Millal algab Novruz Bayram aastal? Kevadpüha Navruz Bayram tähistatakse kõikjal maailmas: selle traditsioonid ja kombed on hämmastavad

Navruz on eriline puhkus. Paljude türgi rahvaste poolt vastu võetud päikesekalendri järgi pole see ainult uue aasta alguspunkt. See on tõeline uuenemise püha, kevadise pööripäeva päev, uue elu algus. Nowruzi tähistavad türgi ja iraani rühmade rahvad ning juba aastaid on seda tähistatud ka meie riigi pealinnas. Milline saab olema Navruz 2018 Moskvas, millised on Navruzi tähistamise puhkuse traditsioonid ja kombed - selle kõige kohta meie artiklis.

Tänapäeval on Navruzi tähistamise kuupäev üldiselt aktsepteeritud kevadise pööripäevana - 21. märts. Paljudes riikides on Navruz kantud riiklike pühade ja seega ka puhkepäevade nimekirja.

Väärib märkimist, et puhkuse nimi võib erinevate rahvaste vahel veidi erineda, kuigi üldine kaashäälik jääb alles:

• baškiiri ja tatari - Nauruz, krimmitatarlaste seas - Navrez;
• türkmeen – Novruz;
• usbeki ja tadžiki – navruz;
• kirgiisi – Nooruz;
• türgi keel – Nevruz;
• kasahhi – Nauryz; Kasahstanis tähistan püha kolm päeva – 21. märtsist 23. märtsini kaasa arvatud.

Oma tohutu looduse ja leviala tõttu kanti Nowruz UNESCO kultuuripärandi nimekirja ning 21. märts kuulutati ametlikult rahvusvaheliseks Nowruzi päevaks.

Traditsioonid ja kombed

Navruz on uuenemise ja kevade püha ning seetõttu tuleks seda tähistada rõõmsalt: laulude, tantsude, mängude ja rikkaliku toiduga.

Iidne traditsioon näeb ette uue aasta "puhta" sisenemise - paar päeva enne puhkust oli vaja maja ja selle ümbrus puhastada, kõik riided pesta ja vaibad puhastada. Kuid puhtus peab olema mitte ainult füüsiline, vaid ka vaimne - ja Navruzi poolt oli vaja täita kõik varem antud lubadused, paluda andestust tekitatud kahju ja solvumise eest ning maksta võlad.

Hafsin ja hafshin

Navruz on väga iidne püha, täis püha tähendust, palju rituaale, mille tähendus on sajandite jooksul tuhmunud. Seega omistatakse tähtpäeval numbrile seitse erilist tähendust. Selle näiteks on traditsiooniline pidu. Tabelite katmisel tuleb panna neile seitse eset, mis algavad tähtedega “S” ja “W”. Selle tulemuseks on kaks pidulikku lauda - "haftsin" ja "haftshin", kus "haft" tõlgitakse pärsia keelest "seitseks" ning "sin" ja "shin" on tähtede "S" ja "Sh" nimed, vastavalt pärsia tähestikus.

Sumalak

Asendamatu roog tadžikkide, usbekkide ja aserbaidžaanlaste pidulaual on sumalak (sumanak). Nad hakkavad seda valmistama paar päeva enne Navruzi. Seitse kuni kümme päeva enne puhkust leotatakse valitud nisuterad suures basseinis. Valamu kaetakse puhta lapiga ja pannakse sooja kohta keema - nisu peaks idanema. Mida pikemad võrsed, seda rikkalikum ja viljakam on algav aasta. Pühade eel valatakse tärganud terad metallist või kivimörti ja pekstakse põhjalikult läbi - tulemuseks peaks olema peaaegu homogeenne mass.

Seejärel viiakse stuupa sisu pada, lisan jahu, valan kõigele veega ja keedan kaua-kaua madalal kuumusel. Tavaliselt kulub sumalaki keetmiseks kümme kuni kaksteist tundi; Peaasi, et jõuaks Nowruzi päeval pearoa valmistamisega enne koitu valmis saada. Traditsiooni kohaselt peaksid seda valmistama ainult naised; Mehe käsi ei tohiks toiduvalmistamise ajal sumalaki puudutada. Roog osutub üsna magusaks, kuid mitte kleepuvaks, konsistentsilt meenutab vedelat šokolaadi. Navruzi Sumalakile omistatakse eriline tähendus ja seetõttu tormavad kõik seda kohelda kõigiga: sugulaste, sõprade ja naabritega.

Baursaki

Kasahhid, tatarlased ja baškiirid panevad alati lauale baursakid. Traditsioonilist rooga, mida sageli serveeritakse pühade ajal, peetakse Navruzi laua peamiseks kaunistuseks. Sisuliselt on baursak keevas õlis praetud taignatükk, kuid ka siin on igal rahvusel oma eripärad. Ühed usuvad, et tainas peab kindlasti magus olema, teised eelistavad baursakstele valada mett ja melassi, kuid üldine traditsioon on ikka sama: baursaksite tainas pannakse päev enne pühi ja seda peavad ainult pere naised. valmistada roog tavaliselt perepea vanima, ema või naise järelevalve all.

Fotod avatud allikatest

Idamaade armastatud Navruzi püha, kevadise pööripäeva tähistatakse 22. märtsil 2017 Moskva Rahvuste Majas.

Esimest korda tekkis Navruzi puhkus sellel kontinendil, mis on nüüdseks jää alla peidetud ja mida nimetatakse Arktikaks. Enne selle mandri jäätumist elasid sellel inimesed. Päev ja öö kestsid seal kuus kuud. Päikese ringpolaarset liikumist saab jälgida Arktikas. Esimest korda ilmub ta silmapiirile kevadisel pööripäeval. Kuus kuud kestnud pimedus ja hämarus asenduvad silmapiiril särava ketta ilmumisega – uue päeva algusega.

Just seda Päikese ilmumist horisondi kohale – pimedusest tähistasid meie kauged esivanemad. Nendel laiuskraadidel, kus me praegu elame, sellist taevanähtust ei täheldata ja puhtalt väliselt on kevadise pööripäeva päev märkimisväärne. Kuid mälestust sellest iidsest kohtumisest Päikesega säilitas Navruzi puhkus.

Pärsia silpi "ruz" - "päev" võib seostada kevadise Päikese tõusuga. Paljudes indoeuroopa keeltes tähendab silp "ruz" ("roos") "kasvamist", "avamist", "lahtinemist", punase erinevaid toone, paremat poolt, see tähendab soolamise liikumist, st. elujaatamise protsessid. 


Näiteks Iraanis tähistati Navruzi juba ammu enne islami tulekut. Seal on see püha seotud prohvet Zarathustra nimega (kreeka tekstides nimetatakse teda Zoroasteriks, mis tähendab elavat tähte).

Huvitav on see, et muistsete pärslaste laudadel olevate pidulike roogade hulgas oli ka värvitud mune (nagu meil lihavõttepühade puhul). Üheks peamiseks pidulaua tunnuseks olid idandatud nisuterad (tänapäeval kasutatakse seda rooga nii ravimroana kui ka noorendusprogrammides). Muidugi pidanuks pidulaual olema värskelt küpsetatud leib.

“Kui majas leiba küpsetatakse, nutavad deemonid ja annavad meeleheitele järele. Kui kuum leib lauale serveeritakse, jooksevad deemonid õudusega minema,” rääkis Zarathustra. Leiba peeti pühaks tooteks, jumal Ahura Mazda kingituseks.

Nowruz on juurdunud enamiku Kesk-Aasia rahvaste traditsioonides, mida mõjutas zoroastri kultuur.

Praegu tähistatakse Navruzi riigipühana Iraanis, Afganistanis, Indias, Türgis, Makedoonias, Albaanias, Tadžikistanis, Usbekistanis, Kasahstanis, Kõrgõzstanis, Türkmenistanis, Aserbaidžaanis, aga ka Venemaa Föderatsiooni territooriumil Tatarstanis, Baškortostanis, Dagestanis. ja mõned teised rahvusvabariigid.

2010. aastal kuulutas ÜRO kevadise pööripäeva rahvusvaheliseks Nowruzi päevaks.

Navruz on looduse ärkamise, elu võidukäigu ja helde saagiaasta lootuste püha, mistõttu on selle tähistamine muutumas traditsiooniliseks ka Moskva metropoli, sealhulgas Moskva rahvuste maja jaoks.

Navruz või Novruz (tuntud ka kui Nauryz, Nauruz, Nooruz, Navrez) on kevadpüha, uusaasta analoog türgi ja mõne Iraani rahvaste seas. Lugege, mis püha see on, millal seda tähistatakse ja kuidas tähistatakse Moskvas Navruz 2017.

Türgi uusaasta

Millal Navruzi 2017. aastal tähistatakse? Seda küsimust küsivad kõik, kes nii lõbusa ja värvika puhkusega esimest korda kokku puutuvad. Olenemata aastast, kuu- või päikesetsüklitest tähistatakse seda püha alati samal päeval.

Nowruz on rahvuspüha, mitte religioosne ja seetõttu pole sellel midagi pistmist islami ja islami kommetega; Nowruzi tähistamine põhineb täielikult rahvuslikel traditsioonidel. 2009. aastal kanti puhkus UNESCO kultuuripärandi nimekirja ja sellest hetkest sai Navruz rahvusvahelise staatuse. 21. märtsi peetakse nüüd rahvusvaheliseks Nowruzi päevaks.

Seda püha tähistatakse paljudes Aasia riikides – alates meie lähinaabritest Kasahstanist, Usbekistanist, Tadžikistanist kuni Makedoonia, Türgi ja Afganistanini. Seda päeva tähistavad ka meie riigis elavad rahvad: Novruzi tähistatakse rahvuspühana Baškiirias, Dagestanis, Tatarstanis ja teistes piirkondades.

puhkuse ajalugu

Vana-pärsia keelest tõlgitud “Novruz” tähendab “uus päev”; see tähendus peegeldab väga täpselt puhkuse tähendust. Navruzi algust peeti legendi järgi uue aasta alguspunktiks. Nowruzi esimene päev vastas uue päikesetsükli algusele; tänapäeval on see kindlalt seotud kevadise pööripäevaga.

Ilmunud kirjaoskuse-eelsel ajastul sai see laialt levinud zoroastrismi tulekuga, kuigi on kindlalt teada, et Navruz tekkis juba enne Zarathustra õpetuste kujunemist. Paljuski seostub tähtpäev zoroastrismis valitsenud tulekultusega - iidsete kommete kaja on endiselt märgatav: türgi ja mõne iraani rahvaste seas on tavaks pühade puhul süüdata suuri lõkkeid ja nende ümber tantsida või hüpata. üle leekide.

Kombed ja traditsioonid

Navruzi peamine märk, mida tänapäevalgi jälgivad kõik rahvad – tadžikkidest makedoonlasteni: mida rikkalikum on pidulaud, mida suurem ja säravam pidu, seda edukam ja viljakam on uus aasta. Aasta alguse suurejooneline tähistamise komme ulatub iidsetesse aegadesse: ajaloolased on leidnud tõendeid, mis kinnitavad Navruzi tähistamise traditsioonide ühtsust erinevate rahvaste seas.

Esimene asi, mida iga säästlik omanik peab tegema, on oma kodu puhkuseks ette valmistama. Perenaine koristab toad, mehe ülesanne on korrastada majaümbrus, koristada – või veel parem, põletada – kogu talvega kogunenud prügi, korda teha piirdeaed ja teha muid väiksemaid majapidamistöid. Sellise suuremahulise puhastuse põhiidee on see, et uusaastasse tuleb siseneda igasugusest prügist puhastatuna. Samal eesmärgil on soovitatav maksta võlad ja tegeleda sugulaste, sõprade ja naabrite vahelise vaenuga.

Järgmine, mitte vähem kohustuslik tegevus on piduliku laua ettevalmistamine. Maiuspalaks on maja perenaine kohustatud välja panema vähemalt seitse rooga. Üldiselt mängib number seitse Nowruzi traditsioonides tohutut rolli – näiteks valmistatakse paljudel rahvastel kombeks putru seitsmest terast või küpsetatakse maiustusi seitsmest koostisosast. Pidulike maiuspalade hulgas on ka spetsiifilisi roogasid, mis on valmistatud ainult Nowruzi jaoks. Need võivad olla spetsiaalsed vormileivad, magusad küpsetised või erilisel viisil valmistatud liha.

Rikkalik maiuspala, mida kõigile majja saabuvatele külalistele heldelt jagatakse, on vaid üks pühadetraditsioonidest. Mitte vähem kuulus ei ole tule süütamise ja üle tule hüppamise komme – legendi järgi puhastab leek pattudest ning põletab ära haigused ja mured.

Kui teile artikkel meeldis, on meil hea meel, kui jagate seda oma sõpradega:

Veel artikleid sellel teemal

Athose Paisiuse ennustused Venemaa kohta aastateks 2016-2017

Athose Paisius on Kreeka vanem, kes pälvis austust mitte ainult oma kodumaal, vaid ka kaugel selle piiridest. Ta on kuulus oma vaimsete juhiste ja ettekuulutuste poolest, millest paljud on juba täide läinud. Mida ta ennustas Venemaa kohta 2016. aastaks...

Moodsad ehted sügis-talv 2016-2017

Kuulsate disainerite näitustel esitleti moeehteid sügis-talv 2016-2017 kogu oma hiilguses. Kõrvarõngad...

Paast 2017. aastal

Religioon annab paastule müstilise tähenduse. Selle perioodi põhiolemus õigeusu kristlase elus on suurema vaimsuse saavutamine, inimeses kõigest kurjast vabanemine ja pattude kahetsus. See kehtib ka füsioloogilisest vaatenurgast...

Lastevanemate päev (Radonitsa) 2017. aastal

Mis kuupäeval tähistatakse 2017. aastal vanematepäeva? Slaavi rahvaste seas omaks võetud vanematepäev ehk radonitsa on kevadine surnute mälestuspüha, mille juured on eelkristlikus ajastus. Vene õigeusu kirik toetas seda...

Uus BMW X1 2017.a

E84 indeksi saanud Saksa väike crossover BMW X1 alustas tootmist aastal 2009. Nüüd valmistub Baierimaa autotootja esitlema maailma...

Moodsad lambanahast mantlid naistele 2017

Iga tüdruku jaoks on oma garderoobi värskendamine eelseisva sügis-talvise hooaja eelõhtul meeldiv töö. Paljud noored daamid eelistavad naturaalsest karusnahast kasukaid, kuid need ei ole alati mugavad ega sobi igas olukorras. Peen...

Uus saidil

Nowruz ehk "Pärsia uusaasta" on türgi rahvaste rahvuspüha, üks vanimaid pühi inimkonna ajaloos. Tähistatakse paljudes Lääne- ja Kesk-Aasia moslemiriikides, Kaukaasias.

2009. aasta septembris kanti Nowruz UNESCO inimkonna vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja. 23. veebruaril 2010 kuulutas ÜRO Peaassamblee 21. märtsi "rahvusvaheliseks Nowruzi päevaks". ÜRO Peaassamblee resolutsioon rahvusvahelise Nowruzi päeva kohta võeti vastu Aserbaidžaani, Albaania, Afganistani, endise Jugoslaavia Makedoonia Vabariigi, India, Iraani, Kasahstani, Kõrgõzstani, Tadžikistani, Türkmenistani ja Türgi algatusel.

Erinevates piirkondades täheldatakse sarnast puhkusestsenaariumi. Umbes kaks nädalat enne Nowruzi külvatakse roogadele nisu või läätsed. Pühadeks peaksid nende rohelised idud jõudma 5–7 sentimeetri kõrguseks ja saama lauakaunistuseks, uue elu sünni sümboliks. Pühale lähemale idaneb vili uuesti, et saada pühaderoa aluseks.

Ettevalmistused puhkuseks algavad kuu aega enne seda. Kõik eelseisvad neli nädalat või pigem neli kolmapäeva on pühendatud ühele neljast looduslikust elemendist ja saavad selle järgi nime, kuigi nimed võivad olenevalt piirkonnast erineda. Esimene kolmapäev on pühendatud õhule, teine ​​veele, kolmas maale, neljas taimestikule, sest rahva sõnul esimesel kolmapäeval soojeneb õhk, teisel - veele, kolmandal - maa ärkab ellu ja neljandal - puud ja taimestik. Siis oli levinud arvamuse kohaselt kevad käes.

Nendest keskkondadest on kõige olulisem viimane, mil toimuvad peamised sündmused. See päev on täis erinevaid rituaalseid aktsioone, mis hõlmavad kõiki eluvaldkondi ja taotlevad eesmärki tagada enda, oma pere ja ühiskonna heaolu algaval aastavahetusel, vabastada end kõigist hädadest ning hoida ära hädad ja raskused enda ja sinu pere. See algab maja puhastamisest osana üldisest puhastusrituaalist enne puhkust ennast. Pühade eel on oluline saada vanemate ja vanemate õnnistusi, jagada või andestada võlgu ning lõpetada tülid leppimisega.

Kogu pere, olles selga pannud uued pidupäevariided, koguneb traditsioonilise laua taha, millele asetatakse vastavalt pereliikmete arvule uued nõud, peegel ja süüdatakse küünlad. Neid küünlaid ei saa kustutada enne, kui nad on täielikult läbi põlenud. Lauale asetatakse ka purk ujuva kalaga.
Iraanis peaks pidulaual olema seitse eset, mille nimi algab s-tähega. Hef sin (seitse peamist koostisosa) sisaldab "sib" (õun), "sike" (kuld), "samani" (halva), "sir" (küüslauk), "sumac" (kuivatatud lodjamarjamaitseaine), "senjet" (an idamaised kuivatatud puuviljad õrna suhkru maitsega), “sabze” (idandatud noored rohelised).

Sel päeval peaks pidulaual valitsema küllus. Lisaks värvitud munadele, maiustustele ja puuviljadele võiks laual olla kõikvõimalikud liharoad ja loomulikult pilaf.

Navruzi puhkus ise võib kesta 13 päevast kolme päevani. Selle atribuudiks olid tänavatel põlevad lõkked, millest igaüks pidi üle hüppama, eelistatavalt seitse korda. Kevadise pööripäeva saabumisest teatati püssipaukude saatel.

© AP Photo/Visar Kryeziu

© AP Photo/Visar Kryeziu

Üldlevinud arusaama kohaselt peavad ööl enne püha esimest päeva kõik pereliikmed kodus olema, muidu peavad nad seitse aastat võõral maal hulkuma; See ei tohtinud minna külla ja külalisi vastu võtma. Kuulnud lasku, hakkasid nad sööma. Hommikul algasid vastastikused külaskäigud noortele rohkete maiuspalade ja tänavameelelahutusega. Pühaga kaasnesid rahvalauljate ja jutuvestjate võistlused, võitluskunstid ja hobuste võiduajamine. Kõik püüdsid esimesena külastada inimest, kellel, nagu kõik teadsid, vedas.

Navruzis pole kombeks raha laenata, et mitte jätta maja rikkusest ilma. Samal ajal oli kevadpühade päevadel kirjutamata komme anda inimestele Navruz-payi - puhkuseosa. Kandik pühade maiustusi saadeti naabritele ja sõpradele, kes samuti maiustega tagasi tulid. Lootsin Navruzile koduloomade parimal viisil toitmise, eriti kastani-, viigipuu- ja mooruspuu istutamine oli hea tegu.

Materjal koostati RIA Novosti ja avatud allikate teabe põhjal

1. aprillil toimub VDNKh paviljonis nr 75 Moskva ülelinnaline puhkus "Navruz". Kevadfestivali külalisi ootab põnev tutvus erinevate rahvaste ajaloo ja kultuuriga, festival “Plovi kultus” ning esinevad Venemaa popstaarid ja rahvuskollektiivid.

Väljakujunenud traditsiooni kohaselt osalevad Moskva ülelinnalisel puhkusel “Navruz” SRÜ riikide, SRÜ-väliste riikide ja Venemaa Föderatsiooni moodustavate üksuste delegatsioonid ning Moskva linna riiklike avalike organisatsioonide esindajad. Nagu eelmisel aastal, peetakse puhkust VDNKh-s, mis ajalooliselt ei olnud mitte ainult suure riigi saavutuste esitlus, vaid ka kultuuride ja rahvustevahelise ühendamise sümbol.

Navruzi külalisi ootab põnev sissejuhatus Moskva kogukonna lahutamatuks osaks olevate rahvaste ajaloost ja kultuurist. Traditsiooni kohaselt toimub festivali raames rahvusliku käsitöö ja suveniiride näitus-laat. Kõik saavad osa võtta erinevatest meistriklassidest, maitsta Kesk-Aasia rahvaste köökide originaalseid roogasid ja nautida värvikaid rahvariiete väljapanekuid.

Kevadfestivali värvikale avatseremooniale võtavad osa Venemaa rahvaartistid Lev Leštšenko, Larisa Dolina ja teised Venemaa estraaditähed. Terve päeva astuvad laval üles rühmad, kes esindavad Afganistani, Pakistani, Kasahstani, Usbekistani, Aserbaidžaani, Tatarstani, Baškortostani ja Tadžikistani kultuuri. Galakontserti juhivad Venemaa rahvakunstnik Vladimir Berezin ja kuulus telesaatejuht Dilbar Fayzieva.

Sel aastal toimub pühade raames esmakordselt festival-võistlus “Plovi kultus”. Konkursil osalejad - diasporaa esindajad - valmistavad selle maitsva ja aromaatse roa erinevaid variatsioone individuaalsete retseptide järgi. Kulinaariavõistlusel osalejaid hinnatakse kolmes kategoorias: “Parim kokk”, “Parim restoran” ja “Publiku auhind”. Kohe pärast seda, kui žürii pilafi degusteerib, hakatakse seda avalikkusele müüma. Ja konkursi võitjad saavad keraamikatooted kuulsalt keraamikult, Nakkoshi meistrilt, paljudel maailmanäitustel osalejalt Alisher Nazirovilt.

Puhkuse programm:

• 12:00 - 20:00 - rahvusliku kunsti, käsitöö ja traditsioonide näitus-laat;
• 14:00 - puhkuse ametlik avamine;
• 14:00 - 16:00 - galakontsert popstaaride osavõtul;
• 16:00 — konkursi “Pilavsikultus” võitjate autasustamine;
• 16:00 - 20:00 - galakontserdi jätk professionaalsete ja amatöör-rahvuslike loominguliste kollektiivide osavõtul.

“Navruz” on moslemite ja türgi rahvaste uusaasta, iidne püha, mis on meieni jõudnud juba ammusest ajast. Seda tähistatakse paljudes välisriikides – Indias, Iraanis, Afganistanis, Tadžikistanis, Aserbaidžaanis, Türkmenistanis, Kõrgõzstanis, Usbekistanis, Kasahstanis, Hiinas jt, aga ka Venemaa vabariikides – Tatarstanis, Baškortostanis, Dagestanis.