Сценарий праздник огурца дня села. Сценарий мероприятия овощной хоровод посвященного дню огородника

Любовь Федотова

Здравствуйте, уважаемые гости моей странички!

Приглашаю вас на Праздник Огурца , который ежегодно проводится с 2001 года в городе Суздаль.

Немного истории: огурцы, как культура появились примерно в 6 - 7 веке в Индии и Китае, считаются самой древней огородной культурой. Огурец - это растение, плоды которого едят в недозрелом виде. Название "огурец" происходит от греческого "аорос", что означает "незрелый", потом от него произошло "агурус" и затем "огурец". На Руси появление огурцов связано с Византией в начале 16 века, а уже в 17 веке огурец называли лекарственным растением.

Вырос наш Герой на грядке,

В древней суздальской земле,

С родословной – всё в порядке,

Биография - вполне!

И приказ такого свойства

Ему выдал огород –

На столе – быть главным гостем,

Русский радовать народ!

Нам заслуг его не счесть!

Гений огородный!

Праздник будет в его честь,

И международный! (Г. Шмонов)

Огурец для суздальцев - это гордость, источник дохода и муза вдохновения на изобретение новых рецептов приготовления огурцов. Сами суздальцы говорят, что кто в Суздали не бывал, тот огурцов не едал. Каких только огурцов и блюд из них только не было! Огурцы соленые, малосольные, свежие, варенье из огурцов, пирожки, огурцы фаршированные, печеные, супы из огурцов и т. д. Каждый прилавок сопровождался соответственным оформлением - частушки, игрушки и сами блюда.

Но все по порядку! Не смотря на то, что это была суббота, в пробку мы не попали, но движение в этот день было больше односторонним - в сторону Суздали.

Под стоянку для автомашин отвели целое поле. Купив билет за 300 рублей, мы попали на территорию Музея деревянного зодчества под открытым небом, где и проводился праздник. На шествие мы опоздали, но самое интересное не пропустили. Попав на территорию Музея, сразу можно было примерить костюм огурца и сфотографироваться. Рядом располагалась телега, где сидели огурцы - молодцы. Я, конечно же, выбрала огурец в колпаке шутовском (это для Людмилы Мальцевой, которая продумывает проект о клоунах)

Сама атмосфера праздника располагала улыбаться, шутить и дурачиться. Практически каждое деревянное сооружение Музея имело лозунг или призыв, например:

На празднике было множество конкурсов и русских забав. Для маленьких ребятишек работал "Балаган Петрушки" с кукольным театром, аквагрим.

Можно было покачаться на качелях.

Для более старших - бой подушками на бревне

Перетягивание каната увлекло и взрослых, и детей. Я тоже помогала одной из команд!

Проводилось несколько мастер - классов и для детей, и для взрослых. Довольно большая очередь была (но быстро двигалась, чтобы станцевать танец "маленьких огурцов". Я - центральный огурец!

Можно было отдохнуть на скамеечке и спокойно сфотографироваться, без шуток.

Можно было послушать исполнение артистов

и поучаствовать в конкурсах со сцены, например "Огуречный обжора"

или "Огуречный безмен" - надо было угадать на глаз, сколько весят в пакете огурцы. Приз - эти огурцы и получаете. Можно было посетить музей огурца.

Люди приехали на праздник отдыхать и выглядело это так

Русский силач ковал монетки в честь праздника

Вот такие!

Я бы этот праздник правильнее назвала Фестивалем или Ярмаркой, так как большое количество палаток с изделиями декоративно - прикладного искусства и поделками умельцев очень изумило.

Чего тут только нет! И плетеные изделия!

Сувениры можно было приобрести на любой вкус, хочешь - Ростовские свистульки, хочешь - Суздальские игрушки!

Можно и красивую керамику и фарфор!

Изделия из бересты, дерева.

Красивые кокошники, стеганные изделия, картины, мед - все это было представлено в большом количестве.

Можно было приобрести в подарок и поделки, сделанные руками местных жителей, но все это, как правило, на огуречную тему.

Праздник заканчивался запуском в небо воздушного шара с привязанным за ручку огурчиком, который отправлялся в путешествие. Эта традиция существует не первый год. Кстати, в кармашек огурчику кладут записку, что тем, кто найдет и вернет огурчика в Суздаль, положено вознаграждение. Говорят, что три огурчика уже вернулись домой. Народные гулянья еще продолжались, а мы довольные, немного уставшие, вернулись домой с сувенирами: магнитики для друзей

колокольчик

и пополнила свою коллекцию кошек.

А еще - счастливый рубль!

Спасибо за внимание!

Публикации по теме:

1 Апреля день птиц. В этот день закликали весну, встречали перелетных птиц. Знакомство с птицами посвящена вся неделя под названием «Здравствуйте.

Все с интересом ожидают прихода праздника и дети, и взрослые. К Новогодним праздникам дети учили стихи, песни, танцы, разучивали сценки.

Мы с удовольствием празднуем дни рождения наших воспитанников в нашей группе. Ав этом году нашим деткам исполняется первый юбилей-5 лет!хочется.

Под песню «День Победы» дети входят в зал, выполняют перестроение, встают в две колоны. Вед. Всюду флаги и плакаты, Город празднично одет,.

Звучит музыка
Занавес закрыт, выходят ведущие

Вед: по старой новогодней традиции мы подводим итоги года уходящего и строим новые планы
Вед: Каким он был прошедший год?
Вед: бурным, стремительным, содержательным, интересным, значительным для каждого из нас
Вед: А каким будет следующий год? зависит только от нас!
Вед: А кому можно доверить такое важное и ответственное дело- рассказать поподробнее о годе минувшем и дать установку на следующий год?
Вед: Я знаю только одного человека в городе это……
Вед: Встречайте

Блок администрации, итоги года и пожелания

«НОВОГОДНЯЯ» (СЕРДЮЧКА)

Массовка(пожимают плечами)

-песнями,
-танцами?

ВЫНОСЯТ СТУЛЬЯ
АККОРДЕОН

«СНЕГ, СНЕЖОК»
ТАНЕЦ СНЕЖИНОК
«СНЕЖИНКА»

(телефонный звонок)

Огурцов: кто это там ещё! Кому я нужен и так срочно, я занят!
Массовка: это правительственный звонок, министерство культуры на проводе, в Москве уже наслышаны о вашем докладе, сам министр хочет пообщаться с вами!
Огурцов: где телефон?
Массовка:(за кулисами, показывают, теперь уже жестами)
(Огурцов уходит с микрофоном за кулисы, массовка вытирает пот со лбов, слышится грохот)
голос Огурцова из-за кулис: А-А-А! кто обрезал шнур у телефона! Как без шнура? Почему он не красного цвета, ведь это правительственная связь
Массовка: мы думаем это надолго! А мы продолжаем нашу новогоднюю программу!

«СИНИЙ ИНЕЙ»
«А СНЕГ ИДЁТ»
«САМБА»
«Я БУДУ ПЕТЬ»
«ЧА – ЧА –ЧА»

Огурцов: ну что это за репертуар, что это за наряды, здесь попахивает диссидентством, почему нет стихов о новом годе, инсценированных песен, традиционных новогодних поздравлений и вообще где мой доклад(ползает по сцене и спрашивает)
Массовка: по-моему, вы всё неправильно понимаете
Нет, вы неправильно всё воспринимаете
Нет у вас, по-моему, просто плохое настроение
Огурцов: какое тут может быть настроение, когда всё идёт не так как должно быть, нет патетики, высоких чувств, праздника нет и доклада нет, труд всей моей жизни, 385 страниц, мелкого убористого почерка, выстраданного мною доклада нет, шедевра нет!
Исполнитель: не расстраивайтесь, всё ещё можно поправить

«ПЕСЕНКА О ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ» + ОГУРЦОВ на подтанцовке

Массовка: конечно!

«ЗИМНИЕ МЕСЯЦЫ»
«БЕЛЫМ БЕЛЫМ СНЕГОМ»
РУМБА
«СВЕЧА» -+ «ассорти»
«ИСТОРИЯ ЛЮБВИ»
«ДА-ДИ-ДА»
НОВОГОДНИЙ ТАНЕЦ

ПЕСНЯ «5 МИНУТ»

(начинает декламировать)
Здесь новогодний дух
Здесь новым годом пахнет!

Своё желанье загадай

Везения во всём
И тёплым будет дом
Спокойным и размеренным
И радостей немерено

ТАНЕЦ «С НОВЫМ ГОДОМ»

чтоб город шёл вперёд
чтоб культурными все стали

Чтоб стало веселее жить
Чтоб хмуриться мы перестали

И друга чувствовать плёчо
Любить от сердца, горячо
Учиться и работать от души
Тогда изменим жизнь в глуши
СНОВЫМ ГОДОМ!
С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!
С НОВЫМИ ГОРИЗОНТАМИ!
С НОВЫМИ МЕЧТАМИ, Город!

Полон новый год чудес

ФИНАЛЬНАЯ ПЕСНЯ «ЗВЕЗДОПАД»
Огурцов: Здравствуйте товарищи, я кажется немного задержался за кулисами, это меня объявляли для подведения итогов года минувшего, вот, понимаете доклад дописывал, 385 страниц, здёсь всё. И всё это я буду читать. (стучит по стакану) Попрошу внимания. Ну куда смотрит милиция? Почему в зале шум? Весь прошлый 2004 год мы шли трудной непроторённой дорогой, не боялись трудностей, понимаете ли, работали, учились, наш девиз в год этой противной обезьяны был просто как вызов: «Сколько рожи нам не строй мы жили весело и культурно с тобой!»
Массовка: товарищ Огурцов, у нас праздничный новогодний концерт
Огурцов: какой концерт, а где ваш пропуск на сцену товарищ? Мой-то вот он(показывает), а где программа вашего концерта?
Массовка:-(говорит в зал, а не Огурцову) нет, надо что-то срочно делать! Иначе никакого праздника не получится
— товарищ Огурцов программа у нас есть, пройдёмте за кулисы, мы вам там всё и объясним
-а пока на сцене предновогодние и новогодние хлопоты!

«НОВОГОДНЯЯ» (СЕРДЮЧКА)

занавес открывается, на сцене участники имитируют последние приготовления перед концертом

Огурцов: нет я спрашиваю вас, что это сейчас было? Вместо того, чтобы прослушать доклад на тему « Перспективы развития культуры города ….. в 2011 году на основе анализа показателей 2010 года» у вас здесь понимаете ли выпьем- нальём, это просто какое-то безобразие, я буду на вас жаловаться и вы за всё ответите!
(оркестр начинает выносить потихоньку стулья из-за кулис и усаживаться) а это что ещё такое?
Массовка: да что вы товарищ Огурцов, это же президиум торжественного собрания.
Огурцов: А почему он так задержался, почему с балалайками и баянами? Побыстрее усаживайтесь товарищи
Массовка(пожимают плечами)
Итак, глава первая- анализ достижений 2004 года, мой вкрадчивый и пытливый ум сделал главный вывод, всё хорошо, товарищи. Жить стало радостнее и веселее.
Массовка:-а может будем разбавлять ваш доклад музыкой,
-песнями,
-танцами?
Огурцов: а вот это конструктивное предложение, товарищ! А у вас есть что-нибудь серьёзное культурное, затрагивающее тонкие струны народа?
Массовка: конечно есть, ведь мы же живём в культурном городе

ВЫНОСЯТ СТУЛЬЯ
АККОРДЕОН
ОРКЕСТР НАРОДНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ муз. школа

Огурцов: вот оно настоящее искусство! Я же говорил,что всё хорошо: балалайки настроены, баяны не порваны, хотя поводов для этого было предостаточно в прошедшем году, домры всё такие же круглые, хотя их пытались понимаете ли сделать квадратными эти экспериментаторы и засланцы Запада!
Что касается нашей молодёжи и детей, то они продолжают впитывать культуру с молоком своих матерей и тихим похрапыванием отцов. В следующем году мы будем это углубливать и упрочнивать, так как мы движемся в правильном направлении, товарищи
(начинает кашлать) где вода? Обо всём всегда приходиться заботиться самому
Массовка: (выносят указатель, большой палец, указывающий на кулисы)за кулисами
Огурцов: А что у вас там по программе?
Массовка: Новогодние песни и танцы!

«СНЕГ, СНЕЖОК»
ТАНЕЦ СНЕЖИНОК
«СНЕЖИНКА»

Огурцов: скоро уже будут бить куранты, а я ещё так и не дочитал свой доклад! Итак, на чём я остановился? На том, что кадры решают всё! Профессионализм – это главный путь к успеху!
(телефонный звонок)
Массовка: Товарищ Огурцов, вас к телефону!

окружают Огурцова

Огурцов: теперь я окончательно спокоен за вас и вашу судьбу, но вот высота поднятых вами ножек, амплитуда ваших движений- это повод для конструктивной критики(двигается к детям) мы артисты малых и больших сцен можем быть хорошим примером для подражания(дети обступают Огурцова, а массовка делает сигнал,чтобы те уводили Огурцова за кулисы)
Массовка: пока за кулисами будет идти мастер-класс специалиста широкого профиля Огурцова, мы будем зажигать

«ЗАЖИГАЙ» + танец Клеопина
«МЕТЕЛИЦА» + танец Афонина
«ТАЮ»
«НОВОГОДНИЙ ХОРОВОД» — Ассорти

Огурцов: ну что это за темы: таю- ещё не весна, снег ещё не тает,сосульки понимаете ли висят;
зажигай, а как же меры противопожарной безопасности?! И вообще в концерте не изюминки
Массовка: зато есть подарочек?
Огурцов: большой?! А на всех хватит?
Массовка: да не беспокойтесь вы так товарищ Огурцов! Это необычный и очень неожиданный для всех подарок!

ТАНЕЦ «ГРАНИЦА»

Огурцов: прекрасно, этот номер показал, что новый год празднуют по всей стране и даже на границе есть ощущение праздника, глобально мыслите товарищи! А что у вас там по программе, срочно нужно заполнить паузу в чтении моего доклада
(достаёт промасленный лист) тут явно кто-то заворачивал что-то, экспертиза покажет, но зритель же не может ждать!
Массовка: конечно не может! У нас по программе продолжение новогоднего праздничного концерта!
Огурцов: а вы экспертов вызвали?
Массовка: конечно!
Огурцов: а где они? А да, я кажется, сам уже знаю где они (сам уходит за кулисы)

«ЗИМНИЕ МЕСЯЦЫ»
«БЕЛЫМ БЕЛЫМ СНЕГОМ»
РУМБА
«СВЕЧА» -+ «ассорти»
«ИСТОРИЯ ЛЮБВИ»
«ДА-ДИ-ДА»
НОВОГОДНИЙ ТАНЕЦ

Огурцов: я сам, кажется, вас сглазил, это ещё одно доказательство, что русского человека нельзя перекармливать пряниками его нужно постоянно кнутом, кнутом. Всё не так, ну что это за позы, что это за руки, вы опять всё желаете не так. В то время как наши корабли бороздят просторы вселенной, в то время как мы в очередной раз показываем кузькину мать загнивающему западу вы лишаете зрителя праздника, романтизма, вот эта поза например- просящего милостыню; а эта ну просто Мария Магдалена, а она, как известно, была чуть не забита в своё время камнями, вы хотите, чтобы зритель в вас запулил чем-нибудь? вон со сцены!
Дальше я буду спасать положение! вот как надо нести искусство в широкие массы(танцует танец моряка, пытается петь)
Массовка: время так быстро летит, что товарищ Огурцов мы не успеем поздравить всех в новым годом!
Огурцов: А сколько времени до нового года?

ПЕСНЯ «5 МИНУТ»

Огурцов(выходит и нюхает) ну вот наконец-то я почувствовал новогодний дух
(начинает декламировать)
Здесь новогодний дух
Здесь новым годом пахнет!
Массовка: товарищ Огурцов, а у нас есть ещё Дед Мороз и Снегурочка
Огурцов: вот он спасательный круг для утопающего шоу-бизнеса
А давайте по старой новогодней традиции его позовём!?
Дед мороз!(начинает дирижировать) Дружнее! Веселее! Бодрее! Энергичнее! Дед мороз!

Выход деда мороза и снегурочки
«РАССКАЖИ СНЕГУРОЧКА ГДЕ БЫЛА»

Дед мороз: поздравляем с новым годом
Своё желанье загадай
Снегурочка: с подарками, с хорошим настроеньем
Ты смело в новый год вступай!
Дед мороз: тебе хотим мы пожелать
Везения во всём
Снегурочка: пусть будет радостною жизнь
И тёплым будет дом
Дед мороз: пусть будет весь грядущий год
Спокойным и размеренным
Снегурочка: удачу, счастье принесёт
И радостей немерено

ТАНЕЦ «С НОВЫМ ГОДОМ»

Огурцов: (в гипсе) я, кажется, переоценил ценности жизни, это эксперты постарались, крепкие, понимаете ли, ребята попались! Главное, чтобы
Все были здоровы, к чёрту доклад, напишем новый, хотя старый я так и не нашёл,
нам не надо с неба звёзд мы скромнее загадали
чтоб город шёл вперёд
чтоб культурными все стали

(сцена начинает потихоньку наполняться участниками концерта)

ПОЗДРАВЛЕНИЯ УЧАСТНИКОВ КОНЦЕРТА
Чтоб стало веселее жить
Чтоб хмуриться мы перестали
Давайте петь, смеяться, танцевать
Чтоб скука и печаль от нас бежали
И друга чувствовать плёчо
Любить от сердца, горячо
Учиться и работать от души
Тогда изменим жизнь в глуши
СНОВЫМ ГОДОМ!
С НОВЫМ СЧАСТЬЕМ!
С НОВЫМИ ГОРИЗОНТАМИ!
С НОВЫМИ МЕЧТАМИ, Город!

Дед мороз: в новый год звёзды падают с небес
Полон новый год чудес
Снегурочка: поймай звезду, желанье загадай
Под новогодний звездопад мечтай

ФИНАЛЬНАЯ ПЕСНЯ «ЗВЕЗДОПАД»

История огурца Огурцы самая древняя овощная культура. Огурцы возделывают уже около 6 тысяч лет. Родиной огурца считается Индия. В Индии и сейчас можно встретить дикие огурцы, огурцы, как лианы, обвивают деревья в лесах. Огурцами оплетены заборы индийских селений. Первые печатные упоминания о культуре огурцов в России относятся к началу XVI века. Во времена Петра I было учреждено два сада-огорода в подмосковном селе Измайлово, где наряду с другими овощными культурами в парниках выращивались и огурцы. Во времена, когда огурцы были еще большой редкостью, турецкий султан Магомет Второй, жестокий и жадный, приказал однажды вскрыть животы семи своим придворным, чтобы узнать, кто съел один из присланных ему в подарок огурцов.

Огурцы - рекордсмены по количеству содержащейся в них воды - 96,8%. Однако эта вода не простая, а «живая». Объясняется это тем, что в ней растворены минеральные соли, этот продукт наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек. В состав минеральных веществ входят калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо и т.д. Именно высокое содержание калия (141 мг/100 г) способствует нормализации давления, выведению воды из организма.

Ученые обнаружили в огурце йод. Те, кто вдоволь ест огурчиков, не страдают заболеваниями щитовидной железы. Также было отмечено, что высокое содержание калия, кремния и серы делает огурцы незаменимым профилактическим средством для поддержания в здоровом состоянии кожи, волос и зубов. Огурцы снижают кислотность желудочного сока и поддерживают щелочную реакцию крови. Огуречная клетчатка выводит из организма излишки холестерина, улучшает работу органов пищеварения, повышает двигательную активность кишечника.

Огуречный сок - эффективное средство от затяжного кашля, облегчает состояние больных при туберкулезе, успокаивает нервную систему, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. При колитах рекомендуется в течение огуречного сезона ежедневно съедать по 100 г огуречного пюре. При болезни Боткина полезно принимать отвар огуречных плетей. Для этого 100 г сырья заливают 500 мл воды, доводят до кипения, настаивают 15 минут и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Стихи об огурце Разнесли во все концы босоногие гонцы, Что поспели, что созрели молодые огурцы. Свежий огуречик, нежный огуречик, Чуточку колючий, но зато пахучий! Если ты, сорванец, хочешь съесть огурец, Вымыть руки спеши и вихор причеши. И с умытым лицом приходи за огурцом. Н. Баказода

Стихи об огурце Лида вынесла лопатку, у крыльца вскопала грядку, И зарыла у крыльца семена от огурца. Урожая Лида ждет, поливает огород. А. Береснев. Только всходят огурцы на обычной грядке, А на этой зеленцы наигрались в прятки. Потому что тонкой их накрыли пленкой. И не дует, и тепло, и прозрачно, как стекло. Вл. Мусатов ЗЕЛЕНЫЙ ТЕЛЕФОН Ты видел грядки с молодыми огурцами, Соединенными проводами? Как будто кто провел им телефон, А знаешь ли, зачем он? Затем, чтобы делиться по секрету, Как всем побольше вырасти за лето! В. Вита ОГУРЕЦ Огурцу ужасно зябко в предрассветные часы, Легким зонтиком зеленым не укрыться от росы. Он от холода дрожит, весь в пупырышках лежит. Б. Салимов

Стихи об огурце ЧТО ЗА ДОМ? Как-то летом под кустом в огороде вырос дом. Дом без окон, без дверей, полна горница людей. Взяли мы его с земли, и домой к нам принесли. Дом без окон, без дверей, полна горница людей. Не шалаш и не дворец, а зеленый … огурец! И. Мазнин

Я длинный и зеленый, вкусен я соленый, Вкусен и сырой. Кто же я такой? Без окон, без дверей Полна горница людей. Наши поросятки выросли на грядке, К солнышку бочком, хвостики крючком. Эти поросятки играют с нами в прятки. На грядке длинный и зеленый, А в кадке желтый и соленый. Как на грядке под листок Закатился чурбачок - Зеленец удаленький, Развалились в беспорядке на своей перине-грядке. Сто зеленых медвежат, с сосками во рту лежат, Беспрерывно сок сосут и растут.

ЗАГАДКИ 1. На грядке зеленый, а в кадке – соленый. 2. Без окон, без дверей полна горница людей. 3. Летом в огороде – свежие зеленые, А зимою в бочке – желтые соленые. Отгадайте, молодцы, как зовут нас? … 4. Летом свеженький, зеленый, прямо с грядки прыг на стол, А зимою я – соленый, и вокруг меня – рассол. 5. Телятки гладки приходят с грядки. 6. Покуда зелен – всем хорош, состарится – не ставят в грош. 7. Лежат у матки телятки гладки. Лежат рядками, зелены сами. 8. Телятки гладки привязаны к грядке. 9. Рослые ребятки улеглись на грядке. Все ребята молодцы и зовут их … 10. Промеж гор, промеж дол ленится Егор – в зеленом халате.

Огурец широко применяется в народной косметике, он содержит кальций, железо, бром, серу, что делает его настоящим косметическим концерном: ведь огурец не только прекрасен для ухода за любой кожей, он еще укрепляет волосы, ногти и зубы. Снимает утомление, делает кожу упругой, разглаживает ее, лечит себорею, стягивает поры, отбеливает, задерживает образование морщин. Сок из огурца при втирании в ладони делает их нежными, мягкими.

Народные песенки Иван, Иван, вырывай бурьян. Чтоб росла репка сладкая да крепкая, Чтобы вырос огурец – длинноухий молодец. Огуречик, огуречик, не ходи на тот конечик – Там мышка живет, тебе хвостик отгрызет! У нашей Аленки капустка в бочонке, Огурчик в кадке, морковка на грядке. У нашей Акульки картошка в кастрюльке, Бобы на окошке, петрушка в лукошке, У нашей Аринки черника в корзинке, Рябина на нитке, Барбос у калитки!

Хозяйке на заметку: Если в суп положить вначале соленые огурцы (содержащие кислоту), а затем картофель, то он останется жестким; Для соления наиболее пригодны огурцы с бугристой поверхностью; Чтобы огурцы, засоленные в открытой посуде, не плесневели, поверх них кладут нарезанный стружками хрен; Перезрелые, пожелтевшие огурцы непригодны для соления, так как они быстро портятся; Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, но необходимо тщательно вымыть (желательно щеткой). Делать это следует непосредственно перед подачей к столу, чтобы огурцы сохранили свежесть; Используя огурцы в неочищенном виде, надо предварительно попробовать кусочек кожуры и убедиться, что она не горчит. Если горчит, огурец следует почистить; Для овощных рагу и тушения лучше всего брать недлинные толстые огурцы; Огурцы плохо переносят хранение, совместное с яблоками; Чтобы подольше сохранить огурцы, можно уложить их в полиэтиленовый мешок или эмалированную ванночку и держать, не закрывая крышкой, на нижней полке холодильника;

На 2 порции: листья салата – 100 г сыр моцарелла – 60 г багет – 1/4 шт. (г) свежий огурец – 1 шт. томаты черри – 100 г яйца – 2 шт. чеснок – 2-3 дольки оливковое масло – 2-3 ст.ложки Для заправки европейская или дижонская горчица – 1 ч.ложка, лимонный сок – 1 ст.ложка оливковое масло – 2-3 ст.ложки Соль, черный и красный молотый перец – по вкусу Салат с яйцом и гренками

Народные приметы 6 мая. Иов-росенник, огуречник. Иов-росенник росы распустил. Большая роса и ясный день обещали хороший урожай на огурцы. 2 июня - Фалалей. Народные приметы: Фалалей-тепловей. Фалалей-огуречник, говорили: "На Леонтия и Фалалея сади огурцы", "На Филиппа да на Фалалея досевай огурцы скорей", средний посев огурцов, говорили: "К урожаю огурцов множество шишек на елях", "Массовое появление оводов к урожаю огурцов". Было такое поверье, чтобы первую посадку огурцов никто не видел, скрывали первую грядку и первый выросший огурец. Обычно первый-огурец зарывали в землю, как бы принося в жертву покровителям огородов святым Филиппу и Фалалею. Если это выполнить, тогда будут расти и другие огурцы. Если будет много желтых, до поры поблекших огуречных плетей, значит, чей-нибудь лихой, недоброжелательный глаз подсмотрел "на росту" первый огурец.

Народные приметы Если на огурцах много пустоцвета, хозяйка старается найти где-нибудь старый лапоть и, найдя его, приволакивает ногою в свой огород и бросает его в огурцы, приговаривая: "Как густо сей лапоть плелся, так чтобы и огурцы мои плелись". 5 июня - Леонтий. Народные приметы: Леонтий-огуречник, конопляник. Сажают огурцы, но "На Леонтия кончай посадку огурцов". Полоть огурцы предписывается 29 июня. Чтобы урожай огурцов остался целым и невредимым, девушки раньше, раздевшись донага, группкой бегали посреди ночи по грядкам.

По своему использованию сорта огурцов разделяются на консервные (для засолки или маринования), салатные и универсальные. Консервные огурцы имеют нежную тонкую кожицу и повышенное содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подходят, потому что у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, но они вкусны в салатах. Универсальные сорта можно использовать как в свежем виде, так и для засолки:

КОНСЕРВНЫЕ Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Нежинский местный, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский САЛАТНЫЕ Адам, Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс УНИВЕРСАЛЬНЫЕ Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Дачный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон 28

Вот и пришло их время!
Повсеместно выросли самые разные: и большие и маленькие, с пупырышками и гладкие.
Конечно, огурцы!
А почему бы ни посвятить один день именно им?

Предлагаю устроить «праздник огурца»!
Что нужно для праздника? Да совсем немного! Отличное настроение, хорошая компания и конечно, огурцы! Много огурцов, самых разных видов и сортов.

Праздник предлагаю, по возможности начать со сбора урожая.
А если компания подобралась веселая, то можно и конкурсы устроить: кто больше огурчиков нарвет за 5 минут, например, или: кто найдет самый длинный огурец, или: кто найдет огурец самой необычной формы, список можно продолжать бесконечно, было б желание.

Для праздничного застолья выбираем блюда, в которых есть огурцы. Какие?
В жаркий день нет ничего вкуснее окрошечки, значит, на обед готовим окрошку.

Рецептов этого блюда множество, у каждой хозяйки имеется свой секрет.
Своим секретом поделюсь с радостью: окрошку я делаю не с колбасой, а с куриным мясом (мне кажется, так вкус нежней, да и колбаса не так полезна, как мясо), я никогда не кладу ни редиску, не редьку (не могу объяснить почему, просто так мне вкусней), из зелени добавляю только лук и укроп, ну и конечно огурчиков режу побольше. Заправляю окрошку квасом, а в сметану добавляю немножко горчицы. Вот и весь секрет моей окрошки.

После обеда никто не расходится, праздник только начался!

Пришло время проявить свои таланты хозяюшкам.

Хозяюшки свое умение проявили, пришло время немного отдохнуть.
А какой отдых подойдет в этой ситуации? Конечно банька!
Тут за дело принимаются мужчины.
Затопить баню – чисто мужское дело, вот пусть постараются!
А после баньки обязательно нужно сделать маску на лицо. Поры расширены, кожа очищена – самое время! Тоненькие кружочки молодого огурца кладем на лицо, и получаем отличное средство от веснушек и раздражения кожи, плюс увлажнение и питание!

А еще рекомендую приготовить чудесный огуречный напиток. Используя соковыжималку, легко получаем стакан огуречного сока, добавляем в него столовую ложку меда и получаем отличное средство против старения. Огромное спасибо вам за такой напиток скажут ваше сердце и почки.
Или другой рецепт, не менее полезного напитка: огурец натираем на терке, добавляем нежирный кефир, мелко порубленный укроп и наслаждаемся!

Вот еще один рецепт полезнейшего напитка: смешиваем в равных частях сок огурца и сок яблока – кладезь витаминов!

Праздник огурца в самом разгаре!
Отдохнувшие после баньки, перебираемся поближе к костру. Пришло время шашлыка.
И не нужно хихикать, конечно, я не знаю рецепт огуречного шашлыка. Но зато знаю, что мясо отлично усваивается с огурцом. Так что рекомендую зеленый гарнир к шашлыку.
Огурчики режем красивыми кусочками разной формы, посыпаем зеленью и все! Гарнир готов!

Можно приготовить огуречный салат: режем огурчики, добавляем пару вареных яиц, много зелени и сметану или майонез. Как вам такой гарнир к шашлыку?

А еще вкусны фаршированные огурцы. Тут они и с шашлыком поспорить могут.
Тщательно перемешать: вареное яйцо, креветки, зелень, майонез. В огурце сделать отверстие и заложить полученной начинкой. Готово!

И конечно, нельзя забывать про развлечения, у нас же праздник!
Песни у костра, что может быть приятней? Но у нас праздник огурца, а таких песен пока нет. Вот и конкурс! На лучшую песню, про огурец, конечно. Смело, придумываем, переделываем и поем. Думаю, будет весело.

А еще можно повспоминать загадки про огурец, или детские стишки.
Вы рисовали когда-нибудь огурец? В детстве, конечно. А если карандаш не зеленый, а простой? Устраиваем конкурс веселых огуречных рисунков!

И финальный, самый главный конкурс.
Каждый желающий за 3 минуты готовит блюдо из огурца, можно резать, кусать, но ничего не добавлять. Придумывает ему название и презентацию. И кто знает, может одно из этих веселых блюд станет коронным блюдом кого-то из нас.

С праздником, мои дорогие!
С веселым праздником огурца!!

В последние десятилетия Россию захлестнули новые веяния. Стало модным вести летоисчисление по восточным календарям. Садоводы и огородники свою деятельность сверяют по лунному календарю. А ведь еще издревле существовали у нас свои исконно русские традиции обозначения года.
Некоторые древние славянские племена, жившие на территории современной России, Белоруссии, Украины и занимавшиеся земледелием, имели свой 12-летний календарь, каждый год в котором был связан с названием определенной садово-огородной культуры. Вероятнее всего, это было обусловлено циклом солнечной активности, когда определенные годы были особо благоприятны для развития тех или иных культур.
Вот как выглядят 12 лет по земледельческому календарю наших предков: 2011 г. – яблочный, 2012 г. – огуречный, 2013 г. – гороховый, 2014 г. – смородинно-берсяной (берсень – крыжовник), 2015 г. – медово-хмельной (посвященный хмелю как растению), 2016 г. – репный, 2017 г. – липовый, 2018 г. – хлебный (рожь, гречиха, просо), 2019 г. – малиновый, 2020 г. – морковный, 2021 г. – капустный, 2022 г. – луковый.

Итак, 2012-й – огуречный год. О них, огурчиках, и поговорим.

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Это самый древний овощ! Родина этого вида предположительно - Индия и Китай.
Огурец - это одно из немногих растений, плоды которого употребляют в пищу в недозрелом виде. С этим даже связано название огурца: слово "аорос" по-гречески означает незрелый, от него произошло "агурус", затем огурец.

Почти на 95% огурец состоит из структурированной («живой») воды, поэтому он превосходно утоляет жажду. Остальные 5–6% – кладезь витаминов и минеральных солей.

Самое большое количество памятников было установлено именно этому любимому многими, и мной в том числе, ОГУРЦУ!!!
Оригинальный памятник огурцу был установлен в Луховицах (Московская область) в 2007 году.
Именно Луховицы являются основным поставщиком отменных огурчиков на рынок Москвы и Подмосковья. Метровое бронзовое изваяние аппетитной закуски установлено на постаменте в виде бочки, на одной из площадей города. Надпись на табличке гласит: «Огурцу-кормильцу, благодарные луховчане».

Памятник огурцу в Старом Осколе был установлен в 2009 году.

16 декабря 2005 года в славном городе Нежине (Черниговская обл) был открыт памятник нежинскому огурцу. Композиция состоит из погребка, бочки и самого овоща.

В Белорусском городе Шклове памятник огурцу был воздвигнут 27 мая 2007 года. Это весёлый мужичок в пиджачке, галстуке-бабочке, на голове у него шапка из листочка, в одной руке – корзина с огурцами, в другой – цветок. Ясное дело, тоже огуречный. Скульптор Андрей Воробьев дал ему шутливое имя – Огуродец. Памятник отлит из бронзы. Кроме того, здесь в середине июля традиционно отмечают День огурца.

А вот в Суздале с 2001 года в середине июля, когда славный овощ огурец поспевает на грядках огородников и готов показаться в самом лучшем виде, проводится День Огурца!
Самые выдающиеся представители урожая красуются перед гостями города на выставке. Здесь можно встретить и новые сорта особо хрустящих огурчиков, и гигантов своего племени, и кулинарные изыски огуречных блюд лучших хозяек города.

А как мы можем отметить этот праздник? Конечно же смастерить Огуречик в разных техниках! Можно сделать книжки-малышки со стихами об этом вкусном..... фрукте или овоще? Вот и не угадали! Огурец по ботанической классификации является ягодой, а точнее – это ложная ягода.

Или отгадать загадку: "Без окон, без дверей полна горница людей". Интересно, а сколько на самом деле семян в огурце? (Подсказка: Обычно в одном плоде их 120-150 штук)

А самое приятное - это устроить дегустацию маминых, бабушкиных или своих консерваций Если, конечно, ещё осталось что пробовать после долгой зимы

На этой фотографии мой собственный урожай! Очень люблю огурцы, особенно малосольные!