ravida külmetushaigusi ja leevendada ka hemorroidide sümptomeid. Arvamus, et kartul raseduse ajal ei too kaasa midagi muud peale ülekaalu, on vale, kuna seda võib eeldada ainult siis, kui sööte vanu kartuleid ja suurtes kogustes. Noor kartul sisaldab mitte ainult tärklist, vaid ka suures koguses olulisi vitamiine ja mikroelemente.

Kartuli eelised

Uus kartul sisaldab:

• C-vitamiini hinnatakse kaitsvate omaduste poolest erinevat tüüpi viiruste vastu;
• B-vitamiinid, mis osalevad peaaegu kõigis keha protsessides;
• Biotiin, osaleb rasvade sünteesis;
• Nikotiinhape, see aitab tugevdada platsentat raseduse ajal ja soodustab haavade paranemist kehal;
• Foolhape, mis vastutab kogu loote kesknärvisüsteemi õige moodustumise eest;
• Mikroelement kaalium on ema südame abiline raseduse ajal, samuti osaleb see veetasakaalu reguleerimises;
• Fosfori ja kaltsiumi mikroelemendid, mis osalevad lapse luu- ja lihaskonna moodustamises;
• Antioksüdandid, mis toimivad lisakaitsena külmetushaiguste korral (uurige artiklist Nohu raseduse ajal >>>, kuidas saate end ohutult ravida, kui jääte haigeks).

Huvitav! Raseduse ajal aitab kerge kartulipuder, kui teil on probleeme seedetraktiga. Kartulil on liigseid happeid eemaldavad, toksiine eemaldavad ja jääkaineid puhastavad omadused.

Kuidas kasutada kartulit erinevate haiguste raviks

1. Raseduse ajal hemorroidide kartulit saab kasutada mitmel viisil. Sellised protseduurid aitavad väikeste verejooksude korral sõlmedes, kuna need taastavad kahjustatud soolekoe ja taastavad normaalse ainevahetuse;

• Värsket kartulimahla, mis on pressitud läbi marli, tuleks võtta pool tundi enne sööki kolm korda päevas. Pange tähele, et te ei tohiks mahla säilitada, peate iga toidukorra jaoks kasutama ainult värskelt pressitud mahla. Kui tunnete end normaalselt, võite ravi katkestada;
• Hemorroidide raviks võite kasutada ka omatehtud mikroklistiiri. Selleks valage väikesesse süstlasse 30 ml värsket kartulimahla ja valage sisu ettevaatlikult pärakusse. Pidage meeles, et selle ravi ajal peate 15-20 minutit külili lamama, surudes põlved kõhule. Selle protseduuri kestus on 7-10 päeva;
• Kompress väliste hemorroidide raviks. Selle kompressi jaoks tuleb riivida koorimata keskmise suurusega kartul, puder panna tihedalt kokkuvolditud marli sisse ja ööseks haigekohta kinnitada. Selliste protseduuride ligikaudne arv on 7-10.

1. Kartul aitab ka põletuse või lõikehaava korral. Piisab, kui määrida vigastatud kohale üks kartulitükk või riivikartuliga marli ja hoida seda mõnda aega;
2. Verevalumite ja kottide eemaldamiseks väsinud silmade all võite kasutada viljaliha ilma mahla. See meetod on raseduse ajal väga mugav. Selleks riivi kartulid keskmise suurusega peenele riivile, pane marli sisse ja pigista välja. Asetage kuivpasta 10 minutiks silmade alla;
3. Kuiva köha korral võib raseduse ajal teha kartuliinhalatsioone. Piisab 2-3 korda päevas värskelt keedetud kartulite auru sissehingamisest. See aitab kiirendada ebameeldiva lima eemaldamist, leevendada valu ja leevendada üldist põletikku;

1. Kui teil tekivad raseduse ajal sagedased kõrvetised või gastriidi sümptomid, võite selle seisundi leevendamiseks kasutada ka sama tavalist kartulit. Juues tund enne sööki 100 - 150 grammi pressitud värsket köögiviljamahla, saate pikaks ajaks lahti ebameeldivatest aistingutest. Selle kursuse läbimisest piisab vaid 10 päevaks.

Lisateavet selle kohta, kuidas õigesti süüa, kui teil on gastriit, lugege artiklist Gastriit raseduse ajal >>>
Kas südameprobleemide korral võib kartulit raseduse ajal inhaleerimiseks kasutada? Kui teil on kõrge temperatuur või südameprobleemid, ei saa seda protseduuri teha!

Rasedus paneb südame-veresoonkonnale suure pinge alla ja see protseduur suurendab seda koormust kordades!

Kas kartul on kahjulik?

Kartuli ainulaadsusele vaatamata võivad need siiski raseduse ajal naisele kahjulikud olla.

• praekartul raseduse ajal, aga ka hautatud kartul, on kahjulik naisele, kellel on kalduvus kiiresti kaalus juurde võtta;
• Raseduse ajal tuleks kartulit tarbida hommiku- või lõunasöögiks. Kartulite söömine enne magamaminekut võib põhjustada ebameeldivaid tagajärgi - käärimist, raskustunnet. Samuti ärge küpsetage kartulit rasvase liha lisamisega, see põhjustab seedetrakti probleeme;
• Kartuleid koorides eemalda kõik kestad ja rohelised alad. Raseduse ajal tuleks ära visata ka vanad tärkama hakanud kartulid, kuna on mürgistusoht;
• Kui teil on diabeet, on kartulid raseduse ajal rangelt keelatud.

Tähtis! Vana kartuli tärklisesisaldus on mitu korda suurem kui noorel kartulil. Sellist toitu on raske seedida ja see kiirendab ka kaalutõusu. Parim valik: sööge raseduse ajal väikeses koguses uut kartulit.

Vene kartulit nimetatakse ka "teiseks leivaks". Seda leidub meie toidulaual sageli erineval kujul: keedetult, hautatult, küpsetatult, praetult, salatites jne.

teavet Paljud inimesed eksivad, arvates, et kartul ainult küllastab keha kaloritega ega anna mingit kasu.

Kasu

• Kartul on kaaliumisisalduse poolest üks juhtivaid köögivilju. Kaalium aitab reguleerida vee-soola tasakaalu kehas. See aitab eemaldada liigset vedelikku, mis aitab vältida selle kogunemist kudedesse ja takistab seetõttu välimust.
• Selles on piisavalt C-vitamiin, mis, olles antioksüdant, kõrvaldab vabade radikaalide toime, kaitstes rakke kahjustuste eest, stimuleerib immuunsüsteemi ja aitab võidelda.
• B vitamiinid on vajalikud tulevase ema närvisüsteemi normaalseks toimimiseks ning avaldavad soodsat mõju ka beebi kasvule ja arengule.
• Fosfor - oluline element, mis on seotud keha imendumisega, mis aitab säilitada luusüsteemi tugevust.
• Magneesium koos vitamiiniga B 6 vähendab lihaskoe reflektoorset erutuvust, vähendab ärrituvust, võitleb unehäiretega ja mõjub soodsalt südametalitlusele.

oluline Kõik ülaltoodud omadused on omased peamiselt noortele kartulitele. Lisaks mängib olulist rolli selle valmistamise meetod. Kartulitest maksimaalse kasu saamiseks on soovitatav süüa neid küpsetatult või keedetult koorega ehk teisisõnu "jopedes".

Võimalikud vastunäidustused ja kahju

Kuigi kartulil pole vastunäidustusi, võib see raseduse ajal siiski kahjulik olla.
Esiteks, Säilitamise ajal kaotavad kartulid oma kasulikud omadused ja tärklise hulk nende koostises suureneb, mis toob kaasa energiaväärtuse muutumise. Just “vana” kartul on praktiliselt kasutu ja lihtsalt kaloriallikas ning seda ei soovitata ülekaalulistele.

Teiseks Ebasobivates tingimustes säilitatud kartul võib koguda kahjulikke aineid. Kartulimugulate haljasaladele ilmub mürgine aine nimega solaniin, mis võib isegi põhjustada. Seetõttu tuleb need haljasalad hoolikalt ära lõigata ja kõige parem on need kartulid täielikult ära visata.

Tubakas, mürgine öövihm jne. Kõrge tärklisesisalduse tõttu nimetatakse seda teiseks leivaks. Samas on ka kartulist valmistatud küpsetisi, aga see pole see, millest me räägime...

Kas sa tõesti arvad, et tead kartulist kõike? Nad ütlevad, et see on tuttav toode, teine ​​leib.

Ameerika kullakaevurid hindasid kartulit isegi rohkem kui kulda ennast.

Mida sa tahad - Põhja-Ameerika põhjaosa, vitamiinipuudus, Alaska oma raskete elutingimustega, skorbuut. Nii see juurvili, mis oli väärt peaaegu sama palju kui kulda, päästis seiklejad.

Kuid raseda naise sees kasvab ime, mis on väärtuslikum kui ükski kuld. Miks siis ei võiks raseduse ajal kartulit süüa? See on muidugi võimalik, sest see on kasulik.

Kartul – programm “Ela tervelt!”

Kartul raseduse ajal

Näidustused ja vastunäidustused

Esiteks, ärge arvake, et siin pole vitamiine. Jah, ja kuidas! Ja S, ja N ja RR, B täies jõus.

Erilist tähelepanu võib pöörata sellele, mida pole igal pool saada, kuid mis on sees kasvavale beebile nii vajalik, sest kaitseb teda närvisüsteemi probleemide eest.

Ja see ei puuduta ainult vitamiine: neid on ka terve seltskond mikroelemente, sealhulgas kaaliumi, mida ema vajab südame normaalseks toimimiseks, ja fosforiga, mis moodustavad lapse tulevase luu- ja lihaskonna süsteemi, ning naatriumi ja broomi ja fluoriga (ja mida veel on vaja, et lapseootel ema ei kuku kokku Kas lapse hambad on terved?), vask,.

Muideks, kaalium, ilma milleta on võimatu reguleerida vee-soola tasakaalu organismis, aitab paljudel rasedatel vältida selliseid probleeme nagu: kaalium mitte ainult ei eemalda kudedest kogu mittevajalikku vedelikku, vaid ei lase ka uuel vedelikul koguneda. .

Pealegi, See ööbiku esindaja on rikas ka antioksüdantide poolest, mis tähendab, et see kaitseb lapseootel ema külmetushaiguste eest ning aitab säilitada noorust ja ilu.

Jah, ja selles on piisavalt valku. Kartul eemaldab toksiine ja happeid ning leelistab organismi.

Miks see võib olla kahjulik?

Kõik eespool kartuli kohta öeldu puudutab ainult noori mugulaid. Vanad on parimal juhul tärkliserikkad, mis pole hea, ja halvimal juhul...

Aga alustame järjekorras. Esiteks lisaks valkudele ja mikroelementidele Kartul sisaldab süsivesikuid ja rasvu, teiseks - 76 kcal. 100 g kohta.

Ja kui hautada või praadida, siis kalorisisaldus ei vähene, vaid vastupidi. Pealegi, tärklis muundatakse tavaliselt rasvaks. Nii et need, kes on ülekaalulised, eriti lapseootuse ajal, ei tohiks muidugi kartulit liiga palju süüa.

Ja üleüldse on vana kartul väga raske toit ja see pole kellelegi kasulik ja veel enam lapseootel emale. Keegi ei vaja tühjade kalorite allikat. Seda ei saa süüa ka õhtusöögiks, sest see toode põhjustab sageli soolestikus käärimist.

Kartul on vastunäidustatud ja neile emadele, kes kannatavad.

Kasutusviisid

Et kartulist raseduse ajal ainult kasu oleks, peate seda õigesti küpsetama.

Näiteks pole seda mõtet keeta väga külmas vees: sellised kartulid kaotavad keetmise käigus kõige rohkem kasulikke aineid.

Tulevased emad ei tohiks kartuleid praadida ega hautada: parem on neid aurutada või küpsetada. Ärge küpsetage seda liiga palju rasva või õliga.

Raseduse ajal nagu ei kunagi varem oluline on kõik silmad välja lõigata ja kõik haljasalad ära lõigata, ja selliste omadustega kartuleid on parem üldse mitte küpsetada.

söö seda vedela püree kujul See on kasulik neile emadele, kellel on nii olulisel perioodil probleeme seedetraktiga. Kartulit on parem kombineerida salatite ja kalaga ning süüa neid väikeste portsjonitena.

Jah, te ei saa seda ainult küpsetada. Niisiis, kartulimahl aitab palju lapseootel emadele levinud probleemide puhul, nagu ja gastriit. Muidugi pole poest kartulimahla võimalik osta, aga kuidas on lood mahlapressiga?

Enne sööki (umbes tund) võite juua pool klaasi kartulimahla. Kursus - 10 päeva.

Külmetushaiguste korral see võib kõri pehmendada, kahjustamata või häirimata lapse arengut. Segage mahl tõmmisega ja kuristage mitu korda päevas: tärklis koos antiseptikuga pehmendab kurku ja ravib kurgumandleid.

Võib kasutada ka kartulit nahakahjustuste ja põletuste raviks: Raseduse ajal muutub nahk ju eriti õrnaks ja tundlikuks. Võite lihtsalt kahjustatud alale kanda lõigatud köögivilja või teha mahlast ja pudrust kompressi.

Leevendab turseid ja kotte silmade all kartul aitab ka. Riivi puuviljad peenele riivile ja pigista mahl välja. Nüüd võite panna viljaliha silmade alla ja oodata 10 minutit.

Ettevaatusabinõud

Mitte kunagi Te ei saa süüa kartulit, mis on juba tärganud või roheliseks muutunud. Sellistest köögiviljadest pole mitte ainult kasu, vaid ka palju kahju.

Vanadesse kartulitesse koguneb palju kahjulikke aineid, kuid kõige ohtlikum neist on solaniin

Kartulit on tavalisest menüüst lihtsalt võimatu või vähemalt väga raske välja kriipsutada. Mõni sööb seda teist leiba rohkem, mõni vähem – aga peaaegu kõik söövad seda. Ja mõned on isegi liiga huvitatud sellest mitte eriti dieettootest. Kuidas olla rase? Kas vastab tõele, et paljudel lapseootel emadel on imelik isu toore kartuli järele?

Nii et kas kartul on raseduse jaoks hea?

Arvatakse, et 100 g kartulit sisaldab 77 kcal. Ja need on valgud ja rasvad ja vitamiinid ja süsivesikud. Kartul sisaldab B-vitamiine, vitamiine A, H, PP, C. Kartulis on ka piisavalt kaaliumi, kaltsiumi, rauda, ​​naatriumi, tsinki, fosforit, vaske, kroomi, joodi. Kartul on aga pehmelt öeldes kõhutäide. Seetõttu ei tohiks üle süüa.

Rasedad naised ihkavad sageli praekartuleid või friikartuleid. No kui sa tõesti tahad, siis saad. Aga! Mitte rohkem kui paar korda kuus ja väga tagasihoidlik taldrik. Praetud toit ei ole tervislik toit, see on ebatervislik toit kõigile, mitte ainult rasedatele. Seega tähendab “pannil kartulite keetmine” enda haletsemist! Aga mis kartulid siis on?

Keedetud, küpsetatud, püreestatud - need on kolm vastuvõetavat võimalust. Küpseta kartulid ahjus ilma õlita. Kuid proovige seda mitte kombineerida teiste köögiviljade ja lihaga. Kõrvale lase kerge, vähese koostisega salatiga minna. Te ei tohiks süüa kartuleid kogu aeg; te ei pea neid oma menüüsse lisama rohkem kui kolm korda nädalas. Paljudele naistele meeldib keedetud kartulitega juua tassi keefirit või piima – see on ka hea valik. Lihtsalt olgu see lõuna- või pärastlõunatee, aga mitte õhtusöök.

Miks on praekartul raseduse ajal kahjulik?

Toitumisspetsialistid võrdlevad praekartulit võiga kukliga. Jah, see on maitsev, kuid see on nii ebatervislik. Praetud kartulite austajatele on liigne kaal garanteeritud. Kui läheme küsimusesse sügavamale, võime peatuda sellel tõsiasjal - kui praetemperatuur tõuseb 110 kraadini, eralduvad rasvhapete molekulid küllastumata rasvhapetest. Seejärel need lagunevad ja moodustavad mürgiseid isomeere – ketoone ja aldehüüde. Seetõttu muutub õli praadimisel, kujutage ette, kuivatavaks õliks.

Need mürgised ühendid toimivad vabade radikaalidena, mis saastavad organismi ja ladestuvad veresoonte seintele, kulutades need kiiremini. Ja pole nii oluline, millises õlis praadida, pole kahjutuid õlisid.

Kartuli söömine on kahjulik, kuna:

• Praadimisel soolavad nad seda väga usinalt;
• Praetud kartulitele lisatakse sageli erinevaid ebatervislikke kõrge kalorsusega kastmeid;
• Roog soojendab isu ja tekitab soovi veelgi rohkem süüa.

Praetud uus kartul olgu haruldane roog, seega väärtuslik ja kahjutu. Aga kui ahmite selle iga nädal sisse, ei täna teie keha teid. Ja ülekaal, mis rasedatel nagunii sageli probleemiks on, ilmneb kindlasti.

Millisel kujul saab kartulist vitamiine ja mikroelemente?

Kartul sisaldab piisavalt vitamiine, see on toitev ja väga soodne toode, mida tuleb lihtsalt süüa teha. Selline kartul on ka tervislik – seda võib süüa terve pere, ka laps. Näiteks ahjukartulid.

Kuidas valmistada ahjukartulit lühikese ajaga:

• Peske 8-10 uut kartulimugulat, kuivatage salvrätikuga;
• Soola iga kartul kergelt ja mähkige see fooliumisse;
• Asetage kartulid küpsetusplaadile, eraldades need üksteisest;
• Kartuleid küpsetatakse 35 minutit temperatuuril 200 kraadi;
• Puista valmis kartulid peeneks hakitud värskete ürtidega.

Mõned koduperenaised määrivad fooliumi võiga, kuid see pole vajalik. Mõnele meeldib need kartulid hapukoorega üle valada, teine ​​sööb neid kerge salatiga. Ja mõni eelistab kõigele muule ahjukartuleid külma suvepeediga.

Mida rase naine ei söö: miks sa tahad toorest kartulit?

Mõned lapseootel emad peavad kartulilõhna uskumatult atraktiivseks. Täpsemalt selle keldri lõhn, kus neid kartuleid hoitakse. Teised võivad juua kartulimahla, mis ei maitse eriti hästi. Ja teised tahavad lihtsalt toorest kartulit näksida. Mida see tähendab?

Rasedate kummaliste maitsete üle on palju poleemikat - tõenäoliselt on kehas puudu mõned mikroelemendid või on naise maitset mõjutanud hormonaalsed muutused. Kartul sisaldab palju kaaliumi, mis eemaldab kehast liigse vee, võimalik, et see võib olla selliste kummaliste soovide põhjuseks.

Proovi kevadeks süüa ainult värsket kartulit, sama C-vitamiini kogus on ületalve hoitud kartulites juba väga madal. Ärge sööge idandatud kartuleid – need on täiesti ohtlikud, kuna need toodavad isegi kahjulikke aineid. Kuid noor, keedetud või küpsetatud ja ürtidega - see on tõeline puhkus. Ja kui väga iga päev kartulit tahad, siis 3 tk on piiriks.

Muidugi on kartul ka kartulipannkookide, pelmeenide ja babka kujul. Need on väga maitsvad toidud, kuid rasked, nii et neid pole vaja osade kaupa süüa. Ja pelmeenid liha ja seentega ei ole iga kõhu roog. Kui sulle need toidud väga meeldivad, siis vähenda vähemalt portsjonit. Kiirtoidukartulitest pole mõtet rääkidagi – kuidas neid praetakse, mis õlis, millises kartulis, võite vaid oletada. Ärge kunagi riskige, mitte ainult raseduse ajal.

Toitumine raseduse ajal, mis on võimalik ja mis mitte (video)

Kartulit armastavad peaaegu kõik, mitte ainult lapseootel emad. Pidage meeles, et see on kasulik keedetud ja küpsetatud (ilma õlita) kujul. Ärge sööge vanu kartuleid, ärge soolake neid liigselt ja ärge kombineerige neid teiste rikkalike toitudega.

Head retseptid ja tervislik rasedus!

Kartul asendas populaarsust küpsetistega ja sai pere peamiseks toiduallikaks. Kuid kas on võimalik rääkida sellise köögivilja eelistest, kui tegemist on rasedusega?

Köögivili, millel on palju kasutusvõimalusi

Kartulimugulad on populaarne köögivili, mis on ühtviisi maitsev nii praetult, keedetult, küpsetatult kui ka aurutatult.

Seda saab kombineerida nii magusa kastmega kui ka lihaga, seda kasutatakse haiguste ravis ja krooniliste haiguste ägenemise ennetamiseks. Kuid mõnel juhul tasub traditsioonilistest roogadest loobuda.

Kartul raseduse ajal: kasu ja kahju

Pole asjata, et kartulist on saanud üks populaarsemaid juurvilju, mis on paljude riikide traditsioonilises ja rahvusköögis nii kindlalt juurdunud. Pika kasutusaja jooksul ei leidunud enam väärt konkurenti, kes saaks kartuliga võrrelda. Kilogramm tooreid köögivilju võib asendada inimese päevase askorbiinhappe, vitamiinide ja mineraalainete annuse.

Lapsele ja ema organismile erakordse kasu pakkumiseks tasub aga raseduse ajal tähelepanu pöörata mugulate mitmekesisusele, nende kalorisisaldusele ja sordi geneetilistele omadustele ning küpsusastmele. Mõned tärkliserikkad sordid sobivad ideaalselt isetehtud krõpsude valmistamiseks, kuid neid ei soovitata tarbida rasedatele.

Kartul aitab normaliseerida ainevahetusprotsesse organismis, eemaldada soolad ja liigne vedelik ilma ägeda diureetilise toimeta.

• Kõrge kalorsusega sisaldus, mis on vastunäidustatud ülekaalulistele rasedatele.
• Koos loomsete rasvadega (lihaga) moodustab see kahjulikke transrasvu.
• Suures koguses tärklist võib soolestikus tekkida gaase.
• Diabeedi (sh rasedusdiabeeti) põdevad inimesed peaksid esmalt konsulteerima arstiga.
• Kõrge maohappesuse korral tuleks piirata ka kartuliroogasid.

Kui kartulil on roheline koorik, on soovitatav see täielikult ära lõigata, kuna see omadus näitab puuviljas mürgise komponendi - solaniini - olemasolu, mis moodustub kartulis ja võib põhjustada mürgistust.

Milline on parim viis kartulit süüa?

Sellise populaarse köögivilja eelistest ja kahjudest on võimatu rääkida ilma selle valmistamist määramata.

Niisiis, üldtuntud tõsiasi, et friikartulid on kahjulikud, on vaieldamatu. Aga kui sa tõesti tahad koorega praekartulit ja aromaatset karamelliseeritud sibulat, siis pole see põhjust seda naudingut keelata. Peate lihtsalt jälgima portsjonite mahtu ja tarbimise aega.

Keedetud või hautatud

Ahjus hautatud või kartulipudruna keedetud kartul on suurepärane võimalus õhtusöögiks või lõunasöögiks. Siiski tasub meeles pidada kantserogeenide ohtu, mis tekivad kartulile või või päevalilleõli lisamisel. Kõrgel temperatuuril on sellised rasvad organismile kahjulikud ja võivad esile kutsuda lootel mutatsioone ja ema seedehäireid. Parim variant on hautada kooritud kartuleid ahjus õli lisamisega pärast roa jahtumist 80 kraadini.

Mundris

Suurim kogus kiudaineid kartulis leidub selle koores ja selle ümber, juurvilja keskel pole kiudaineid. Seega, kui keedate kartulid nende jakidesse, jahutate need ja valate neile päevalilleõli, on see suurepärane õhtusöök nii naistele, kellel on kõhunäärme-, maohaigused, kui ka emadele, kes jälgivad oma figuuri.

Suurepärane võimalus ebatavalise kartuliroa valmistamiseks on mugulad pesta, kahvliga hõõruda, et triibud jääksid, ja küpsetada ahjus. Saadud koorik on praetud ja krõbe ning kartul ise säilitab maksimaalse kasu.

Praetud

Kuumtöötlemine päevalilleõlis muudab sellise köögivilja mitte ainult kasutuks ema tervisele, vaid ka ohtlikuks tema sündimata lapsele. Asi on selles, et õli (taimse või loomse) kokkupuutel kogunevad kartulitesse kantserogeenid, mis on kahjulikud loote arengule emakas.

Kes aga tõesti tahab sellist rooga süüa, võib kasutada tervislikku õli – maisi, linaseemneid, oliivi. Kartul maitseb veidi teistmoodi. Kuid sellise roa eelised on ilmsed. Samuti ärge unustage portsjoneid, mis ei tohiks ületada 200-300 grammi.

Friikartulid

Friikartulid on õhukeselt lõigatud pikad kartulipulgad, mis keedetakse üleni keevas päevalilleõlis. Lisaks sellele, et 100 grammis sellist delikatessi on umbes 450 kalorit, võib see põhjustada ka toidu seedehäireid, seedehäireid, kõhulahtisust, pankreatiiti ja muid ebameeldivaid haigusi, mis on raseduse ajal ohuks.

Nendel ja paljudel muudel põhjustel tasub friikartulid lapseootel ema toidust täielikult välja jätta. Peale liigsete kilode ei too selline roog naisele midagi kaasa.

Mida kollasem on lõigatud kartul, seda rohkem sisaldab see kaloreid ja tärklist ning seetõttu on soovitatav valida heledad valge viljalihaga mugulad.

Miks ihkad alati praekartulit ja millega neid asendada?

Praetud kartul on lemmikroog neile, kes on harjunud kõike ette valmistama kiirustades. Raseduse ajal tasuks aga tähelepanu pöörata asjaolule, et pidev rahuldamatu praekartuli söömise soov võib olla seotud kilpnäärme, neerude ja teiste organite haigustega.

Lisaks ärge unustage, et praetud krõbe koorik inimese aju jaoks on omamoodi ravim, millega inimene harjub. Mida rohkem sa praepannil praekartuleid sööd, seda rohkem sa neid tahad.

Kartulit saate kasulikult asendada järgmiste toodetega:

• Jeruusalemma artišokk;
• lillkapsas;
• pastinaak.

Vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et kartulimugulad on oma omaduste poolest kasulikud südamelihase ja veresoonkonna toimimiseks, peaksite nendega ettevaatlik olema:

Kuidas arvutada rasedatele ohutuid kartuliportsjoneid

Ükskõik, mida nad mõne roa ohtlikkuse kohta räägivad, on mõnikord raske neist keelduda. Kuid see pole vajalik. Pidage meeles kuldse kesktee reeglit: kõik ei ole hea, kui seda on liiga palju, ja isegi kõige kasulikum ravim suurtes kogustes on mürk. Seega, kui soovite kartulit süüa, kuid kardate tagajärgi, peaksite järgima põhireegleid:

• portsjonid on väikesed - mitte rohkem kui 250 grammi ei kahjusta;
• ärge maitsestage püreed odavate õli analoogidega, millel on tohutul hulgal palmimääret;
• Kui võimalik, ära prae kartuleid võis ega päevalilleõlis;
• Parem on valida ahjus küpsetatud keedukartul.

Kartulite raseduse ajal tekitatava kahju minimeerimiseks tasub meeles pidada portsjonite arvu ja nende kalorisisaldust. Niisiis sisaldab 200 grammi õlis praetud kartulit (väike portsjon) ligikaudu 500-800 kalorit, samas kui keedetud kartul vaid 160-250.

Suurt rolli mängib see, millega täpselt kartuleid maitsestati. Või ise sisaldab palju kaloreid, kuid kui kombineerida seda mugulates leiduva tärklisega, suurendab see tõenäosust, et võtad juurde paar lisakilo.

Kartulist on saanud enamiku perede jaoks populaarne köögivili. Rasedad, kes jälgivad oma kaalu ja soovivad sünnitada tervet last, peaksid aga menüü koostamisel olema valivamad. Kartul ei tee selle dieedi puhul haiget, kuid pöörake tähelepanu keedetud roogadele ja ahjus küpsetatud mugulatele ilma rasva ja õlita.

Kasulik video