ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು. ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ವೀಡಿಯೊ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ:

3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂರು ಉತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4 . ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

5. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ.

6. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಹುರಿಯಲು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ:

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಸರಿ? ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ದಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

7. ನಮ್ಮ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಉಂಗುರಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನೋಡಿ. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಈಗ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂಲವು ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಹದಿಹರೆಯದವರು ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಕೇವಲ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 10 ಜನರಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವೀಡಿಯೊ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ USA ಯಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ; ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್" ಅನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. MirSovetov ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓದುಗರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 5 ರಿಂದ 10 “ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳು” ಮಾಡಿ.

ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯುವ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂದಿನಿಂದ ಕೇವಲ 3 ಉಂಗುರಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇಡೀ ವಾರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮಿರ್ಸೊವೆಟೊವ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀವು 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ. 4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಗಾಗಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಲಘು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತಿಂಡಿಯ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವ ಇದು: ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಆಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತುಂಡುಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ದಪ್ಪವನ್ನು 4 ರಿಂದ 10 ಮಿಮೀ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಚಪ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 141 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ 4 ರಿಂದ 7 ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೀರ್ಘವಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಿಪ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮತ್ತು ಡಿಬೊನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಢ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 152 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು / ತ್ವರಿತ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯದಿರುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ - ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು / ತ್ವರಿತ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಡೀ ಗುಂಪು ಸಂಜೆ ಸೇರುತ್ತಿದೆಯೇ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಸ್ಗಿಂತ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅವರಿಗೆ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಒಂದರಿಂದ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಮುಂದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 176 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು / ತ್ವರಿತ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಸೌಹಾರ್ದ ಸಭೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಲಘು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಕರೆ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಚಪ್, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 1 ಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
4. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟಿ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಜರ್ಜರಿತ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 211 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಲಘು / ತ್ವರಿತ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ "ಲೋಬ್ಗಳು". ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ - ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
9. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
10. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದರೆ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಆಲಿವ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ನಂತರ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ನಾವು ಇಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಯಾವುದೇ ಪಬ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಯರ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪುರುಷರು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

1

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲ ಹೊರ ಉಂಗುರವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಹಂತಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಮ ಮತ್ತು ಘನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಸರದಿದ್ದರೂ, ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವಿನೆಗರ್.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
6. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ರುಚಿ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
7. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೂಲವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ: ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ!

2

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಐಚ್ಛಿಕ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 0.5 ಮಿಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ವಲಯದಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಗುರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲಘು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು.

3

ಹುರಿಯದೆಯೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚೀಸ್ ಉಂಗುರಗಳು

ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ; ಈಗ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು; ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ...

ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ವಿಭಾಗದ ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೇವಲ 1 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಔಷಧವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಔಷಧದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅಂದರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ:

• ಮಾನಸಿಕ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಕುಸಿತಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಹಂತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಿಡ್ಜ್!
• ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಬೆಲೆ.. ಕೇವಲ 990 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು!

ಕೇವಲ 30 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಸ್ ಸ್ವಾಗತವು ಮದ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸಮಗ್ರ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಚಟದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಲ್ಕೋಬಾರಿಯರ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.
ಜರ್ಜರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮೂರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (15 ಅಥವಾ 20 ಪ್ರತಿಶತ);
• ಹಿಟ್ಟು - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ನಾವು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ನೊರೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ :o)

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 15 ಅಥವಾ 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೂರು ಉತ್ತಮ (ಕುಸಿದ) ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ,

ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವೇ ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಅದರ ದಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಾವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರ್ 15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದರೆ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರಬೇಕು (ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು), ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತೈಲವು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹರಿದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳು "ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ", ಅಂದರೆ. ಬಲ್ಬ್ನ ತಳದಿಂದ ಬಂದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ :o)

ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆ ಬರುತ್ತಿದೆ (ಅತಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ!) ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ...

ಮತ್ತು, ರಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬರಿದಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;

ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಂಟ್ರಾಪ್ಶನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಮೂಲಕ, ಬೆಳಕಿನ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಕಪ್ = 250 ಮಿಲಿ),
• 1/2 ಕಪ್ ಬಿಯರ್,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಆಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ! ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ! ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಂಗುರಗಳು.

ಪಿಷ್ಟದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು 10 ಬಟಾಣಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ತಣ್ಣೀರು 120 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

3 ಬಾರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಮೊದಲ ಹೊರ ಉಂಗುರವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ಈಗ ಇನ್ನೊಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರದ ಒಳಭಾಗದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚರ್ಮವು ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಳಬಹುದು.

3. ಈಗ ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

4. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ - ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು!

6. ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ... ಆದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ದಿನ ಈ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಈ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್.ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜರ್ಜರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ .

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ರಚಿಸಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆನಂದಿಸಿ!