Можно ли есть беременным петрушку. Питание беременной – какая зелень самая полезная? Самая полезная зелень для беременных

Петрушка - одна из самых популярных пряных трав в нашей стране. Её добавляют в салаты и супы, мясные и овощные рагу. Зелёные веточки - отличное украшение для любого блюда, придающее ему нарядный вид и волшебный аромат.

Но многие будущие мамочки сомневаются, можно ли есть петрушку беременным. Действительно употребление этой травы имеет некоторые особенности и ограничения, о которых необходимо знать, ожидая малыша.

Состав и польза

Петрушку часто называют кладезем полезных веществ и это правда. Она содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, ретинола и других витаминов. Благодаря такому богатому составу растение отлично укрепляет защитные силы организма и снижает вероятность развития анемии, которая нередко встречается у будущих мам. Много в пряной траве кальция и калия. Эти минералы необходимы для нормального развития беременности и поддержания здоровья женщины.

В петрушке достаточно высока концентрация фолиевой кислоты. Это вещество необходимо для правильного формирования нервной трубки плода. Его недостаток приводит к развитию спинномозговой грыжи. Поэтому всем будущим мамам в первом триместре рекомендуют принимать его в виде таблеток.

Немало в петрушке и антиоксидантов, которые защищают организм женины от свободных радикалов. А ещё свежая зелень помогает избавиться от нарушений пищеварения, отёков, вздутия живота и болей в суставах, которые часто беспокоят будущих мам. Богатый витаминно-минеральный состав делает петрушку одним из самых полезных растений в нашем рационе, но злоупотреблять ею всё же не стоит.

Как петрушка влияет на беременность

Петрушка чрезвычайно богата эфирными маслами, которые и делают её такой ароматной. Но большинство из них способно негативно повлиять на развитие беременности. В больших количествах они могут стимулировать сокращения матки, провоцируя преждевременные роды.

В древности петрушку нередко использовали в качестве абортивного средства. Чтобы вызвать выкидыш женщина пила настои или сок этого растения, параллельно вставляя во влагалище тампоны из зелени. Это приводило к сокращениям матки и вызывало аборт. Но такая практика чрезвычайно опасна, она чревата сильными кровотечениями и гибелью женщины.

Есть в составе растения и другие вещества, способные нарушить развитие беременности, например, миристицин. Он способен проникать через плацентарный барьер и учащать сердцебиение плода. Это может негативно сказаться на формировании его сердечнососудистой, нервной и других систем. Не рекомендуется употреблять петрушку будущим мамам, страдающим от заболеваний почек и мочевого пузыря, так как она усиливает нагрузку на эти органы, благодаря своему моче- и желчегонному свойству.

Конечно, несколько веточек в салате или другом блюде никак не навредят будущей маме. Но злоупотреблять этой пряной травой не стоит. В пищу лучше добавлять сушеную зелень, содержание эфирных масел в ней ниже.

Петрушка на ранних сроках беременности

На ранних сроках особо опасно эфирное масло, а также сок этого растения, так как они обладают абортивным действием. Если же будущая мама захочет добавить несколько веточек растения в любое блюдо, то это не запрещается. Примерно 10-15 граммов свежей зелени не только не нанесут вреда, но и будут весьма полезным дополнением к рациону. Опасно употреблять более 100 граммов петрушки за раз, но это вряд ли под силу беременной женщине.

Петрушка на поздних сроках беременности

В качестве приправы и в умеренных количествах зелень можно употреблять от начала беременности и до самых родов. Но часто будущим мамам рекомендуют принимать настой петрушки в качестве лекарства от на больших сроках. Делать этого не стоит, так как концентрированный настой вполне может вызвать преждевременные роды.

Настой петрушки можно пить после родов. В этот период он поможет матке скорее сократиться и улучшит выработку грудного молока.

Как можно использовать петрушку при беременности

Самое простое - это умеренное употребление в виде приправы к блюдам. Также не запрещается внешнее применение настоев и отваров петрушки:

• При и отёках глаз к векам надо прикладывать ватные тампоны, смоченные в концентрированном отваре.
• При укусах насекомых поражённые места можно смазывать соком, выжатым их свежих листьев.
• При воспалении десён можно полоскать рот отваром петрушки. Но глотать его нельзя, после полоскания обязательно выплюнуть.
• При пигментных пятнах рекомендуется умываться настоем свежих листьев петрушки.
• Если к пигментным пятнам добавляется снижение тонуса кожи, отвар необходимо заморозить и протирать им лицо по утрам.
• При прыщах и воспалениях можно умываться тёплым отваром зелени петрушки и оставлять его на лице до высыхания, не используя полотенце.

Такое применение петрушки позволит беременной женщине улучшить состояние кожи и не навредить своему организму. А вот внутренне употребление любых отваров или настоев категорически запрещается, поэтому будущим мамочкам необходимо проявить осторожность и благоразумие.

А дело в том, что это растение содержит эфирные масла и миристицин, каждое из которых даже само по себе может спровоцировать сокращения матки и, как следствие, выкидыш. А в петрушке они содержатся оба этих вещества, что ещё больше усиливает их действие, поэтому вопрос о том, можно ли будущей маме сохранять беременность после употребления в пищу петрушки, не такой уж праздный.

Важно! Миристицин, кроме этого, может ещё и повлиять на здоровье будущего ребёнка: проникая через плаценту, он учащает сердцебиение плода, а в высоких концентрациях приводит к патологиям нервной и сердечно-сосудистой систем крохи.

Можно ли есть беременным эту зелень в свежем и сушеном виде?

Тем не менее, в малых дозах петрушка при беременности очень полезна . Помимо того, что эта пряная зелень богата:

• снижает риск появление отеков;
• предотвращает анемию;
• боли в суставах;
• расстройства пищеварения;
• укрепляет иммунитет.

Полезна она и для плода , так как употребление петрушки будущей мамой способствует правильному формированию и развитию нервной системы её ребёнка.

Несмотря на то, что в небольших количествах петрушку при беременности есть можно, тем не менее, следует учитывать то, на каком сроке находится женщина, а также наличие или отсутствие у неё противопоказаний к употреблению этого полезного растения.

Как же срок беременности влияет на то, можно ли женщине есть петрушку и, если можно, то в каком виде?

На ранних сроках

Как правило, на ранних сроках, петрушка оказывает положительное воздействие на здоровье беременной . Она помогает снять утреннюю тошноту, улучшает общее самочувствие, а также помогает предотвратить отеки и анемию.

Только при этом необходимо помнить о том, что есть её нужно понемногу (по одной веточке к привычному блюду, например, к супу или к салату из свежих овощей) и, кроме того, необходимо ещё и следить за качеством зелени.

Важно! Петрушка, предназначенная в качестве добавки к пище будущей мамы, должна быть свежей, без малейших признаков увядания или пожелтения. Кроме того, очень важно, чтобы в ней не было нитратов и других токсичных веществ.

На поздних сроках

Во втором и в третьем триместрах петрушку также можно есть , но, по-прежнему в небольших количествах, так как при её избытке в рационе беременной повышается риск преждевременных родов.

Однако именно за счёт своей способности вызывать сокращения матки, петрушка может быть полезной при перенашивании беременности, которое не менее вредно для будущей мамы и её малыша, чем преждевременные роды. А потому, если срок уже насчитывает 40 недель, то можно увеличить количество петрушки в рационе: это стимулирует более быстрое начало родовой деятельности, и ребёнок появится на свет лишь немногим позднее назначенного срока, а не сильно переношенным.

После родов также полезно есть петрушку , так как её употребление усилит лактацию и сократительную способность матки, что позволит ей скорее вернуться в прежнее, «добеременное» состояние.

Польза и вред

Как уже указывалось выше, петрушка очень полезна при беременности, если, конечно, есть её понемногу, без злоупотребления. Она помогает справляться с железодефицитной анемией и авитаминозами, предотвращает отечность и укрепляет костную систему.

Её положительное влияние на организм будущей мамы проявляется ещё и в том, что она обладает мягким мочегонным и желчегонным действием , что помогает мягко очистить организм от застоя жидкости и желчи.

Чем ещё может быть полезна петрушка?

1. Она улучшает иммунитет.
2. Уменьшает воспаление.
3. Предохраняет от негативных факторов окружающей среды.
4. Способствует улучшению аппетита.
5. Улучшает пищеварение и работу выделительной системы.
6. Уменьшает тошноту и газообразование.

Однако, это вовсе не означает, что беременным женщинам можно есть петрушку в неограниченных количествах. Ведь, если переесть эту зелень, то можно причинить вред себе или своему будущему ребенку.

Вот к чему приводит чрезмерное употребление петрушки при беременности:

• Гипертонус матки, что может привести к выкидышу или к преждевременным родам.
• Галюцинации.
• Судороги.
• Потеря ориентации в пространстве и нарушение координации движений.
• Потеря сознания.
• У плода учащается сердцебиение и понижается гемоглобин.

Следует помнить о том, что если после употребления в пищу зелени петрушки у будущей мамы начались сокращения матки или проявились другие из признаков, свидетельствующих о чрезмерном употреблении этой пряной зелени, нужно немедленно обращаться за медицинской помощью, так как последствия могут быть очень серьёзными.

Как часто, сколько и в каком виде разрешено употреблять?

Но возникает вопрос: а как часто и какое количество петрушки можно есть беременным женщинам? И в каком виде её лучше использовать?

Учитывая полезные свойства этого растения, кушать петрушку можно ежедневно, но не больше, чем по одной веточке за раз . Кроме того, в первом триместре врачи советуют не есть корень петрушки в сыром виде, хотя и можно добавлять его в первые блюда в самом начале варки. Для салатов использовать его можно только со второго триместра, и то понемногу.

Концентрированный сок петрушки запрещено пить на любой стадии беременности, так как содержание эфирных масел и миристицина в нём особенно высоко.

Помимо казалось бы, очевидного употребления петрушки в пищу, использовать её можно и для других целей.

Например, отвар корня петрушки может пригодиться во многих случаях:

• Избавит от зуда и покраснений при укусах насекомых.
• В виде примочек снимет отеки под глазами.
• Поможет уменьшить воспаление при конъюнктивите.
• Будет полезен в качестве средства для полоскания при кровоточивости десен или стоматите.

Как приготовить?

1. Нужно взять один небольшой корешок петрушки, как следует вымыть его.
2. После чего залить стаканом воды, довести до кипения.
3. Варить 5-10 минут.
4. Сняв с огня и остудив, процедить.
5. К оставшейся жидкости добавить 200 мл кипячёной воды.

Если приготовить такой же отвар из зелени петрушки (понадобится примерно один небольшой пучок), то его можно использовать и в косметических целях. Для этого отвар нужно заморозить в формочках для льда, после чего их использовать для протирания лица. Это поможет уменьшить образование новых пигментных пятен и осветлить уже имеющиеся.

При токсикозе можно пить отвар семян петрушки , только, конечно же, без злоупотребления: не больше, чем по одной столовой ложки натощак перед завтраком.

Приготовить такой отвар несложно:

1. необходимо взять 1 чайную ложку семян и залить их 450 мл кипятка;
2. после чего настаивать в течение 6-7 часов и, наконец, процедить.

Кстати, этот же отвар поможет при воспалениях кожи: чтобы избавиться от них, нужно каждый вечер протирать кожу лица ватным диском, смоченном отваром.

Когда растение категорически нельзя есть?

Несмотря на то, что это растение очень полезно, некоторым женщинам во время беременности оно абсолютно противопоказано. Чаще всего, это бывает связано с заболеваниями почек и выделительной системы, например, употребление в пищу петрушки запрещено при нефрите или цистите. Также нельзя её есть при угрозе прерывания беременности или при наличии выкидышей в прошлом. Безусловные противопоказания — тонус матки и судороги.

Важно! Пищевая аллергия - это ещё один повод для беременной женщины исключить петрушку из своего рациона.

Петрушка - невероятно полезное растение, насыщающее организм незаменимыми микроэлементами и витаминами. Она обладает и другими полезными свойствами: например, помогает снять отеки и уменьшить воспаление.

Кушать эту пряную зелень при беременности можно и нужно, если, конечно, не имеется противопоказаний по здоровью, но при этом следует придерживаться меры и есть её исключительно в малых количествах. Это поможет снизить риск возникновения проблем со здоровьем, связанных со злоупотреблением петрушки в рационе, но при этом обеспечит организм будущей мамы столь необходимыми ей витаминами и минералами.

Илона Вишневская

25.02.2015 | 2381

Свежая, сочная и невероятно полезная – мы говорим о зелени. Какова же ее роль в питании беременной? Попытаемся разобраться!

Чтобы питаться свежими салатами с добавлением зелени, необязательно ждать весну и активно вскапывать огород. Ее вполне успешно можно выращивать «на подоконнике» или же покупать в супермаркетах круглый год.

Рассмотрим зелень, которая очень полезна для беременной женщины.

Шпинат и сельдерей

Эти растения – кладезь фолиевой кислоты, которая играет для женщины и плода ключевую роль.

1. Этот витамин помогает плаценте развиваться правильно, а еще значительно сокращает риск развития анемии.
2. К тому же фолиевая кислота принимает активное участие в формировании нервной системы плода.
3. Без фолиевой кислоты невозможен нормальный рост и развитие его органов и тканей, она участвует в процессах кроветворения.

Активнее всего налегать на шпинат и сельдерей следует в 1 триместре беременности.

Кресс-салат

Кресс-салат является источником необходимых беременным женщинам элементов: железа, кальция, витамина С, фолиевой кислоты.

Полезно употреблять эту зелень для улучшения работы пищеварительной системы. Также кресс-салат нормализует давление и повышает защитные силы организма.

Суп из кресс-салата и сельдерея

Легкий и полезный рецепт супа, приготовление которого не займет у вас много времени.

Ингредиенты:
1 луковица
400 г картофеля;
400 г сельдерея;
100 г кресс-салата;
1 л овощного бульона;
1 ст. л. оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

1. Тщательно промываем и режем кубиками картофель, сельдерей.
2. Лук режем мелко и обжариваем его в оливковом масле до тех пор, пока он не приобретет светло-коричневый цвет.
3. Добавляем к луку картошку и сельдерей и обжариваем около 10 минут, постоянно помешивая.
4. После этого отправляем овощную смесь в бульон, доводим все до кипения и варим минут 15 – пока овощи не станут совсем мягкими.
5. Добавляем кресс-салат и варим еще 5 минут.
6. Завершающий штрих – взбиваем суп при помощи блендера.

Укроп

Эта ароматная зелень очень полезна. Например, стоит отметить ее благотворное влияние на пищеварительную систему:

• хорошо стимулирует перистальтику кишечника;
• препятствует чрезмерному газообразованию;
• восстанавливает тонус желчевыводящих путей.

Укроп также оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект.

Базилик

Беременным женщинам стоит обязательно включать в рацион базилик, ведь его состав впечатляет! Он содержит:

• витамин С;
• витамин К;
• витамины группы B;
• рибофлавин;
• клетчатку;
• каротин.

Эта зелень является отличным профилактическим средством простуд (благодаря тому, что повышает иммунитет), авитаминозов, а еще значительно облегчает состояние при метеоризме.

Рецепт зеленого салата

Выложите на дно глубокой тарелки листья салата, несколько ломтиков помидоров, сыр моцарелла и листочки базилика. Залейте все оливковым маслом и наслаждайтесь свежестью такого полезного зеленого салата.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, который подскажет допустимые нормы употребления того или иного вида зелени. Возможно, некоторые из них вам противопоказаны.

Пряные травы улучшают вкус любого блюда. В восточных странах их список богат и разнообразен, но у нас самыми известными издавна считаются лишь укроп и петрушка, остальные начали набирать популярность только несколько столетий назад. Ароматную зелень часто используют как дополнение к салатам, первым и вторым блюдам, а некоторые даже едят ее как самостоятельный продукт, ведь в ней содержится множество витаминов, минералов и других, нужных для организма веществ. Интересно, что при всей положительности продукта, польза петрушки при беременности не всегда перекрывает ее вред.

Состав продукта

Перечисляя все содержащиеся в зелени вещества нельзя не отметить их пользу для будущих мам.

Ароматная зелень богата:

• кальцием;
• железом;
• фосфором;
• калием;
• магнием;
• флавоноидами;
• фолиевой кислотой;
• витаминами С, К, Е, А, РР и группы В.

Все это неоспоримо положительно сказывается на развитии малыша и здоровье беременной женщины, ведь дефицит даже одного из веществ может негативно сказаться на состоянии плода.

Петрушка при беременности снижает риск возникновения анемии, отеков, расстройств пищеварения, болей в суставах, укрепляет иммунитет будущей роженицы и способствует правильному формированию нервной трубки плода.

Опасности продукта при вынашивании малыша

Несмотря на все положительные качества растения, можно есть петрушку при беременности исключительно в малых дозах. Дело в том, что состав ароматной зелени богат и веществами, негативно сказывающимися на здоровье будущей роженицы.

В их числе:

• эфирные масла;
• миристицин.

Даже по отдельности они способны спровоцировать сокращение матки и преждевременные роды, а в этой зелени вещества содержатся вместе. Большая концентрация эфирных масел в организме беременной женщины часто приводит к выкидышам, поэтому настои и сок петрушки в древности часто использовали, как абортирующие средства.

Миристицин же влияет в большей степени на здоровье плода, поскольку способен проникать к нему прямо через плаценту и учащать сердцебиение. Высокая его концентрация приводит к врожденным патологиям нервной и сердечнососудистой системы малыша.

Важно помнить, что все негативные стороны от поедания петрушки проявляются, только если злоупотреблять продуктом. В небольших дозах, как компонент салата или ароматическая добавка к первому или второму блюду, зелень не принесет вреда будущей маме. В случае больших опасений за сохранность беременности и сильной любви к ароматной зелени лучше добавлять в пищу сушеную петрушку, в ней минимальная концентрация эфирных масел.

Противопоказания

Строго запрещена петрушка во время беременности тем женщинам, которые страдают заболеваниями почек и мочевыводящей системы в целом, поскольку продукт часто относят к натуральному мочегонному и желчегонному средству. Кроме этого, зеленую культуру запрещено есть при нефрите, угрозе выкидыша и вероятности преждевременных родов.

Ароматная зелень благодаря своему богатому составу также может вызывать определенные аллергические реакции, поэтому если есть такая вероятность, то женщине в любом положении следует отказаться от петрушки полностью.

Употребление в первом триместре

Петрушка при беременности на ранних сроках чаще всего положительно влияет на здоровье будущей мамы. Ароматная зелень не зря считается настоящим кладезем витаминов, способным обеспечить беременную женщину всеми необходимыми для нее и ее малыша полезными веществами. Для получения максимальной пользы от продукта употреблять его следует в небольших количествах. Как правило, это происходит при добавлении петрушки к основным продуктам как приправы.

Выбирать для получения пользы зелень следует с особой тщательностью. Все веточки должны быть ровными, зелеными и сочными. Пожелтевшие или покрытые пятнами листья негативно влияют даже на людей в обычном состоянии, а для женщин в положении это может принести непоправимый вред. Важно, чтобы продукт был максимально натуральным и выращенным без химикатов.

Особую пользу зелень принесет женщинам, страдающим утренней тошнотой и общим недомоганием. Также петрушка при беременности помогает снять отечность и предотвратить анемию при регулярном употреблении в небольших количествах. Для видимой пользы достаточно каждый день добавлять по веточке продукта в привычные блюда.

Употребление на поздних сроках

Петрушка при беременности на поздних сроках также полезна, как и в первом триместре, но только в небольших количествах. Из-за риска вызова ранних родов злоупотреблять продуктом не следует, но и отказываться от него полностью не стоит, ведь правильная дозировка принесет пользу будущей маме.

Ароматная зелень способна снимать отечность, которая беспокоит большинство женщин во время вынашивания плода на последних сроках за счет небольшого мочегонного действия. Также петрушка во время беременности будет полезна своими свойствами для естественного вызова родовой деятельности. Это необходимо в случае, когда роды не начинаются в срок, ведь перенашивание малыша не менее опасно, чем преждевременное появление на свет.

Корень петрушки

Корень петрушки при беременности есть на первых сроках строго запрещено, поскольку его действие на организм аналогично зелени продукта. Разрешается добавлять его в воду при варке бульонов для первых блюд, а вот использовать, как компонент для салатов лучше начинать только со второго триместра. Корень петрушки, как и зелень, богат витаминами и способен укрепить иммунитет будущей мамы в сезон простудных заболеваний. Его используют, как основной компонент для приготовления целебных отваров, помогающих снять отечность и воспалительные процессы, но использовать эти настои для питья строго запрещено. Большая концентрация содержащихся в продукте веществ способна вызвать сокращения матки и преждевременные роды, как и сок самой зелени.

Корень растения также обладает мочегонными свойствами и противопоказан на любой стадии женщинам с проблемами почек и мочеполовой системы в целом.

Разрешенное использование

Многие женщины после ознакомления с такой противоречивой информацией все же сомневаются, можно ли есть петрушку при беременности без вреда для организма и мамы и ребенка?

Конечно, можно, главное делать это дозировано, как дополнение к основным блюдам или использовать растение в качестве ингредиента для приготовления отваров и настоев. Такие натуральные целебные средства может сделать любой желающий, а польза от них будет заметна в любом положении. Главное, пить приготовленные настои во время беременности строго запрещено, все они необходимы лишь для внешнего применения.

Итак, отвары из петрушки помогают:

• при конъюнктивите;
• отечности глаз;
• укусах насекомых;
• воспалении десен;
• прыщах;
• воспалениях кожи;
• пигментных пятнах.

Кроме этого настои способны повышать тонус кожи, если замораживать их и протирать лицо кубиками льда. Использовать их можно на любой стадии беременности.

Очень важно применять отвары исключительно наружно, даже при полоскании рта от воспаления десен глотать настои при беременности нельзя. После использования жидкость следует выплевывать.

Отвар от зуда и воспаления

Петрушка при беременности может использоваться как наружное средство в неограниченных дозах. Особенно в летний сезон это актуально для будущих мам, которые желают использовать только натуральные средства для улучшения своего состояния. Большое количество насекомых в теплое время года обязательно приводит к их укусам, которые страшно зудят и опухают у беременных дам, ведь их чувствительность в это время намного больше, чем в обычном состоянии. Чтобы избавиться от навязчивого раздражения кожи при помощи зелени необходимо приготовить отвар.

Для этого следует взять небольшой корень растения, тщательно его промыть и очистить, после чего залить стаканом воды. Подготовленную жидкость нужно довести до кипения и проварить в ней корень минут 5-10, после чего остудить и процедить. Полученный отвар следует смешать с чистой водой 1:1 и использовать для протирания пораженных участков кожи. Полученный настой хорошо снимает зуд, воспаление и отечность после укусов насекомых.

Интересно, что приготовленный описанным способом настой можно применять и для лечения конъюнктивита, прикладывая на глаза компрессы, смоченные в отваре. Также зелье отлично снимает воспаления в ротовой полости при заболеваниях десен и стоматите. Аналогичным лечебным свойством обладает и сок петрушки.

Средство от пигментации

Пигментация кожи беспокоит многих дам во время ожидания малыша, поэтому петрушка при беременности часто используется, как основной компонент средства для умывания. Приготовленный отвар не только улучшит и выровняет цвет кожи, он придаст ей упругости, повысит эластичность и избавит от мелких морщин.

Для приготовления необходимо промыть и измельчить небольшой пучок свежей и сочной зелени растения, после чего залить получившуюся кашицу стаканом кипятка. Варить жидкость не требуется, нужно лишь оставить ее под крышкой для настаивания на 30-40 минут, после чего процедить и использовать по назначению, то есть, умываться отваром каждое утро. По желанию полученное средство можно заморозить в виде кубиков и использовать для протирания лица в течение дня.

Настой от тошноты

Петрушка при беременности на ранних сроках, отзывы женщин свидетельствуют об этом, отлично помогает бороться с утренним токсикозом. Для этого ее активно используют в виде специального настоя, чтобы эффект был ускоренным и более действенным.

Для приготовления настоя требуется взять 1 чайную ложку семян петрушки и залить кипятком в количестве 0,5 литра. Целебную жидкость требуется настаивать после этого под закрытой крышкой в течение не менее шести часов, после чего процедить и использовать по назначению. Поскольку злоупотребление этим продуктом чревато серьезными последствиями, то пить отвар следует только по 1 столовой ложке каждой утро перед едой. Это предотвратит рвотные позывы. Использовать полученную смесь по желанию можно и как наружное средство против воспалений кожи. Для этого необходимо смочить в отваре ватный диск и протирать им участки кожи с расширенными порами или покраснениями.

Заключение

В целом, польза от этого продукта очевидна для женщин на любом сроке беременности. Высокое содержание в зелени витаминов и микроэлементов только благотворно влияет на развитие плода, главное не злоупотреблять петрушкой в качестве продукта питания.

Но как бы там ни было, старайтесь во время беременности всегда следить за своим состоянием, и в случае малейшего отклонения сразу обращайтесь к специалисту. Ведь здоровья малыша полностью зависит от способа жизни будущей мамы.

Беременность - это не только период ожидания чуда, но и время множества запретов для женщины в положении. Обыкновенные вещи, дела, которые женщина делает каждый день, продукты питания, ежедневно употребляемые в пищу, могут оказаться категорически противопоказанными в этот период. Что касается еды, то нередко организм сам подсказывает, чего есть нельзя, отвергая когда-то любимые блюда. Сегодня мы расскажем об особенностях употребления петрушки при беременности, рассмотрим пользу и вред этой зелёной специи.

Общие сведения о петрушке

Петрушка одной из первых появляется весной на огородах и снабжает истощенный человеческий организм полезным комплексом витаминов. И любимые блюда с добавлением этого ароматного растения становятся намного вкуснее.

Знаете ли вы? В Древнем Египте петрушка символизировала горе. Из веточек растения сплетали венки и надевали их на голову в знак печали. Впоследствии такой обычай приобрёл популярность и в Греции. И только в Средневековье эту зелень стали добавлять в различные блюда.

Кроме того, народные знахари рекомендуют использовать данную зелень как лекарство. Поэтому беременным женщинам стоит внимательно изучить её полезные и вредные свойства, прежде чем есть эту пряную травку.

Польза и вред употребления

Беременность - это период, когда организм женщины особо нуждается в витаминах и минералах. Петрушка для такого случая подходит просто отлично, поскольку является богатым источником полезных веществ.

Она снабжает организм такими микроэлементами:

• калий;
• кальций;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• натрий;
• марганец;
• цинк и др.

В составе этой зелени имеются запасы:

• фолиевой кислоты;
• витаминов группы В, А, С, Е, К, Н;
• хлорофилла;
• эфирных масел;
• биофлаваноидов.

Данные вещества станут отличными «союзниками» женщины против неприятных симптомов, сопровождающих беременность.

Знаете ли вы? Название зелени походит от латинского слова «петрус», что переводится, как «растущая на камне».

Такой разносторонний химический и витаминный состав - источник пользы для организма будущей матери и ребёночка. Но неправильный подход к употреблению растения способен из витаминизатора превратить его в средство, которое может спровоцировать прерывание беременности.

На ранних строках

Первый триместр беременности - особо ответственный период, ведь именно в это время формируется плод, его органы и системы жизнедеятельности.

Врачи солидарны в том, что на ранних строках беременности женщина должна снабжать свой организм достаточным количеством витаминов и минералов, и выписывают будущей мамочке витаминные комплексы и добавки.

Не помешает дополнить медицинские препараты и натуральными витаминами. Одним из таких «витаминных комплексов» и является петрушка.
Рассмотрим основные плюсы этого растения для женщины в положении:

1. Фолиевая кислота - необходимый элемент для формирования органов и систем плода, особенно в первом триместре беременности.
2. Если у будущей матери проблемы со зрением, ей будут полезны бета-каротин и витамин А, содержащиеся в ароматной приправе.
3. Железо препятствует анемии.
4. Для профилактики отёков будут полезны калий и магний. Калий также необходим для улучшения деятельности сердца и сосудов.
5. Растение является мощным мочегонным веществом, что также помогает избавиться от отёков.
6. Душистая зелень - отличное средство борьбы против метеоризма и вздутия живота. Пучок ароматной пряности поможет улучшить пищеварение, а соответственно предотвратить запоры, нормализовать стул.
7. Витамины и минералы, которым богато растение, помогут повысить иммунную систему и защитить организм от негативного влияния окружающей среды.

Несмотря на такой внушительный перечень плюсов, не стоит забывать и о рисках, которыми может быть чревато чрезмерное употребление петрушки при беременности.

Женщина в положении, которая ест эту душистую зелень в больших количествах, подвергается риску прерывания беременности. Корни и листва растения содержат апиол - вещество, которое может вызвать повышение тонуса матки и спровоцировать мышечные сокращения.
А это чревато потерей ребёнка на ранних строках беременности. В старину женщины даже использовали такую способность петрушки для прерывания нежелательной беременности.

Важно! Петрушка имеет в своем составе миристицин, который способен проникать через плаценту и вызывать ускорение сердцебиения плода.

Кроме того, организм будущей матери может страдать от индивидуальной непереносимости петрушки, что приводит к появлению аллергии, головной боли, может спровоцировать судороги. Женщина может даже потерять сознание.

На поздних строках

Здоровая будущая мать, без противопоказаний, может есть петрушку на любом строке беременности, но стоит помнить о соблюдении меры. Использование душистой зелени как приправы к основным блюдам не причинит вреда и станет источником пользы.

Петрушка - это мощный магниево-калиевый комплекс, а именно эти микроэлементы способствуют укреплению сердечной мышцы, на которую в последний триместр беременности идёт особая нагрузка.
Железо, содержащееся в зелени, помогает восстановить уровень гемоглобина, а соответственно, улучшает самочувствие женщины и препятствует анемии.

Важно! Не стоит заниматься самолечением и использовать петрушку как средство борьбы с отёками, особенно концентрированный отвар из растения, поскольку апиол и эфирные масла, содержащиеся в зелени, могут спровоцировать преждевременные роды или отслоение плаценты.

Перед применением петрушки беременной женщине лучше всё же проконсультироваться с лечащим врачом, который поможет оценить всю пользу и риски для организма будущей матери и её ребёнка.

Как правильно есть зелень

Поскольку в период беременности употребление петрушки сопровождается некоторым риском, стоит соблюдать некоторые правила приёма этого растения в пищу. Нельзя есть пряную зелень пучками, а тем более килограммами.
Врачи рекомендуют женщинам в положении употреблять не больше 10–15 г душистой зелени в сутки. Лучше всего добавлять её к основным блюдам.

Использование отвара петрушки

Женщине, ожидающей малыша, можно использовать не только саму зелень, но и петрушечный отвар. Так, для лечения конъюнктивитов и рези в глазах, которыми часто сопровождается беременность, целесообразно использовать примочки из такого отвара.

Для его приготовления необходимо 1 пучок пряности залить 1 стаканом воды и прокипятить около 2 минут. Настой охладить и процедить. Для снятия отёков и покраснения глаз надо несколько раз в день прикладывать к ним ватный тампон, пропитанный отваром из петрушки.

Такой же отвар будет полезным женщине для устранения воспаления дёсен. Нередко беременность сопровождается появлением пигментных пятен. Устранить их также поможет настой петрушки.

Чтобы его приготовить, необходимо залить кипятком пучок зелени и настоять один час. Потом процедить и обтираться жидкостью каждый день.
Также можно заморозить настой в формочках для льда и два раза в день протирать ледяными кубиками из настоя лицо. Такие процедуры будут полезными и при воспалительных процессах кожи.

Противопоказания

Несмотря на внушительный перечень плюсов, существуют категорические противопоказания к её употреблению. Так, нельзя кушать зелень женщинам, ожидающим малыша, которые страдают от почечных заболеваний и нефритов.

Петрушка противопоказана при индивидуальной непереносимости, поскольку может спровоцировать аллергические реакции. Если беременность под угрозой, или женщина уже пережила выкидыши, ей стоит полностью отказаться от петрушки.

Миристицин, содержащийся в растении, в больших дозах способен вызвать галлюцинации, или же привести к нарушениям координации, головокружениям и судорогам.
Как видите, витаминизировать свой организм можно с помощью обыкновенной петрушки. Но если для здоровья обыкновенного человека данное растение может нести только пользу, то беременной женщине стоит учесть все плюсы и минусы от употребления ароматной зелени.

И прежде чем приступать к витаминизации организма, будущей матери обязательно необходимо проконсультироваться с гинекологом.