Новости звезд
Сжигание чучела на манежной площади. В столице начнется фестиваль "московская масленица"
Масленица в Москве 2017: программа мероприятий фестиваля. Городской фестиваль «Московская Масленица» будет проходить в столице с 17 по 26 февраля, народные гуляния пройдут на уличных площадках в парках и центре города.
Программа фестиваля Московская Масленица 2017
Манежная площадь – «Царство весны». Кулинарные мастер-классы, масленичный столб с призами, шоу с лентами и флагами, исторические реконструкции, выступление фолк-групп, работа ярмарки, блины с чаем, большой выбор сувениров к празднику.
Площадь Революции – «Царство зимы». Катания на деревянных каруселях, керлинг в большом Ледяном дворце, фрисби, работа кулинарной школы, выставка арт-чучел от московских дизайнеров. Ежедневно: выступление уличных театров, скоморохов, танцевальных коллективов. В Прощеное воскресенье состоится масштабная зимняя битва.
Переход от Площади Революции к Манежной. Катания на каруселях, качелях, спортивные забавы со скоморохами, хороводы. Работа творческой мастерской «Светлица» для детей.
Тверская площадь. Выступление фольклорных групп, катание с горок, игры, забавы, работа творческих мастерских для детей и взрослых, шале с блинами.
Новопушкинский сквер. Театрализованные представления, танцевальные флешмобы, выставка глиняных игрушек, блинная школа и сыроварня, огненное шоу, карнавал-шествие.
Тверской бульвар: три фестивальные площадки: у памятника Тимирязеву, памятнику Есенину и у магазина «Армения». Гостей праздника ожидают зимние спортивные игры, различные тематические мастер-классы.
Новый Арбат. Эта площадка будет Центром современного искусства. Различные выставки, шествия, фолк-концерты, мастер-классы и много всего интересного ожидают гостей праздника.
Климентовский переулок – фото-выставка Ивана Хафизова «Резные наличники», автор снимков прочтет лекции об истории русских наличников. Все желающие смогут научиться раскрашивать наличники, украшать пряники и молоть муку.
С расписанием работы площадок можно ознакомиться на официальном сайте фестиваля.
Масленица 2017 в Москвае: мероприятия, афиша гуляний, а также многое другое читайте в материале TopNews.
В период с 20 по 26 февраля 2017 года православные верующие отмечают Масленицу. Самая разгульная часть этого праздника совпала с длинными выходными в России по случаю 23 февраля. Столичные власти решили не отказывать себе и горожанам в удовольствии как следует отметить последнюю неделю перед Великим постом.
Куда пойти в Москве на Масленицу 2017
В Москве с 17 по 26 февраля 2017 в Москве проходит ежегодный фестиваль "Московская масленица", который входит в цикл инткббэч уличных общегородских мероприятий "Московские сезоны".
Музей имени Глинки ждет на празднование взрослых с детьми на концерт "Масленница-Блинница". Стоимость 400 руб.
Музей Есенина на Масленицу предлагает интерактивную программу "Замоскворецкие посиделки у купчихи Феклы Дормидонтовны". 25-26 февраля в 17.30 открывается фольклорную программу смогут посетить семейные группы.
"Булгаковский Дом" приглашает на программу "Масленичные гуляния в "Булгаговском Доме". Стоимость — 650 руб/чел.
26 февраля в 12.00 в Культурном центре ЗИЛ проводят Масленицу выступлениями коллективов, ярмаркой, мастер-классами, угощениями. Вход свободный.
На Воробьевых горах Масленицу отметят 26 февраля в Московском дворце пионеров, а Музей-усадьба Кусково проводит программу для детей и взрослых "Кусковская Масленица".
В театре Семицветик до 26 февраля можно посетить интерактивный театрализованный праздник для всей семьи "Широкая Масленица 2017″.
В Усадьбе Деда Мороза в Кузьминках на Масленичные посиделки для организованных групп пройдут с 24-25 февраля 2017 года. Широкие гуляния посвященные проходят в эти дни и в Детском городе мастеров "Мастерславль".
Приглашает на программу и Музей русской гармоники. Любителям квестов стоит посетить Музей Москвы.
Масленица на ВДНХ обещает быть яркой, бурной и веселой. Не менее увлекательно зиму провожают и в "Аптекарском огороде".
В Измайлове состоится "Царская Масленица", а музей-заповедник Царицыно подготовил на Масленицу массовое чаепитие, гастрономическую ярмарку, праздничное шествие со скоморохами, игры, конкурсы.
В Картинной галерее Ильи Глазунова можно сходить на мастер-класс "Солнечный конь", а в Люблино посетители узнают о традициях проводов Масленицы.
Возле дворца царя Алексея Михайловича 26 февраля в 13.00 состоится представление "Масленица: традиции столетий".
Масленица в 2017 году: парки Москвы
В парке Победы на Поклонной горе 26 февраля в 20.00 состоится огненное шоу. Фили на Масленицу 2017 года проводит развлекательную программу. Сокольники приглашают с 17-26 февраля 2017 года на празднование "Широкой Масленицы".
Также весело и вкусно проводить зиму в эти дни предлагают Кузьминки, парк Красная Пресня, Измайловский парк, Сад Эрмитаж, Лианозовский, парк имени Артема Боровика, Братиславский парк, Таганский парк, Перовский парк, Северное Тушино, Бабушкинский парк, сад имени Баумана, "Музеон" и многие другие площадки в Москве.
В пятницу, 17 февраля, в столице начинаются народные гулянья, посвященные Масленице. Тех, кто следит за календарем праздников, выбор даты озадачил, ведь сама Масленица стартует только в понедельник, 20-го… Однако, как выяснил «МК», это не ошибка. Дело в том, что 17 февраля отмечается Международный день блина - и Москва решила идти в ногу со всем миром.
В честь сразу двух «блинных» праздников мы составили для горожан путеводитель: куда пойти веселиться, какие традиции вспомнить и что приготовить дома.
Обычай праздновать Масленицу из нашего народа не смогло выбить ничего — ни принятие христианства и борьба с языческими обычаями (а как еще назвать обряд сжигания чучела?), ни голод времен мировых войн (когда не то что на блины, а на хлеб муки не хватало!), ни современный курс на передовой лайфстайл (согласно которому все бабкины обычаи — отстой и плесень). В 2017 году организованный городом фестиваль «Московская Масленица» начнется 17 февраля и закончится 26-го. Погулять и повеселиться можно будет в центре города и в 18 парках.
И рыбку съесть, и как сыр в масле покататься
Мечтаете научиться печь блины? Отправляйтесь на Манежную и Тверскую площади, Новый Арбат и в Новопушкинский сквер, где будут работать кулинарные школы.
На Манежной площади можно попробовать блины со щучьей икрой, дичью, творогом и сгущенкой. Здесь же представят и блины на кедровой муке. Из выпечки стоит отметить старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог. Рекомендуем угоститься горячими кренделями, которые испекут при вас. Начиная с 17 февраля каждый день по будням с 15.00 до 19.00, а по выходным с 12.00 до 19.00 москвичей ждут уроки в кулинарной школе. Можно научиться готовить, а потом и попробовать блины разных народов мира: азиатские спринг-роллы, французские крепы, абхазские блинчики ачачква и многие другие. В это же время на сцене будут выступать фольклорные ансамбли. Главная достопримечательность фестиваля — восьмиметровая ледяная скульптура «Царь-Масленица» — уже размещена в самом центре города, на Манежной площади. Главного героя праздника торжественно сожгут в последний день гуляний.
На площади Революции горожане погрузятся в атмосферу настоящего старомосковского гулянья: гостей пригласят поиграть в русские народные игры, встать в хоровод, посмотреть на представление скоморохов и смастерить то самое чучело, которое сожгут в последний день. Москвичи смогут отведать 120 видов блинов. Ими будут угощать как известные рестораторы, так и начинающие стряпчие. На площадь Революции стоит заглянуть за блинными роллами, блинами, приготовленными по старинным рецептам, и блинным тортом. А еще тут можно попробовать голубые блины с клубникой и базиликом и черные — с ванильной сметаной и шоколадной стружкой. Каждый день с 15.00 до 20.00 по будням и с 12.00 до 20.00 в выходные можно сфотографироваться с ряжеными Зимой и Весной и вместе с ними принять участие в зимних забавах: перетягивание каната, игры в бабки, рюхи, кегли, серсо, потешные мечи, хоккей с репой, шапки, кубарь и другие.
Читайте также: В Израиле араб сознался в убийстве, за которое отсидел срок невиновный израильтянин
В субботу и воскресенье с 12.00 начнет работу мастерская, где москвичей научат обращаться с глиной: делать игрушки, свистульки, а также маскарадные масленичные маски из природных материалов. Во вторник на смену глине придет дерево — с 16.00 можно будет раскрашивать деревянные игрушки и кухонную утварь (те самые русские ложки!), а в четверг с 16.00 москвичей станут учить выжигать картины по дереву. В последний день гуляний, 26 февраля, в 14.00 состоится мастер-класс по изготовлению скворечников.
На Тверском бульваре можно отведать немало сытных блинов — с красной икрой, диким дальневосточным лососем, начинкой из форшмака, томатом, пармезаном и базиликом и другими непривычными, но вкусными добавками. Детям покажут настоящее театральное кукольное представление «Сказки Хозяйки зимы» — начало в 16.00 ежедневно. Кроме того, на Тверском бульваре можно освоить новый вид спортивных состязаний — масленичную сырную эстафету: соревноваться нужно в скорости катания гигантских полутораметровых сырных голов. Проходят они каждый день с 12.00 до 20.00.
23 февраля, в четверг, самое время вспомнить о защитниках Отечества. Весь день на Тверском бульваре для самых сильных, смелых и мужественных — кроссфит-челлендж, открытые тренировки и очень много стейков в рамках настоящего мясного пира.
Разбуди медведя — и займи его место
В Климентовском переулке, между Пятницкой и Большой Ордынкой, надолго задержатся те, кто интересуется историей архитектуры: неорусский стиль, всколыхнувший общество сто лет назад, представлен там во всей красе. Главный элемент оформления — резные оконные наличники, сделанные специально для фестиваля и настоящие, украшавшие русские избы. Оригиналы, правда, покажут лишь на фотографиях — зато можно будет послушать тематические лекции. Проходят они каждый день с 12.00 до 21.00. Здесь же, на площадке, готовят бретонские галеты из гречневой муки с различными начинками.
На Тверской площади гостей порадуют цветными слоеными чайными блинами, а также черным блин-роллом на бамбуковом угле, каймак-блином, брусничным блином, блин-догом и даже хрустящим блинным печеньем. Каждый день с 11.00 до 21.00 можно сыграть в традиционную русскую игру «Разбуди медведя». Каждый день в 11.00 начинается мастер-класс по рукоделию: масленичный декор домашнего текстиля, изготовление русских нитяных коней и даже подарочных галстуков-бабочек. В 15.00 начинаются занятия для тех, кто увлекается флористикой — можно сделать масленичную куклу из природных материалов.
Новый Арбат становится «интеллектуальной» площадкой. По проспекту будут прогуливаться двухметровые фигуры деятелей культуры и искусства — любой желающий получит шанс сфотографироваться с Кандинским или Малевичем. Там же книжная ярмарка превратится в центр современного искусства, где москвичи смогут больше узнать о живописи ХХ века. Ежедневно с 11.00 до 21.00 на Новом Арбате работает костюмерный цех: под руководством профессиональных художников, бутафоров и костюмеров гости площадки создадут костюмы для масленичного карнавала.
Читайте также: Похоже, патриарх подарил Шойгу "Евангелие для "чайников"
25 и 26 февраля на территории парка искусств «Музеон», где планируется установление рекорда Гиннесса по самому масштабному угощению блинами. Организаторы планируют испечь более 10 тысяч блинчиков и угостить всех желающих. Причем бесплатно — так что сладкоежкам стоит поспешить!
Блинчикам с мясом — отказать!
Спорить о том, какой именно рецепт блинчиков признать «правильным», бессмысленно — сколько хозяек, столько и рецептов. Однако, как рассказал «МК» историк русской кухни Максим Сырников, некоторые традиции все же стоит учитывать.
— Первые упоминания о блинах как об обязательном лакомстве на Масленицу можно найти не раньше середины ХVIII века. Так что не доказано, были ли они приняты на Руси раньше — может, да, может, нет. Однако точно можно сказать, что традиционный русский блин — не пшеничный. Их пекли из гречневой, ржаной или овсяной муки. Пшеничные блины назывались «немецкими» — пшеница была менее доступна, да и приживалась не везде, особенно на севере страны. Кроме того, открыт вопрос начинок — те, которые сегодня предлагают в «масленичном меню», не всегда соответствуют оригиналу. Икра, рыба-семужка — на здоровье, как и сметана, и сладости… А вот блинчики с мясом подавать нельзя: ведь Масленица — начало поста, мясопустная неделя. Так что мясо на Масленицу не едят, — объяснил Сырников.
Именно гречневые блины считаются традиционными для подачи на «тещиных вечерках». Кстати, второе название Масленицы — Сырная неделя, правда, в русской традиции «сыром» называли творог. Тем не менее на стол смело можно ставить популярное сегодня «сырное ассорти» и любые блюда, сделанные из молочных или кисломолочных продуктов. Не стоит пренебрегать и пирожками — если, конечно, такое обилие блюд из теста на столе не отпугнет современных москвичей, привыкших следить за фигурой.
Тещу накорми, чучело сожги. Не перепутай!
Масленицу нельзя представить без особых масленичных обрядов. Каждый день становится своего рода праздником со своими обычаями. Итак, вспомним всю неделю.
Понедельник. Делаем чучело и катаемся с горок. В первый день Масленой недели нужно смастерить чучело главной героини праздника — Зимы. На нее надевали старую женскую одежду и с пением возили на санках по деревне. Повторять такое в московском метро не советуем, а вот по своему району повозить барышню можно. Потом ее ставили на снежной горке и начинали катание на санях. У этого тоже был смысл: кто больше раз скатится, у того лен выше вырастет. Сейчас можно загадывать, например, на зарплату, а соревноваться — с начальником.
Гулять Масленицу москвичи и гости столицы в этом году будут 25 26 февраля. В парке Горького будет представлена программа для детей, а так же пройдут мастерклассы по народным ремеслам, в Измайловском можно будет принять участие в традиционных забавах и приложить руку к сожжению чучела, а в Лианозовском и Таганском гостей ждет целое пиротехническое шоу, сад Эрмитаж привлекает гостей кулинарными изысками. Словом, есть из чего выбрать.
Любителям масленичных изысков следует посетить Коломенское. Их ждет полное собрание старинных обрядов, сопровождавших этот праздник в старорежимных городах и деревнях. Программа для гурманов будет представлена абсолютно бесплатно - вход свободный.
Масленицу в Москве будут праздновать 25 и 26 февраля. Во всех районах Москвы будут организованны большие мероприятия с концертами, ярмарками, и конечно же угощениями. Блины можно будет попробовать почти на каждом мероприятии.
Более подробные места, и возможно новые мероприятия, которые планируются в Москве можно посмотреть здесь.
Программа мероприятий довольно обширная.
Усадьба Царицыно здесь вас ждут розыгрыши призов, песни, танцы, блины и конечно же сожжение Масленицы.
Усадьба Люблино здесь вас ждут масленичные игры, а так же пляски и песни.
В парках гостей ждет такая программа:
В столице России праздник Масленица будут проводить 25 и 26 февраля текущего года 2017. Хотя вся масленичная неделя проводится с двадцатого февраля. Будет организовано много площадок для народного веселья. Будут угощать блинами, пирогами, чаем, киселем. Сожгут чучела, будет пиротехника. Я советую сходить в парк Сокольники - мы там как-то были, очень понравилось. Можно съездить в Фили. Очень красочно пройдет праздник в Подмосковье. Мест очень много.
Праздник Масленицы будут отмечать в 2017 году, как и обычно, целую неделю с 20 до 26 февраля .
Основные мероприятия в Москве придутся на выходные дни - 25-26 февраля. Bo вcex paйoнax города будут нapoдныe гуляния, запланировано много развлекательных мероприятий - блинные ярмарки, концерты народных коллективов, масленичные игры и соревнования порадуют отдыхающих.
Подробную программу мероприятий на Масленицу в Москве можно посмотреть на этом сайте.
Весенний праздник Масленица в 2017 году пройдет с 20 по 26 февраля. В Москве в эти дни развернуться праздничные площадки, где гостей и жителей города будут угощать блинами, горячим чаем, а так же все желающие смогут принять участие в праздничных мероприятиях, которые включают в себя разного рода конкурсы, розыгрыши, призовые игры и так далее.
Праздничные мероприятия в городе Москве будут проходить в следующих местах:
Главные проводы зимы пройдут в выходные дни (25 и 26 февраля) поэтому кто не сможет прийти в будние дни, смогут поучаствовать в мероприятиях в выходные дни.
В каждом районе Москвы будут организованы широкие гулянья с блинами, традиционными конкурсами и выступлениями различных музыкальных коллективов.
Следует обратить внимание на проводы весны, организованные в усадьбах Коломенское и Царицыно.
В Парке Горького помимо традиционных развлечений, будут много мероприятий и мастер-классов для детей. На набережных пройдут фолк-фестивали.
Сжигание чучела можно будет посмотреть в парке Сокольники. Там же можно увидеть выступления артистов, аниматоров. Будут организованы различные мастер-классы и кулинарные поединки.
Масленица празднуется начиная с двадцатого февраля и по двадцать шестое. То есть целую неделю.
Традиционно на Масленицу готовят блюда из блинчиков с разной начинкой и на любой вкус. Принято ходить в гости и принимать гостей.
Так же будут проходить мероприятия в парках.
Широкую Масленицу будут в Столице праздновать в 2017 году целую неделю начиная с 20 числа. Очень много интересных мероприятий подготовили организаторы на 25-26 февраля. Как всегда будут народные гулянья, концерты в стиле фолк, молодецкие состязания, развлечения скоморохами. Праздник будет интересен и детям и взрослым. Конечно же еще можно будет полакомиться вкуснейшими блинами с травяным чаем.
Программа мероприятий в усадьбах города Москвы :
Гулянья на Масленицу в парках Столицы
В конце по традиции сжигание куклы - Масленицы символизирующее уход зимы и приход весны.
Добро пожаловать!
Масленица, всеми любимая и один из самых вкусных праздников, придет в 2017-ом году двадцатого февраля, а завершится 26-го февраля.
Вся Москва сможет принять участие 25-го и 26-го февраля в народных гуляниях. Очень много мест будет организовано. Участие в празднике примут парки, где будут народные забавы, розыгрыши приятных призов, песни и пляски, выступления артистов, для детей будут работать аниматоры и так далее.
Если вы хотите посмотреть, как сжигают чучело, то вам нужно попасть в парки Измайловский, Сокольники, Бабушкинский, Перовский.
А вот если, помимо веселой развлекательной программы, вам хочется отведать блинов, киселя, чая на травах и других вкусностей, то добро пожаловать в парки Воронцовский, Северное Тушино, Гончаровский, Садовники, Сиреневый сад, Кузьминки, сад Эрмитаж и другие.
А любителей пиротехники организаторы приглашают в парки Лианозовский, Таганский, сад имени Баумана.
Все подробности праздничных программ смотрите по ссылке.
Гулянья Широкой Масленицы в Москве пройдут 25 и 26 февраля (суббота и воскресение) 2017 года. Уже программу практически всю написали, предложу то, что заинтересовало меня больше всего.
Будут следующие гулянья, которые можно посетить бесплатно:
Во, блин, погуляем!
В пятницу, 17 февраля, в столице начинаются народные гулянья, посвященные Масленице. Тех, кто следит за календарем праздников, выбор даты озадачил, ведь сама Масленица стартует только в понедельник, 20-го... Однако, как выяснил «МК», это не ошибка. Дело в том, что 17 февраля отмечается Международный день блина - и Москва решила идти в ногу со всем миром.
В честь сразу двух «блинных» праздников мы составили для горожан путеводитель: куда пойти веселиться, какие традиции вспомнить и что приготовить дома.
Обычай праздновать Масленицу из нашего народа не смогло выбить ничего — ни принятие христианства и борьба с языческими обычаями (а как еще назвать обряд сжигания чучела?), ни голод времен мировых войн (когда не то что на блины, а на хлеб муки не хватало!), ни современный курс на передовой лайфстайл (согласно которому все бабкины обычаи — отстой и плесень). В 2017 году организованный городом фестиваль «Московская Масленица» начнется 17 февраля и закончится 26-го. Погулять и повеселиться можно будет в центре города и в 18 парках.
И рыбку съесть, и как сыр в масле покататься
Мечтаете научиться печь блины? Отправляйтесь на Манежную и Тверскую площади, Новый Арбат и в Новопушкинский сквер, где будут работать кулинарные школы.
На Манежной площади можно попробовать блины со щучьей икрой, дичью, творогом и сгущенкой. Здесь же представят и блины на кедровой муке. Из выпечки стоит отметить старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог. Рекомендуем угоститься горячими кренделями, которые испекут при вас. Начиная с 17 февраля каждый день по будням с 15.00 до 19.00, а по выходным с 12.00 до 19.00 москвичей ждут уроки в кулинарной школе. Можно научиться готовить, а потом и попробовать блины разных народов мира: азиатские спринг-роллы, французские крепы, абхазские блинчики ачачква и многие другие. В это же время на сцене будут выступать фольклорные ансамбли. Главная достопримечательность фестиваля — восьмиметровая ледяная скульптура «Царь-Масленица» — уже размещена в самом центре города, на Манежной площади. Главного героя праздника торжественно сожгут в последний день гуляний.
На площади Революции горожане погрузятся в атмосферу настоящего старомосковского гулянья: гостей пригласят поиграть в русские народные игры, встать в хоровод, посмотреть на представление скоморохов и смастерить то самое чучело, которое сожгут в последний день. Москвичи смогут отведать 120 видов блинов. Ими будут угощать как известные рестораторы, так и начинающие стряпчие. На площадь Революции стоит заглянуть за блинными роллами, блинами, приготовленными по старинным рецептам, и блинным тортом. А еще тут можно попробовать голубые блины с клубникой и базиликом и черные — с ванильной сметаной и шоколадной стружкой. Каждый день с 15.00 до 20.00 по будням и с 12.00 до 20.00 в выходные можно сфотографироваться с ряжеными Зимой и Весной и вместе с ними принять участие в зимних забавах: перетягивание каната, игры в бабки, рюхи, кегли, серсо, потешные мечи, хоккей с репой, шапки, кубарь и другие.
В субботу и воскресенье с 12.00 начнет работу мастерская, где москвичей научат обращаться с глиной: делать игрушки, свистульки, а также маскарадные масленичные маски из природных материалов. Во вторник на смену глине придет дерево — с 16.00 можно будет раскрашивать деревянные игрушки и кухонную утварь (те самые русские ложки!), а в четверг с 16.00 москвичей станут учить выжигать картины по дереву. В последний день гуляний, 26 февраля, в 14.00 состоится мастер-класс по изготовлению скворечников.
На Тверском бульваре можно отведать немало сытных блинов — с красной икрой, диким дальневосточным лососем, начинкой из форшмака, томатом, пармезаном и базиликом и другими непривычными, но вкусными добавками. Детям покажут настоящее театральное кукольное представление «Сказки Хозяйки зимы» — начало в 16.00 ежедневно. Кроме того, на Тверском бульваре можно освоить новый вид спортивных состязаний — масленичную сырную эстафету: соревноваться нужно в скорости катания гигантских полутораметровых сырных голов. Проходят они каждый день с 12.00 до 20.00.
23 февраля, в четверг, самое время вспомнить о защитниках Отечества. Весь день на Тверском бульваре для самых сильных, смелых и мужественных — кроссфит-челлендж, открытые тренировки и очень много стейков в рамках настоящего мясного пира.
Разбуди медведя — и займи его место
В Климентовском переулке, между Пятницкой и Большой Ордынкой, надолго задержатся те, кто интересуется историей архитектуры: неорусский стиль, всколыхнувший общество сто лет назад, представлен там во всей красе. Главный элемент оформления — резные оконные наличники, сделанные специально для фестиваля и настоящие, украшавшие русские избы. Оригиналы, правда, покажут лишь на фотографиях — зато можно будет послушать тематические лекции. Проходят они каждый день с 12.00 до 21.00. Здесь же, на площадке, готовят бретонские галеты из гречневой муки с различными начинками.
На Тверской площади гостей порадуют цветными слоеными чайными блинами, а также черным блин-роллом на бамбуковом угле, каймак-блином, брусничным блином, блин-догом и даже хрустящим блинным печеньем. Каждый день с 11.00 до 21.00 можно сыграть в традиционную русскую игру «Разбуди медведя». Каждый день в 11.00 начинается мастер-класс по рукоделию: масленичный декор домашнего текстиля, изготовление русских нитяных коней и даже подарочных галстуков-бабочек. В 15.00 начинаются занятия для тех, кто увлекается флористикой — можно сделать масленичную куклу из природных материалов.
Новый Арбат становится «интеллектуальной» площадкой. По проспекту будут прогуливаться двухметровые фигуры деятелей культуры и искусства — любой желающий получит шанс сфотографироваться с Кандинским или Малевичем. Там же книжная ярмарка превратится в центр современного искусства, где москвичи смогут больше узнать о живописи ХХ века. Ежедневно с 11.00 до 21.00 на Новом Арбате работает костюмерный цех: под руководством профессиональных художников, бутафоров и костюмеров гости площадки создадут костюмы для масленичного карнавала.
25 и 26 февраля на территории парка искусств «Музеон», где планируется установление рекорда Гиннесса по самому масштабному угощению блинами. Организаторы планируют испечь более 10 тысяч блинчиков и угостить всех желающих. Причем бесплатно — так что сладкоежкам стоит поспешить!
Блинчикам с мясом — отказать!
Спорить о том, какой именно рецепт блинчиков признать «правильным», бессмысленно — сколько хозяек, столько и рецептов. Однако, как рассказал «МК» историк русской кухни Максим Сырников, некоторые традиции все же стоит учитывать.
— Первые упоминания о блинах как об обязательном лакомстве на Масленицу можно найти не раньше середины ХVIII века. Так что не доказано, были ли они приняты на Руси раньше — может, да, может, нет. Однако точно можно сказать, что традиционный русский блин — не пшеничный. Их пекли из гречневой, ржаной или овсяной муки. Пшеничные блины назывались «немецкими» — пшеница была менее доступна, да и приживалась не везде, особенно на севере страны. Кроме того, открыт вопрос начинок — те, которые сегодня предлагают в «масленичном меню», не всегда соответствуют оригиналу. Икра, рыба-семужка — на здоровье, как и сметана, и сладости... А вот блинчики с мясом подавать нельзя: ведь Масленица — начало поста, мясопустная неделя. Так что мясо на Масленицу не едят, — объяснил Сырников.
Именно гречневые блины считаются традиционными для подачи на «тещиных вечерках». Кстати, второе название Масленицы — Сырная неделя, правда, в русской традиции «сыром» называли творог. Тем не менее на стол смело можно ставить популярное сегодня «сырное ассорти» и любые блюда, сделанные из молочных или кисломолочных продуктов. Не стоит пренебрегать и пирожками — если, конечно, такое обилие блюд из теста на столе не отпугнет современных москвичей, привыкших следить за фигурой.
Тещу накорми, чучело сожги. Не перепутай!
Масленицу нельзя представить без особых масленичных обрядов. Каждый день становится своего рода праздником со своими обычаями. Итак, вспомним всю неделю.
Понедельник. Делаем чучело и катаемся с горок. В первый день Масленой недели нужно смастерить чучело главной героини праздника — Зимы. На нее надевали старую женскую одежду и с пением возили на санках по деревне. Повторять такое в московском метро не советуем, а вот по своему району повозить барышню можно. Потом ее ставили на снежной горке и начинали катание на санях. У этого тоже был смысл: кто больше раз скатится, у того лен выше вырастет. Сейчас можно загадывать, например, на зарплату, а соревноваться — с начальником.
Вторник. Долой работу! Этот день в старину называли «заигрыш» — время безудержного веселья. Офисы отменяют: одеваемся как ряженые, в маски, ходим по гостям и устраиваем домашние концерты. И не забываем про медведя: без косолапого не обходилась ни одна Масленая неделя. Дрессированный мишка должен веселить публику, изображая, как женщины пекут блины. Если живого медведя в столице достать не удалось, то не расстраиваемся, продолжаем кататься на санях или на запряженной тройке.
Среда. Блины начинаются. «А где же блины? А когда их уже можно есть?» — чудится нам немой укор читателя. Как раз уже подоспели. В среду-«лакомку» начинали готовить разные яства. В каждой семье накрывали щедрый стол с блинами и пивом. На ярмарках продавали горячие сбитни, каленые орехи и медовые пряники. А из кипящего самовара можно было выпить согревающего чайку. В нашем веке ничего в принципе не изменилось, разве что кроме ценника.
Четверг. Прогоняем зиму. Самое важное в этот день — собраться с духом и все-таки прогнать зиму. Делается это с помощью нехитрых манипуляций: нужно кататься на лошади вокруг деревни по часовой стрелке. То есть «по солнышку», помогая ему тем самым. Ну что, ребята, удивим Дептранс? Но овес нынче дорог, да и больше трех собираться плохая примета. Поэтому главным мужским занятием в этот день считалось взятие снежного городка. Можете просто остаться дома с женой, эффект тот же.
Пятница. Тещины блины. Ну что, мужики, отдохнули? Пора и поработать. В этот день зятья должны были целый вечер угощать блинами любимую маму жены. А теща должна прислать любимому зятю все необходимое: сковородку, половник. Тесть же присылал мешок гречневой крупы и масло. Уклонистов ждали смертельная обида со стороны тещи и вечная вражда с ней.
Суббота. Золовкины посиделки. В этот день не сидим дома — наносим визиты родственникам и друзьям. Невестки же приглашают в свой дом сестер мужа, беседуют и дарят подарки. Все это, конечно же, сопровождается обильными порциями блинов. Поэтому тут самое важное — уйти из дома быстрее, чем придут незваные гости.
Воскресенье. Масленица, прощай! В этот день надо сделать два важных дела. Во-первых, проводить зиму и сжечь то самое чучело Зимы, что делали в начале недели. В большой костер люди раньше бросали блины и остатки еды. Тем и объясняли Великий пост: дескать, вся сытная пища сгорела в костре, будем есть, что осталось. Ну и, конечно, последний день Масленицы называют Прощеным воскресеньем. Нужно просить друг у друга прощения за все неприятности и обиды, а по вечерам было принято ходить на кладбище и просить прощения у умерших. В банк звонить бесполезно, кредит не простят.
